Osnovna pravila ponašanja kod učenika za školske dobi

Pravila ponašanja na stolu su bila poznata čak iu doba drevnog Egipta. Oni ljudi koji su koristili pribor za jelo, smatraju se obrazovani i obrazovani. Zato su Egipćani pokušali usaditi vještine rukovanja posuđem za djecu od ranog djetinjstva.

Petra vremena

U Rusiji su pribor za jelo na dvoru Grand Dukesa i moskovskih prinčeva služili samo važnim gostima. Nisu ušli u pravila ponašanja u vlasničkom stolu.

Samo sam Petar odlučio podučavati ruske plemiće na europske načine. Bili su oni koji su sastavili i objavili knjigu "Mladenski ogledalo". To je uključivalo etiketu na stolu, pravila ponašanja u društvu.

Ono što je važno znati

Trenutačno, svaka obrazovana osoba razumije da postoje određene norme koje se moraju poštivati ​​u društvu. Evo nekih pravila ponašanja za stolom za učenike:

• nemojte žuriti na prvo mjesto za stolom;
• dječak mora pomoći djevojci da sjedne za stolom, gurajući stolicu za nju;
• budući da ste na stolu, ne možete odbiti jesti: ovo ponašanje vrijeđa gazdaricu, pa morate probati predloženo jelo;
• ne pokušavajte jesti sve, ne obraćajući pažnju na druge goste;
• ako je tanjur s jelo koje želite probati je daleko, ne morate to postići, dovoljno je zatražiti da ga daju drugi gosti;
• Na tanjuri hrane potrebno je staviti u male dijelove, ne miješajući odjednom neke salate ili druga jela.

Idete na javno mjesto

Ovo nije sve pravila ponašanja za stolom za djecu. Što još treba znati kada idete u restoran ili kafić? Kako bi zaštitili odjeću od masnih mrlja, nemojte stavljati ubrus na ovratnik, stavite ga na koljena. Ona ne briše sve pribora za jelo, ni usta, ni ruke. Za to postoje papirnate salvete u kafiću (restoranu), koje se stavljaju u tanjur nakon uporabe.

Tijekom obroka ne morate požuriti, razgovarajte s punim usta, važno je biti oprezan. Ako netko postavlja pitanje, prije nego što odgovorite, morate žvakati ili progutati hranu.

Koristimo pribor za jelo

Pravila ponašanja na stolu neraskidivo su povezana sa značajkama korištenja vilica i žlice. Na primjer, ne samo ružno, nego i opasno jesti bilo što s nožem. Nož sa hranom trebao bi biti postavljen u desnu ruku, a vilica na lijevoj strani.

Što predlaže etiketa tablice? Pravila ponašanja na stolu ne smiju pomaknuti vilicu u desnu ruku dok se jelo ne pojede.

Ako nož, žlica, vilica padne za vrijeme večere (večera), oni se ne podižu. Morate zatražiti još jedno pribor za jelo, ne pokušavajte privući pažnju na svoju osobu.

Dječja etiketa

Pravila ponašanja u školi za školsku djecu - zasebna tema, koja zaslužuje veliku pozornost. Na primjer, ne možete komentirati dok jedete svom drugom kolegi. Ako se u posudi nalazi nejestivi objekt, morate ga se riješiti neprimjetno.

Ako vam se nudi jelo od mesa, trebate ga izrezati u male komadiće. Pravila ponašanja na stolu sugeriraju rezanje jednog komada, jedući ga, tek nakon toga možete nastaviti do novih manipulacija.

Ako odmah odrežete cijeli dio, meso će se ohladiti, a izgled ploče će biti apsolutno neviđen.

Potrebno je jesti tiho, bez šampanja, bez kucanja na pribor za jelo, bez pijenja.

Pileće, puretina, guska, patka s zajedničkim jelo treba uzeti s vilicom, odrezanim u malim komadima.

