Классический рецепт бисквита: стандартный вариант приготовления

Классический рецепт бисквита используется во время приготовления разных десертов. Ведь из него можно делать не только вкусные и объемные торты, но и всевозможные пирожные. Стоит также отметить, что такой корж очень часто употребляют и просто так, безо всяких наполнителей, фруктовых и масляных кремов.

sadržaj

    Особенно им любят лакомиться дети, да и взрослые не откажутся выпить чашечку ароматного кофе или свежезаваренного чая с нежным, тающим во рту кусочком пирога.

    Пышный и вкусный бисквит: рецепт классический (в мультиварке)

    Необходимые ингредиенты:классический рецепт бисквита

    • крупные куриные яйца – 5 шт.;
    • масло растительное – 10 мл (для обмазывания чаши устройства);
    • пшеничная мука (предпочтительно высшего сорта) – 1,5 граненых стакана;
    • песок сахарный – 1,5 стакана;
    • лимонная кислота – на кончике ножа;
    • сода пищевая – неполная десертная ложка;
    • уксус яблочный – 5 мл (необходим для гашения соды);
    • крупа манная (для обсыпки чаши устройства).

    Процесс замешивания теста

    Классический рецепт бисквита требует тщательного соблюдения всех нижеследующих правил. Ведь если не замешать основу так, как необходимо, то, вероятней всего, корж не поднимется, а, следовательно, не будет пышным и воздушным.

    классический бисквит рецепт с фотоТаким образом, следует взять 5 крупных куриных яиц и отделить желтки от белков. После этого к желткам необходимо всыпать сахарный песок, слегка размешать и поставить в теплое место (например, у включенной газовой плиты), чтобы сыпучий сладкий продукт максимально растаял.



    Стоит также отметить, что классический рецепт бисквита предусматривает использование и лимонной кислоты. Она необходима для того, чтобы пена, которая будет образовываться во время взбивания яичных белков, была крепкой. Для достижения цели можно использовать любой кухонный прибор, способный быстро и качественно справиться с поставленной задачей (ручной венчик, миксер, блендер и пр.).

    Для того чтобы окончательно замесить тесто на классический бисквит, рецепт с фото которого мы рассматриваем в данной статье, обе яичные массы требуется соединить в большой посуде, а затем еще раз хорошенько взбить с помощью миксера или блендера. После этого к основе следует добавить пищевую соду, гашенную яблочным уксусом. Также в массу требуется всыпать просеянную муку, после чего замесить немного жидкое тесто вязкой консистенции.

    Термическая обработка десерта

    бисквит рецепт классический в мультиваркеКлассический рецепт бисквита, конечно же, предусматривает, что кондитерское изделие будет выпекаться в духовом шкафу. Но поскольку в последнее время многие хозяюшки обзавелись мультиварками, рассмотрим иной метод выпечки коржа. Впрочем, эта технология практически ничем не отличается от стандартного способа. Для приготовления десерта в упомянутом кухонном устройстве следует использовать немного масла, которым рекомендуется обмазать чашу. Также поверхность посуды желательно обсыпать манной крупой (достаточно одной большой ложки). Затем в мультиварку требуется вылить все приготовленное тесто, закрыть емкость крышкой и выставить программу выпечки на 50-60 минут. За это время основа полностью пропечется, станет мягкой, пышной и очень вкусной.

    Правильная подача к столу

    Классический бисквит можно подавать к завтраку с медом, сгущенным молоком, джемом или вареньем. Ну и, конечно же, его можно использовать в качестве основы для приготовления тортов и пирожных.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Бисквит в мультиварке: рецепт приготовления основы для тортаБисквит в мультиварке: рецепт приготовления основы для торта
    Бисквиты для тортов: три разных варианта приготовленияБисквиты для тортов: три разных варианта приготовления
    Выпечка из сметаны: рецепт приготовления двух разных блюдВыпечка из сметаны: рецепт приготовления двух разных блюд
    Как сделать крем из масла и сгущенки с какао-порошкомКак сделать крем из масла и сгущенки с какао-порошком
    Шарлотка с яблоками в мультиварке: рецепт приготовления вкусного и пышного пирогаШарлотка с яблоками в мультиварке: рецепт приготовления вкусного и пышного пирога
    Торт в мультиварке: рецепт приготовления вкусного десерта `Прага`Торт в мультиварке: рецепт приготовления вкусного десерта `Прага`
    Бисквит для торта: рецепт приготовления пышного коржаБисквит для торта: рецепт приготовления пышного коржа
    Пирог клубничный в мультиварке - вкусный и необычный десертПирог клубничный в мультиварке - вкусный и необычный десерт
    Классический рецепт `Наполеона`Классический рецепт `Наполеона`
    Клубничный пирог в мультиварке: рецепт приготовленияКлубничный пирог в мультиварке: рецепт приготовления
    » » Классический рецепт бисквита: стандартный вариант приготовления
    LiveInternet