Такая разная и такая вкусная - начинка для пиццы с колбасой

Пицца, национальное блюдо итальянцев, уже давно покорила сердца и желудки всего населения нашей планеты. В каждой стране рецептуру приготовления этого блюда изменяют и совершенствуют, вводя в нее продукты, которые привычны для того или иного народа. Но колбаса и сыр в пицце – это те ингредиенты, которые были, есть и будут всегда. И сколько бы рецептов начинок для этого лакомства ни придумывали, самой вкусной и популярной является начинка для пиццы

Варианты начинки для пиццы с колбасой

• Ветчинная начинка. Ингредиенты: ветчина, колбаса салями, сыр твердый, томаты, маслины, базилик, майонез, специи. Подготовить все составляющие начинки следующим образом: колбасу и ветчину порезать кубиками, помидоры и маслины кружками, сыр измельчить на терке или порезать тонкими пластинками. Тесто смазать майонезом и выложить все продукты слоями: мясные ингредиенты, томаты, маслины, сыр, зелень и специи.
• Грибная начинка для пиццы. С колбасой очень хорошо сочетаются в этом блюде грибы. Это могут быть шампиньоны, вешенки, лисички или любые другие. Их можно вводить в начинку вареными, жареными, маринованными. Очень вкусной и пикантной на вкус получается грибная пицца. Рецепт «Начинка с колбасой и грибами для пиццы» так и просится в ваш блокнот с рецептами. Ингредиенты: колбаса вареная, грибы свежие, сыр твердый, майонез (желательно домашний), зелень, лук репчатый, кетчуп. Лук пережарить на оливковом или подсолнечном масле вместе с грибами. Колбасу нарезать мелкими кусочками, сыр натереть и смешать с майонезом. Тесто или готовый хлебный корж смазать кетчупом и выложить все продукты в такой очередности: грибы с луком, колбаса, зелень, сырно-майонезный соус.
• Яичная начинка. Колбаска и яйца – это вкусно само по себе, а если этот «ансамбль» продуктов ввести в состав начинки для итальянского хлеба, то получается аппетитное и очень питательное блюдо. Итак, запоминайте: «Начинка для пиццы с колбасой и яйцами». Для приготовления понадобятся следующие продукты: яйца куриные или перепелиные, колбаса (ветчина), лук зеленый, томаты, майонез, кетчуп, сыр, орегано, укроп, базилик. Яйца отварить, колбасу порезать мелкими кубиками, сыр пластинками, помидоры кольцами. Основу для пиццы смазать кетчупом, посыпать зеленью и выложить слоями все ингредиенты: помидоры, колбасу, яйца. Сверху залить майонезом и выложить пластинки твердого сыра.
• Начинка для пиццы с сосисками. Выполнение этой заготовки предполагает наличие таких продуктов: сосиски, сыр твердый, кетчуп или томатный соус, майонез, болгарский перец, помидоры. Тесто вскрыть соусом из майонеза и кетчупа, выложить томаты и болгарский перец, нарезанные предварительно кольцами. Сверху равномерно распределить колечки из сосисок и засыпать тертым сыром. Начинка готова, и лакомство можно выпекать. Особенно пикантный вкус этому блюду придают копченые сосиски и сыр нескольких сортов.

Начинка для пиццы с колбасой может быть дополнена и многими другими продуктами. Например, очень интересный вкус получается, если в такое блюдо ввести запеченный баклажан или тушеную капусту. Также можно к колбасным изделиям в начинку добавлять буженину, ананасы, острый перец, каперсы. Такое блюдо, как пицца выгодно тем, что начинку для него можно приготовить из того, что есть у вас в холодильнике. Экспериментируйте, придумывайте оригинальные рецепты, и пускай у вас все получается очень вкусным.