Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами - вкусная закуска для праздничного стола

Рулетики из баклажанов с сыром

sadržaj

    и помидорами получаются ароматными и очень вкусными. Такое блюдо идеально подходит для праздников, когда стол для гостей необходимо украсить необычными и красивыми закусками. Стоит также отметить, что для приготовления овощных мини-рулетов требуются только недорогие и простые продукты.

    Вкусные баклажаны-рулетики: рецепты приготовления

    Необходимые ингредиенты для красивой закуски:

    • рулетики из баклажанов с сыром и помидорамимолодые баклажаны небольших размеров – 2-4 шт.;
    • соль поваренная мелкая – 2/3 десертной ложки;
    • высокой жирности майонез – 80 г;
    • сыр голландский твердый – 70 г;
    • чеснок некрупный свежий – пару зубчиков;
    • спелые томаты красные – 3-5 шт.;
    • масло подсолнечное – для обжарки овощей;
    • петрушка и укроп свежие – по половине пучка;
    • мука пшеничная – 3-6 больших ложек;
    • листья салата, помидоры черри, маслины, оливки, лимон – для украшения блюда и его подачи к праздничному столу.

    Процесс обработки основного ингредиента

    Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами следует делать только из свежих и молодых овощей. В противном случае праздничная закуска получится не такой сочной, как хотелось бы. Таким образом, необходимо взять несколько баклажанов небольшого размера, хорошо их помыть, срезать плодоножки и пупки, а затем нашинковать вдоль на тонкие пластинки.

    Обжаривание овощей



    баклажаны рулетики рецепты приготовленияЧтобы рулетики из баклажанов с сыром и помидорами получились более ароматными, нарезанные овощи рекомендуется слегка обжарить на подсолнечном масле. Для этого сковороду с жиром следует сильно разогреть, а затем поместить на ее поверхность подготовленные пластинки, которые рекомендуется с двух сторон обвалять в муке и сдобрить солью. После обжаривания баклажаны необходимо поместить на бумажные салфетки, тем самым избавив их от лишнего масла.

    Процесс обработки остальных ингредиентов

    Начинка для рулетиков из баклажанов готовится очень легко. Для этого требуется натереть твердый голландский сыр на мелкой терке вместе с чесноком, добавить к ним рубленую петрушку, укроп и высокой жирности майонез. Продукты следует перемешать ложкой, чтобы в итоге у вас образовалась ароматная и густая кашица. Далее необходимо сполоснуть томаты и нашинковать их на полукружочки.

    Формирование закускиначинка для рулетиков из баклажанов

    Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами готовятся очень быстро. Для этого следует взять 1 обжаренную пластинку овоща, полностью обмазать ее майонезной начинкой, а в один из концов поместить половину кружочка помидора. После этого баклажан требуется завернуть в рулет, начиная со стороны томата, и зафиксировать, используя шпажку или зубочистку. По аналогии формируются все остальные закуски из овощей.

    Как правильно подавать к столу

    Готовые баклажанные рулетики с ароматной начинкой следует выложить на большую плоскую тарелку, которую рекомендуется заранее выстелить листочками салата или другой зеленью. Также закуску из овощей требуется украсить половинками помидоров черри, дольками лимона, маслинами, оливками и т. д.

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Вкуснейшие рулетики из баклажана с грецкими орехами: готовим домаВкуснейшие рулетики из баклажана с грецкими орехами: готовим дома
    Рулетики из баклажанов с грецким орехом - изысканная закуска на каждый деньРулетики из баклажанов с грецким орехом - изысканная закуска на каждый день
    Как приготовить баклажан тушеный с овощамиКак приготовить баклажан тушеный с овощами
    Как приготовить баклажаны в духовке с помидорами и сыромКак приготовить баклажаны в духовке с помидорами и сыром
    Как приготовить вкусное овощное блюдо `Рататуй`Как приготовить вкусное овощное блюдо `Рататуй`
    Как быстро приготовить баклажан с сыром и чесноком?Как быстро приготовить баклажан с сыром и чесноком?
    Как вкусно и красиво запечь баклажаны в духовкеКак вкусно и красиво запечь баклажаны в духовке
    Вкусные и пышные пирожки `Бомбочки` с помидорами и сыромВкусные и пышные пирожки `Бомбочки` с помидорами и сыром
    Как быстро приготовить рулетики из куриных грудок?Как быстро приготовить рулетики из куриных грудок?
    Рулетики из кабачков: варианты приготовленияРулетики из кабачков: варианты приготовления
    » » Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами - вкусная закуска для праздничного стола
    LiveInternet