Омлет с колбасой и помидорами, запеченный в духовочном шкафу

Омлет с колбасой и помидорами готовится быстро и легко. Такое вкусное блюдо можно делать и для плотного завтрака, и для сытного обеда. Сегодня существует несколько способов его приготовления. Мы же рассмотрим только самый быстрый и простой.

sadržaj

    Как приготовить омлет с колбасой и спелыми помидорами

    Необходимые ингредиенты:омлет с колбасой и помидорами

    • репчатые луковицы небольшие – 2 шт.;
    • красные помидоры спелые – 3 шт.;
    • свежее масло сливочное– 60 г;
    • соль поваренная – 2/3 десертной ложки;
    • укроп и петрушка свежесорванные – по ½- пучка (для подачи к столу);
    • красный перец молотый – несколько щепоточек;
    • куриные яйца крупные – 7 шт.;
    • свежее 4%-ное молоко – 500 мл;
    • вареная колбаса – 150-200 г.

    Обработка основных ингредиентов

    Перед тем как запечь омлет с колбасой и помидорами, следует хорошо обработать все приобретенные продукты. Для этого необходимо помыть репчатые луковицы и томаты, а затем мелко их нашинковать. Также следует порезать тонкой соломкой вареную колбасу и порубить ножом свежую зелень.

    Обжаривание ингредиентов на плите

    омлет с помидорами и колбасойОмлет с колбасой и помидорами получится вкусным, если овощи и колбасное изделие заранее обжарить на сковороде. Для этого требуется взять глубокий сотейник, выложить в него все названные ингредиенты, сдобрить солью, перцем и сливочным маслом, а затем поставить на средний огонь. Тушить их в соку томатов желательно до тех пор, пока репчатый лук не станет мягким, а колбаса немного не поджарится.



    Процесс приготовления основы

    Настоящий омлет с колбасой и помидорами делается с большим количеством яиц и со свежим жирным молоком. Оба ингредиента необходимо выложить в глубокую миску, а затем взбить, используя блендер или миксер. Чем дольше и интенсивнее будет происходить процедура, тем пышнее и вкуснее получится блюдо. Также стоит отметить, что в процессе взбивания яиц к ним обязательно следует добавить красный перец и поваренную соль.

    Процесс формирования блюда

    После того как все компоненты будут подготовлены, необходимо вылить яично-молочную смесь в форму для духовочного шкафа, а поверх выложить обжаренные томаты с колбасой и репчатым луком. Ингредиенты можно перемешать ложкой, а можно и оставить их в таком же виде.как приготовить омлет с колбасой

    Термическая обработка в духовке

    Наполненную посуду требуется аккуратно поместить в разогретый духовочный шкаф. Готовить такое сытное блюдо рекомендуется на максимальном огне в течение получаса. За это время яичная масса затвердеет, станет пышной и слегка покроется аппетитной корочкой.

    Как правильно подавать к столу

    После того как омлет с помидорами и колбасой приготовится, его необходимо достать из духовки и сразу же разложить по глубоким порционным тарелкам. Стоит особо отметить, что по прошествии непродолжительного времени яичная масса должна непременно осесть, образуя при этом вкусный и ароматный бульон. Подается такое ароматное блюдо с колбасным изделием и овощами только в горячем состоянии. Также его следует обязательно обсыпать свежей рубленой зеленью, преподнести пшеничный хлеб и густую 30%-ную сметану.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Как приготовить баклажаны в духовке с помидорами и сыромКак приготовить баклажаны в духовке с помидорами и сыром
    Картошка с куриным филе в духовке: вкусное праздничное блюдо!Картошка с куриным филе в духовке: вкусное праздничное блюдо!
    Классический рецепт солянки с колбасой копченой и рисомКлассический рецепт солянки с колбасой копченой и рисом
    Мясо по-французски с сыром и помидорами в духовочном шкафуМясо по-французски с сыром и помидорами в духовочном шкафу
    Вкусные и пышные пирожки `Бомбочки` с помидорами и сыромВкусные и пышные пирожки `Бомбочки` с помидорами и сыром
    Горячие бутерброды на сковороде: разные варианты приготовленияГорячие бутерброды на сковороде: разные варианты приготовления
    Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами - вкусная закуска для праздничного столаРулетики из баклажанов с сыром и помидорами - вкусная закуска для праздничного стола
    Яичница с помидорами и колбасой - вкусный и питательный завтракЯичница с помидорами и колбасой - вкусный и питательный завтрак
    Вкусные и красивые `лодочки` из баклажановВкусные и красивые `лодочки` из баклажанов
    Соус для спагетти из помидоров: разные варианты приготовленияСоус для спагетти из помидоров: разные варианты приготовления
    » » Омлет с колбасой и помидорами, запеченный в духовочном шкафу
    LiveInternet