Садоводство на службе здоровья: ягода крыжовник, польза и вред
Крыжовник – одно из самых популярных садовых растений, плодоносящий кустарник, который можно встретить в огородах и палисадниках. Если за культурой хорошо ухаживать, урожай с одного куста достигает в хороший год 23 кг – согласитесь, приятно! А сами кусты, высаженные вдоль забора, вырастают довольно мощными (до 150 см в высоту) и считаются отличной живой изгородью.
sadržaj
Вкусно и полезно
За что же так ценят и любят крыжовник? Польза и вред его плодов будут рассмотрены ниже. Хорошо вызревшие ягоды приятно-сладкие, с лёгкой кислинкой. В свежем виде их можно есть без опасения, особенно тем, кто боится поправиться. Калорийность 100 г ягод составляет всего 44 ккал. В состав сока и мякоти продукта входят такие важнейшие для организма человека вещества, как пектин, кислота яблочная, лимонная. Серотонин и флавоноиды, фолиевая кислота, железо, йод, натрий, калий, марганец, кальций, фосфор и многие другие химические элементы, витамины C, B, A и другие – вот чем богат крыжовник.
Польза и (вред бывает вызван индивидуальной непереносимостью какого-либо из перечисленных веществ) необходимость регулярного употребления ягоды неоспоримы. Крыжовник придаёт крепость и эластичность стенкам сосудов. Разрушает холестериновые бляшки. Помогает активно бороться с надвигающимся склерозом, способствует улучшению памяти, мыслительных процессов. Приостанавливает рост зло- и доброкачественных опухолей спелый крыжовник. Польза (и вред для болезней) его при таких диагнозах доказана огромным опытом народной медицины. Употребление этого плода способствует очищению организма от свободных радикалов. Крыжовник в несколько раз повышает иммунитет, приводит в порядок обмен веществ, положительно влияет на органы кроветворения. Он отлично зарекомендовал себя как натуральное легкое слабительное средство, моче- и желчегонное. Одним словом, настоящая природная аптека, да и только! Стоит ли удивляться, что в состав многих фармакологических препаратов и рецептов народной медицины входит именно крыжовник? Польза и вред его в данном случае несопоставимы, учитывая, что последний при грамотном подходе проявляется крайне редко.
Рецептурный справочник
Ягодный сок (естественно, натуральный, приготовленный в домашних условиях, не фабричный) принимается сам по себе, пополам с водой или с добавлением мёда. Чистый продукт следует пить при необходимости очищения организма от продуктов радиораспада. Медовый напиток хорош при малокровии, анемии, кровотечениях, кожных воспалениях. Разбавленный водой, он спасает от жажды и нормализует обменные процессы. Повышает гемоглобин свежий крыжовник. Польза и вред при употреблении свежих ягод для некоторых больных - вопрос спорный, т.к. возможно ухудшение состояния тех, кто страдает разного рода колитами, язвой желудка и другими расстройствами ЖКТ. Зато несомненна польза крыжовника при запорах, нарушениях функций кишечника. Чтобы справиться с недугом, готовят ягодный отвар, настаивают и пьют 3-4 раза в сутки, по 50 г, пока проблема не разрешится. Рецепт очень простой: горсть ягод (не менее столовой ложки) заливается стаканом кипятка и проваривается минут 10-12, затем отстаивается, процеживается и пьётся. Популярна ягода крыжовник и в домашнем консервировании. Из неё получается вкуснейшее варенье, отличные компоты и соки.
Ешьте побольше ягодок, запасайтесь от души на зиму и будьте здоровы!
Крыжовник: чем полезен плод для человека
Целебный тутовник: вред и польза
Тыквенный сок: польза и вред даров феи-крестной
После родов: можно ли есть арбуз кормящей маме
Польза гематогена, калорийность и вред
Земляника лесная: польза витаминов
Вред и польза персиков: есть или нет?
Состав, польза и вред кваса
Миндаль (орехи): польза и вред для современного человека
Соевый соус: польза или вред
Витамины с грядки: польза и вред щавеля
Польза и вред укропа для здоровья человека
Польза киви и вред - рассмотрим пушистый зеленый фрукт поближе
Польза и вред чернослива: все о вкусном продукте
Жимолость: польза и вред растения для людей
Зелень на вашем столе. Кинза: польза и вред, калорийность и прочие сведения о продукте
Первый весенний корнеплод: польза и вред редиски
Мороженое. Вред и польза любимого лакомства
Овсяная каша: польза и вред для взрослых и детей
Сладкий болгарский перец: польза и вред
Польза сала для организма