Зелень на вашем столе. Кинза: польза и вред, калорийность и прочие сведения о продукте
sadržaj
Кинза: польза и вред продукта
Эта зелень известна человечеству уже более 5 тысяч лет. Разные народы приписывали множество чудодейственных свойств кориандру - от болеутоляющих до приворотных. Но в настоящее время, когда изучить химический состав растения достаточно просто, можно с уверенностью сказать, что кинза содержит определенное количество полезных витаминов группы В, витамин С, каротин, рутин, а также микроэлементы и эфирные масла. Кроме того, в зелени присутствуют 7 органических кислот, необходимых для здорового функционирования организма. Как и любой овощ, она имеет достаточно низкую калорийность. Кинза в свежем виде несет в себе энергетическую ценность всего 27 ккал, а в сухом - 216 ккал на 100 г соответственно.Поэтому, если вы сидите на диете или просто следите за калорийностью вашего питания, хотите сделать его полезным, здоровым и сбалансированным, обязательно включите эту зелень в свой рацион. Половины пучка, добавленного в салат или любое другое блюдо, будет достаточно, чтобы обеспечить себя достаточным количеством, к примеру, витамина С. Кинза, польза и вред которой уже очень хорошо изучены, может применяться в качестве болеутоляющего, мочегонного, отхаркивающего средства. Она улучшает моторику кишечника, снижает кровяное давление, помогает от бессонницы, тонизирует и бодрит. Также зеленые листья обладают дезинфицирующими свойствами, поэтому их можно использовать при легких отравлениях. Более того, кинза способна снижать уровень холестерина в крови и благоприятно влиять на сердечно-сосудистую систему в целом. А вот еще одно удивительное свойство зелени: если вы употребляете алкоголь, к примеру, за праздничным столом, то несколько листиков этой приправы способны значительно снизить вредное воздействие спиртного и облегчить похмельный синдром. Но при всех этих удивительных качествах кинза имеет и противопоказания к применению. Так, врачи не рекомендуют ее употреблять в период беременности и кормления грудью, также откажитесь от этой приправы, если вы перенесли инфаркт миокарда или инсульт или страдаете тромбофлебитом. Стоит иметь ввиду, что чрезмерное употребление кинзы (более 35 г в день) может дать такие нежелательные последствия, как нарушение сна, ослабление памяти, а у женщин - сбой менструального цикла. Поэтому, если даже вам уж очень по нраву кинза, польза и вред которой описаны выше, не злоупотребляйте ею, ведь в магазинах и на рынке даже зимой предлагается широкое разнообразие всевозможной свежей зелени, которой можно разнообразить и улучшить привычные нам всем блюда.
- Что вы знаете о пользе семян льна?
- Этот причудливый корень имбиря: польза и вред
- Польза гематогена, калорийность и вред
- Кунжутное семя: польза и вред, состав и применение
- Кукурузные хлопья: вред и польза для организма
- Готовим салат на праздничный стол: оригинальные рецепты
- Соевый соус: польза или вред
- Витамины с грядки: польза и вред щавеля
- Польза и вред укропа для здоровья человека
- Польза киви и вред - рассмотрим пушистый зеленый фрукт поближе
- Бобовые на нашем столе: польза и вред гороха
- Ацидофилин: польза и вред кисломолочного продукта
- Что такое топинамбур? Польза и вред его клубней, рецепты приготовления
- Жимолость - калорийность и польза
- Садоводство на службе здоровья: ягода крыжовник, польза и вред
- Мороженое. Вред и польза любимого лакомства
- Ревень. Польза и вред этого продукта
- Имбирь маринованный – польза и вред продукта
- Кулинарный ликбез: вред и польза креветок
- Кориандр и кинза – это одно и тоже или нет?
- Кардамон. Что это за специя?