Chitin je ... Chitin u staničnom zidu

Nisu svi ljudi znaju, da takav kitin.

Opis tvari

Kitin je prirodni spoj polisaharida koji sadrže dušik. U prirodi se javlja kod kostura rakova, krila kukaca, tkiva gljiva, kao iu stablima i listovima biljaka.

Do nedavno je kititin bio otpadni materijal jer se ne može otopiti u raznim lužinama i vodama. Međutim, taj je element od velike važnosti za mnoga živa bića. Valja uzeti u obzir da je hitin supstanca koja je dio ljudskog tijela. Zahvaljujući njemu imamo vrlo snažne nokte i kosu.

Značenje u živoj prirodi

Chitin je glavni dio vanjskog kostura u mnogim artropodima. To uključuje rakove, pauci i neke insekte. Budući da su tijela tih stanovnika našeg planeta lišena unutarnjih kostura, nešto mora zaštititi svoje unutarnje organe od oštećenja. Stoga se sa sigurnošću može reći da kitin obavlja zaštitnu funkciju.

Međutim, taj element ne postoji sam po sebi. Kombinira se s drugim tvarima, na primjer s proteinima, a to omogućuje da bude teže, ili obrnuto, fleksibilnije. Prije svega, kititin poklopac je dizajniran za zaštitu unutarnjih organa. Osim toga, ona također štiti tijelo od isušivanja i dehidracije.

Nedostatak takve ljuske je da ne može povećati veličinu. Stoga, životinja mora ispustiti i pričekati da se stvori nova zaštitna ljuska. Vrijeme ne traži mnogo, ali predstavnik faune u ovom trenutku postaje bespomoćan.

Chitin je tvar koja je dio školjki malih životinja. Takva ljuska ne može zaštititi velike pojedince. Nije prikladan za zemaljske beskralježnjake. S vremenom vanjski kostur počinje teže i grubo, što znači da postaje teže kretati se u njemu.

Uloga u ljudskom tijelu

Hitina je odgovoran za vezivanje lipida u ljudskom tijelu je rekao da je crijevo postaje lakše raditi u tijelu smanjuje razinu kolesterola i drugih štetnih lipida. Probavljenje se normalizira, poboljšava rad željeza. Ovaj element također stimulira mineralizaciju koštanog tkiva u ljudskom tijelu. No dugo ne možete ga uzeti, jer bi to moglo poremetiti normalno funkcioniranje probavnog sustava i dovesti do reprodukcije u tijelu patogenih i uvjetno patogene flore.

Kitin je izvor vlakana, a također pomaže u suzbijanju prekomjerne težine. Uz to, možete ojačati kosti kostura, kao i povećati količinu bifidobakterija u tijelu. Kada je izložen koži, kitin ima antimikrobni učinak, potiče brzo ozdravljenje rana, abrazije i rezova. Element također ima pozitivan učinak na nokte, kožu i kosu. Stoga je dio mnogih kozmetičkih i vitaminskih dodataka.

Kitin u gljivama

Gljive su vrijedan proizvod za ljudsko tijelo. Sadrže puno korisnih tvari, poput selena, kalija, cinka, bakra, kao i velikog broja vitamina B. Međutim, to nije sve. Sastav takvih proizvoda također uključuje kitin. Gljive se smatraju jedinstvenom vrstom organizama uslijed posebnog mesnatog tkiva zvanog micelija. Takvu strukturu i daje joj hitin, koji je dio micelija. Ne čudi da gljive zauzimaju posebno mjesto između životinja i biljaka i ispunjavaju svoju jedinstvenu ulogu ljudskog tijela.

Kitin u gljivama će imati koristi tijelu samo ako konzumirate umjerenu količinu ovog proizvoda.Nemojte zaboraviti da ovaj element nije probavljen i ne apsorbira se u crijevima, iako čini probavu. Kitin u staničnoj stijenci gljiva je vlakno za ljudsko tijelo. Ipak, znanstvenici ne preporučuju da često jedu gljive. Mogu biti uključeni u prehranu samo povremeno, ne češće nego jednom tjedno. Ne preporučuje se jesti gljive za djecu mlađu od 7 godina.

Uloga u probavi

Znanstvenici su dokazali da životinjski hitin uveden u prehranu ima pozitivan učinak na probavni sustav. Ova tvar je u stanju boriti se s viškom težine, kao i smanjiti krvni tlak. Ako se pravilno primjenjuje, on će ublažiti želučane i crijevne ulkus, osigurava lako probavu hrane. Upotreba kitina ublažit će opstipaciju, proljev, a također će ukloniti toksine iz tijela.

Znanstvenici su dokazali da će jesti umjerenu količinu kitina omogućiti povećanje crijeva određenih skupina korisnih mikroorganizama. Uzimajući takav dodatak prehrani, smanjujete rizik od malignih tumora i polipa.

Jesti insekte

Kao što je prije navedeno, kitin se sastoji od polisaharida koji sadrže dušik. Od davnih vremena ljudi Afrike i Bliskog Istoka su pojeli veliki broj insekata. Istodobno, takvo jelo nije se smatralo desertom, već je bio puni obrok. To dokazuju drevni zapisi. Na primjer, u nekim su zemljama jeli skakavci s mlijekom. Za ostale ljude, prava delicija bila je termiti ili kuhani mravi.

Međutim, danas možete kušati jela od insekata. Naravno, znanstvenici su zainteresirani za prehranu insekata od strane aboridžina, tako da su provedena razna znanstvena istraživanja. Utvrđeno je da je kukuruzno jelo vrlo korisno za ljudsko zdravlje. Prvo, hitin ulazi u stanične membrane insekata, što je već neophodan plus. Međutim, to nije sve. Na primjer, tijelo skakavca sadrži gotovo isti protein kao u govedinom. Zato se insekti smatraju punim hranjivim prehrambenim proizvodima.

Nedostatak chitina

Celuloza, kititin - slični su u njihovom sastavu i funkcijama tvari. Međutim, prvi od njih je dio biljnih stanica, a drugi dio stanične stijenke artropoda.

Prva stvar koju trebate obratiti pozornost je povećana razina kolesterola u tijelu. Drugi simptom koji ukazuje na nedostatak hitina je nepravilno funkcioniranje bubrega. Međutim, to nisu svi znakovi. Vrlo često ljudi koji imaju nedostatak tog elementa, trpe gubitak apetita, slabost, nepravilnog rada crijeva, šljake tijela, česte alergijske reakcije, bol u zglobovima i pretilosti.

Ako primijetite gore navedene simptome, svakako potražite liječnika. Ako liječnik utvrdi deficit kitina, on će preuzeti ispravnu prehranu za vas, a također uključuje multivitaminske komplekse.

Opseg upotrebe

Chitin se vrlo aktivno koristi u mnogim sferama ljudskog života. Na primjer, čini jako i pouzdano kirurške niti. Također je u stanju brzo apsorbirati tekućine, pa se koristi za izradu raznih spužva i tampona. Ne zaboravite da kititin ima antibakterijska svojstva. Stoga se može koristiti za izradu različitih obloga.

Osim toga, hitin je pronašao svoju primjenu u kozmetici, proizvodnji stočne hrane, kao iu poljoprivredi i mikrobiologiji.