Как правильно выбирать мед? Советы и рекомендации

Вы знаете, как правильно выбирать мед? На какие нюансы стоит обратить первоочередное внимание? Если нет, то эта статья написана именно для вас.

Общая информация

Мед признается поистине уникальным продуктом пчеловодства, в составе которого имеются различные микро- и макроэлементы, столь необходимые для нормальной жизнедеятельности организма абсолютно каждого человека. Именно благодаря тому, что этот продукт схож с плазмой крови, он отлично усваивается. На самом деле о полезных свойствах меда можно говорить до бесконечности. Благодаря ему, повышаются защитные свойства организма, весьма успешно лечится анемия, сердечно-сосудистая система приходит в норму. Однако чтобы этот продукт действительно приносил пользу, он должен быть качественным. Как правильно выбирать мед? Именно об этом мы и расскажем ниже.

Полезные советы

1. В первую очередь следует заметить, что если вы привыкли приобретать этот целебный продукт на рынке, в обязательном порядке необходимо ознакомиться с сертификатом качества у продавца.
2. Затем, если уже с документами все в порядке, пришло время осмотреть внешний вид. Как выбрать настоящий мед? В продукте хорошего качества не должно быть трупиков пчел или маленьких частичек травы, воска. Примечательно, что очень часто продавцы сами добавляют в сосуды эти частички, чтобы покупатель поверил в натуральность. Заметим, что не всегда присутствие воска будет говорить о плохом качестве, ведь он мог попросту попасть во время откачки из сот.
3. На поверхности ни в коем случае не должно быть пены. В противном случае это значит, что в целебном лакомстве уже начался процесс брожения.
4. Как выбрать правильный мед с помощью подручных средств? Для такого эксперимента вам понадобится самая обычная чистая палочка. Накрутите на нее небольшое количество меда, если он не спадает сразу, значит, качество хорошее. Струйка с палочки должна стекать в виде горки. Если же образуется неглубокая ямочка, о натуральности можно еще будет поспорить.
5. Если вы решили пополнить запасы полезного лакомства осенью, помните, что детище пчеловодства не должно быть жидким (исключение - весенние сорта).
6. Возьмите небольшое количество меда двумя пальцами и начинайте его растирать. Если он будет постоянно липнуть, а не наоборот - отклеиваться, можно покупать. В противном случае, вероятнее всего, не обошлось без добавления сахарного сиропа.

Как правильно выбирать мед? Проверка дома

Если вышеописанные действия не позволили вам усомниться в качестве этого полезного лакомства, не спешите приобретать большие объемы. Лучше дома еще раз все проверить. В этом нет ничего удивительного, ведь продукт должен пройти все испытания на прочность. К примеру, налейте небольшое количество меда в тарелку, а затем положите туда что-нибудь животного происхождения. Если по прошествии нескольких дней этот продукт не начал портиться, значит, перед вами действительно качественный продукт. Почему так? Все дело в том, что настоящее детище пчеловодства обладает бактерицидными свойствами.

Заключение

В этой статье мы рассказали о том, как правильно выбирать мед. Надеемся, что эти советы действительно вам помогут.