Как приготовить макароны с мясом в мультиварке?

Макароны с мясом в мультиварке готовятся удивительно просто и легко. Следует также отметить, что блюдо получается настолько вкусным и сытным, что его можно подавать к обеду без пшеничного хлеба или каких-либо других дополнительных ингредиентов.

Макароны с мясом: фото и рецепт приготовления

Необходимые ингредиенты:

• мякоть свинины без косточек и жировых включений – 210 г;
• растительное масло без запаха – 20-40 мл;
• макароны – 240 г;
• масло сливочное – 30 г;
• луковицы средние – 2 шт.;
• томатная паста (можно взять острую) – 2 большие ложки;
• морковь некрупная – 1 шт.;
• свежая зелень – по желанию;
• молотый перец черный и соль морская – по вкусу;
• твердый сыр – 140 г (по желанию).

Термическая обработка основного компонента

Прежде чем готовить макароны с мясом в мультиварке, необходимо в первую очередь отварить пшеничные изделия в слегка подсоленной воде. Это можно сделать и на газовой плите, и в современном кухонном устройстве. Таким образом, емкость мультиварки следует на ¾- заполнить обычной водой и поставить в режим пароварки. Когда жидкость закипит, к ней рекомендуется всыпать немного соли и нужное количество макарон. Отвариваться они должны в аналогичном режиме примерно 15-19 минут. Далее готовые макароны необходимо откинуть на дуршлаг, тщательно сполоснуть и дать стечь всей жидкости.

Обработка мяса и овощей

Макароны с мясом в мультиварке получаются очень вкусными с любым мясным продуктом. В этом рецепте мы решили использовать только свежую мякоть свинины без жира и костей. Ее требуется хорошо помыть, а затем нарезать на кусочки средней величины. Так же следует обработать и овощи. Морковь желательно нашинковать на тоненькие кружочки, а репчатый лук – полукольцами.

Термическая обработка мяса и овощей

Свинину для этого блюда мы выбрали не просто так. Ведь именно такой продукт термически обрабатывается крайне быстро, всего лишь за 30-39 минут. Нашинкованное мясо следует выложить в чашу устройства, а затем сдобрить его растительным маслом, перцем и солью. Обжаривать свинину желательно в режиме выпечки около 25 минут. После этого к нему рекомендуется добавить репчатый лук и морковь, которые тоже следует готовить в течение четверти часа. За это время станет полностью мягким и мясо, и овощи хорошо обжарятся.

Завершающий этап в приготовлении

К готовой свинине и обжаренным овощам следует всыпать рубленую свежую зелень, сливочное масло, томатную пасту и ранее отваренные пшеничные изделия. После этого макароны с мясом в мультиварке требуется тщательно перемешать, прикрыть крышкой и оставить в режиме подогрева на 15-30 минут. За это время блюдо хорошо прогреется, впитает в себя ароматы петрушки и укропа, а также хорошо сдобрится сливочным маслом.

Правильная подача блюда к столу

Вкусные макароны с мясом, сделанные в мультиварке, следует подавать к столу только в горячем виде. При желании это аппетитное и очень сытное блюдо можно посыпать тертым твердым сыром, который обязательно должен растаять под воздействием высокой температуры самого обеда. Приятного аппетита!