Zašto i kako pčele stvaraju med?

Med je jedina hrana za spremanje hrane koju proizvodi kukci. Osim toga, to je jedan od najkorisnijih proizvoda za osobu, prava spremišta za zdravlje. Med sadrži vitamine, minerale, važne aminokiseline. Pomaže u jačanju imuniteta i liječenju raznih bolesti.

Sada govorimo o pčelinjem medu, ali poznato je da ovaj proizvod također čini bumbara. Bumblebee med također je vrlo korisno za osobu, međutim, njegova je cijena mnogo veća i teško je dobiti. Uostalom, životni ciklus obitelji bumbara je kratak - od proljeća do jeseni, i nema potrebe za zalihama zaliha.

Sigurno, svatko od nas razmišljao je o tome kako pčele čine med. Pokušajmo razumjeti ovo pitanje.

Zašto pčele pčele proizvode pčele?

Med je uživao s užitkom od ljudi, au divljini - od medvjeda i drugih životinja. Ali med je pčele, a ne da nam se sviđaju. Med obiteljske govedine je neophodno za vlastitu hranu i rastuće potomstvo. Osim toga, organizam pčela je uređen na takav način da praktički ne može ostati gladan. Njezin zobik bi trebao biti pun meda, inače će živjeti ne više od 15 minuta.

Tijekom sakupljanja nektara, njezin dio koristi pčela za održavanje vlastite snage. Ali većina meda je zima prikupljao ove insekte. Već godinu dana, kolonija jede 60-100 kg meda, a konzumira samo polovicu proizvoda.

Populacija košnice

Da bismo ispričali kako pčele stvaraju med, najprije objasnimo neke važne točke.

Kao što svi znaju, pčele, baš kao mravi i bumblebees, su javni insekti. Svi članovi obitelji pčele su zauzeti svojim poslom.

Pčele koje sakupljaju nektar su polja pčela. Njihov je zadatak da donesu hranjivu slatku tekućinu u košnicu, gdje hrani maternicu, kao i ženke, dronove, ličinke i druge pčele.

Postoje i pčelinji izviđači. Lete po susjedstvu i vratio se u košnicu, koristeći posebne poteze (ponekad govoriti o pčelinjem ples) obavijestiti ostatak pčela, gdje je trebao letjeti prema potrebi cvijeće rasti.

U košnici postoje radničke pčele. Oni su zauzeti za hranjenje ličinki, izgradnju pahuljica, priprema meda, čuvanje i čišćenje košnice. Radne pčele su mlade osobe koje nisu navršile 12-15 dana. Dva tjedna nakon transformacije od larve u punopravne pčele, letaju do "polja" rada.

Uterus postavlja jaja, od kojih se razvijaju larve. Od ženki ličinke izlazi iz maternice, buduće radnike i polja pčela. Muške larve postanu trutovi.

Što pčele čine meda?

Med pčele su izrađene od nektara. Nektar je gusta slatka tekućina koja se akumulira na dnu cvjetnjaka. Kako točno pčela izranjaju med od nektara? Uz pomoć posebne jezične cijevi. Oni uzmu insekata od nektara cvjetova drugačije: djetelina, maslačak, lucerne, suncokreta, senf, heljda, dinje i povrća, te cvjetnice stabala i grmlja.

Moram reći da pčela ima dva trbuha. Jedan dobiva hranu za vlastitu zasićenost, a drugi treba insekt da nosi nektar. Želuca napunjena nektarom teži 50-70 mg, što je približno jednako težini same pčele.

Osim toga, na stražnjim nogama pčele postoje posebne košare, a na prednjim - četkama. Namijenjeni su skupljanju i prenošenju u košnicu od peludi, a pčele su prethodno navlažene nektarom. Ova obrađena pelud naziva se ažuriranjem.

I tako, polja pčela napunila su trbuščić nektarom, a što onda? Nadalje nosi nektar u košnicu, a zatim ponovno radi, na cvijeće. Usput, u jednom trenutku insekata posjeta najmanje 1000 cvjetova! Vjerojatno, to je razlog zašto ljudi imaju tako poštovanje prema pčelama. O teškoćudnim ljudima čak kažu: "On je vrijedan, kao pčela".

Dakle, polja pčele uletjela su u košnicu. Radne pčele usisale su nektar iz trbuha. Zatim, neki od nektara idu na hranjenje ličinki, a s druge strane, med je spreman.

Kako medo pčele rade meda?

Oni to rade na ovaj način. Dugotrajno pčele prolaze nektar kroz zobike, zasićući sirovinu svoja sline. Taj je proces nešto poput žvakanja. Enzimi saliva pčele razgrađuju kompleksne šećere u sastavu nektara. S jedne strane pomaže lakše probavljanju nektara, s druge strane, proizvod koji se obrađuje na ovaj način manje je sklon kvarenju i pogodniji za pohranu.

