Obitelj Cruciferae

Umjerena zona sjeverne hemisfere - ovdje je uglavnom široko rasprostranjena obitelj Cruciferae, koja broji više od tri tisuće vrsta. To uključuje godišnje, dvogodišnje i višegodišnje biljke s sličnom strukturom.

Obitelj crucifera ima svoje ime zbog križastih latica u cvjetovima koje pripadaju njoj. Ostale uobičajene osobine su četiri sepale, koje čine čašu, četiri latice koje čine koru, stabla (dvije kratke i četiri dugačke). Cvjetnica četke je također karakteristična osobina svih biljaka koje čine obitelj. Cruciferae čine voće - mahune. Što se tiče lišća, od njih se formira bazalna rozeta ili naizmjenično pričvrsti na stabljicu. Korijenski je sustav ključan, kod nekih članova obitelji oblikovana je korijenska kultura. Stabljivica često prekriva mekane ili tvrde dlake.

Biljke su uglavnom zagađene pčelama i bumbama, mušicama i leptirima. To ukazuje da su predstavnici obitelji prekrasni medeni češeri s jakom aromom.

Povrće, ulje, krmno, ljekovito, ukrasno bilje, kao i korov - svi pripadaju ovoj obitelji. Križni korov je ozbiljna glavobolja za poljoprivredne radnike: često je potreban poseban proces režima kako bi ih uništio. Međutim, neke od njihovih vrsta aktivno koriste narodna medicina - na primjer, pastirska torba podnijeti zahtjev prestani krvariti. Ova je imovina poznata ne samo u domaćim, već iu kineskoj i tibetanskoj medicini, tako da se ova korovica naziva i ljekovitim biljem. Turneps, koji predstavljaju i obitelj Cruciferae, služe kao sirovine za dobivanje kvalitetne zelene krupne stočne hrane, a možda i najvrući dekorativni predstavnici obitelji.

Ne postoji osoba koja ne čuje repice ulje. Prije toga, to je bio jedan od najpopularnijih proizvoda koji se koriste u Americi. Međutim, znanstvenici su dokazali prisutnost otrovnih tvari koje utječu na srčani mišić, štitnjaču i bubrege, kao i izazivanje stvaranja masnih naslaga. Danas su i repice i senf u zahtjevima tipa tehničkih ulja.

Pa, možda najzanimljivija grupa biljke obitelji Cruciferous - povrće. Prije pojave krumpira u Rusiji, njegovo mjesto bilo je zauzeo repa. "Drugi kruh" - to su bili njezini takozvani ljudi, a gotovo svaka ruska narodna priča spomenula je ovog prekrasnog predstavnika ove obitelji. Danas u SAD-u aktivno se bave uzgojem tog korijena.

Još jedan drevni korijen usjeva, rotkvica, u kombinaciji s medom, odavno se koristi u Rusiji kao narodni lijek koji olakšava brzo izlučivanje sputuma iz respiratornog trakta uslijed prehlade. I salate od rotkvica i najbližeg rođaka, rotkvica, dugo su zauzeli vrijedno mjesto na našem stolu.

Od senfa se izrađuju ne samo tehnička ulja, nego i izvrsno začin. A tko u djetinjstvu nije bio tretiran prehladama sa senzornim žbukama? Moderna medicina dugo je cijenila ljekovita svojstva ovog reprezentativnog križera.

Nemoguće je spomenuti najpoznatiju biljku obitelji - kupus. Njegovi divlji rastući oblici poznati su još od prapovijesti. Danas je popularnost ovog povrća vrlo visoka. Uzgaja se na svim kontinentima, stotine jela kuhaju se od kupusa, pivo kisela kupusna juha i ispeći ukusne pite, a sok se koristi u ljekovite svrhe. Kohlrabi, brokula, Peking kupus - ovo je samo mali dio raznovrsne sorte. Svaka od svojih vrsta ima svoj jedinstveni ukus i ima svoje ljubavnike i znalce.

Usput, ne tako davno, ime Cruciferae je preimenovano, dajući mu ime u čast najpoznatijeg predstavnika - kupus.