Žvakani nektar razgrađuje radne pčele na pahuljicama. I ne samo razbijeni, mali kapi nektara "objesili" na zidove ćelije. Ali još nije med. Med ispada kad se voda iz nektara (nektar i nakon 80% vode) isparavati, a med zrele postizanja željene konzistencije.

Kako bi isparila vodu od budućeg meda i da ne počne lutati, morate stalno "zračiti" košnicu. Kako bi riješili ovaj problem, pčele mašu krilima preko pahuljica. Košnica je puna buzzova. Ako postoji mnogo cvijeća i pčele, kao što pčelari kažu, "veliki mito", ovaj zujanje nastavlja se noću. Jednog dana, pčele jedne košnice mogu sakupljati do 4.5 kg nektara.

Osim toga, košnica se podvrgava stalnom čišćenju pčelama: sve smeće slučajno uhvaćene u njega odmah se izbacuju.

Kao isparavanje vlage i zrenja, pčele prenose med u gornje redove saća. Kada je stanica puna, hermetički će biti zapečaćena voskom. Ovaj vosak proizvodi posebne pčelinje žlijezde.

Kako pčele grade sjenice?

Vosak se proizvodi u posebnim žlijezdama koje se nalaze na donjem dijelu trbuha. Wax pčele su sićušne masti poput tanke ljuske, obrađene od strane gornjih čeljusti (mandibule). Kukac ih uvlači u grudice i prema potrebi, sloj po sloju, gradi ih od saća.

Stanice su ploče koje se sastoje od stanica. Debljina ploče obično ne prelazi 2,5 cm. Ukupna visina pločica i drugih dimenzija ovisi o veličini košnice ili šupljine.

Pločice sa zrncima pričvršćene su u uspravnom položaju na strop košnice. Centimetar udaljenosti između njih, koji pčelari pod nazivom „Lane”, omogućuje pčele na posao svaki u svom mjestu, bez dodirivanja leđa jedan drugome.

Pčelinji savići se sastoje od stanica. Oblik većine stanica je strog heksadec. Zanimljivo je da, prema znanstvenim istraživanjima, ovaj oblik daje maksimalni kapacitet sadržaja s minimalnim troškovima građevinskih materijala.

Veličina stanica ovisi o odredištu. Najveće ovalne ćelije namijenjene su dronovima i kraljicama. U običnim pčelama, medonosne pčele se pohranjuju u medu (one su dublje od običnih i nalaze se na rubovima ploča) pohranjene su prirode meda.

Iznad smo razgovarali o tome kako pčele stvaraju med i saće.

Glavni proizvodi pčelinjeg života

Osim meda, osoba je pronašla uporabu za mnoge druge proizvode života pčele. Svi su jedinstveni na svoj način i imaju čitav niz korisnih ljekovitih svojstava. Među njima, pčelinji otrov, propolis (ili pčelinji sloj), pelud cvijeta i pergola, vosak, matična mliječ.

Kratko ćemo se zadržati na nekima od njih.

Propolis prikupljaju pčele u obliku smole iz različitih biljaka. U procesu crtanja smolastog konca, na primjer, iz šumskog pukotina, pčela mu dodaju tajne vlastitih žlijezda.

Počevši predoblik propolis srednje kasno ljeto pčela obitelj smatra, kada je zrak prije pada počinje da se ohladi i za održavanje pčelinji propolis termički zatvorene prorez u košnici.

U prikupljanju i obrađivanju pčela, pelud se formira mliječna kiselina, koja ga štiti od kvarenja. Krajnji proizvod, dobiven od peludi, zove se perga. Pergu je nabubran, gusto upakiran u ćeliju, i nadsvođen medom radi očuvanja. Mješavina meda i perga pčela hrane ličinke.

Kraljevska mliječ se tako zove, jer izgleda kao pravi mlijeko za kreme, u konzistenciji i boji - od bijele do bijele kreme. Ovaj proizvod, premda je pomiješan s pčelama meda i perga, okusa nešto posve drugačije i nema nikakve veze s uobičajenom slatkošću meda.

Kraljevsku marmeladu proizvode pčele različitih zasićenih hranjivih i hormonskih tvari - za hranjenje običnih novorođenčadi ili pčelinje kraljice. Larve budućih kraljica žive u kraljevskim stanicama - ovalni oblik velikih stanica punjenih ovim proizvodom.

Moram reći da se na otvorenom matičnoj mliječi koje su izvukli pčelari brzo propadaju, ubiru i gube korisna svojstva. Za pripremu ovog proizvoda potrebni su vještine i posebna oprema.

Još dugo možete razgovarati o tome kako i zašto pčele čine med. No, ono što je bilo rečeno nam je potrebno samo dodati da nema laboratorij na svijetu ne može proizvoditi med, slično kao prirodna i izumiti tehnologiju koja zamjenjuje pčela, a prikupljanje nektar.

U ovom članku smo razgovarali o tome kako pčele stvaraju med, kao i neke druge proizvode pčelarstva.