Pravila ponašanja za stolom za djecu uključuju podizanje ribljih jama rukama ili vilicama.

To je ružno s kruhom da skupi umak na tanjuru, dok je u kafiću ili restoranu. Nakon obroka stavite prljavo posuđe u vašu ploču.

Što još daje etiketu na stolu? Pravila ponašanja ne dopuštaju izlazak iz tablice bez dopuštenja domaćice, ako dijete posjećuje.

Važne točke

Da bi dijete razvilo vještine lijepog ponašanja tijekom obroka, roditelji bi trebali biti primjer. Treba imati na umu da je kultura ponašanja na stolu sastavni dio opće kulture suvremenog čovjeka. Sva pravila ponašanja kod stola na prijemima, kod gostiju nastalih tijekom povijesti postojanja čovječanstva. Mnogi od njih su očitovanje poštovanja onih s kojima je dijete na stolu. Malo je vjerojatno da će drugi ljudi biti zadovoljni uzeti šećer, ako je prije nego što ste ga izvukli rukama. Osnovna pravila ponašanja u stolu tijekom jela razmatraju učenici na nastavi tehnologije u školi. Učitelj ne samo da govori o njima nego i objašnjava za svaku stavku, tako da djeca razumiju razloge njihove pojave.

Postavke tablice

Praktični rad je predviđen za izvođenje teorijskih znanja u lekcijama rada. Kako se odnose tablica tablice i pravila ponašanja u tablici? Odgovor na ovo pitanje pronašli su momci nakon što im je na stolu na raspolaganju stavke potrebne za ručak (večera). Za početak, stolnjak ili podstavak se širi na stol. Zatim morate držati mentalnu liniju na udaljenosti od 1-2 centimetara od ruba. To bi trebalo biti postavljeno na ploče, a svaka je postavljena nasuprot stolcu, postavljena na stol.

Kada poslužite za večeru, najprije imajte malu ploču, stavite posudu ispod juhe. Desno od ploča su noževi, oštri kraj posjetitelja, lijevo mora postojati vilica, čija je točka usmjerena prema gore. Juhe, desertne žlice smještene su paralelno s rubom stola, pokazujući desno ručicama. Desno od instrumenata stavljaju se naočale pod sok ili vodu, na ureñaj se stavlja ubrus. Kao element dekoriranja na blagdanskom stolu možete koristiti vazu cvijeća.

Gosti na stolu

Što još treba razmotriti pravila ponašanja za stolom? 1 razred - dob kada su dečki sretni da se uključe u različite igraće uloge. Zato, u satima servisnog rada, učiteljica, govori o etiketi, privlači "goste" i "ljubavnicu" za izradu teorijskog materijala, organizirajući improviziranu recepciju.

Koje su pet pravila tablice?

1. Uvaženi gosti dobivaju mjesto u središtu stola. Ako planirate rođendan, ovo mjesto zauzima rođendan. Na blagdanskom stolu na novogodišnjem blagdanskom mjestu časno mjesto pripada vlasniku ili cijenjenom gostu starijih godina.
2. Djedovi i bake smiruju se kako bi se mladi rođaci mogli brinuti o njima.
3. Gospodarica kuće zauzima mjesto za stolom tako da ima priliku brzo izaći, nositi ili donijeti nešto.
4. Na stolu je dozvoljen sekularni razgovor, a ne u vezi s određenim slučajevima i problemima. Ako je bilo 30-40 ljudi, onda je razgovor između ljudi koji su na stolu nedaleko od drugih. U sekularna etiketa smatraju da je neprihvatljivo govoriti o zdravlju svakog pojedinog gosta, plaći, materijalni prihod, problemi s upravljanjem.

Kao teme koje se preporučuju za razgovor kod stola, pretpostavlja se: vrijeme, umjetnost, kultura. Na stolu ne govore preko svojih susjeda, oni ne okreću leđa drugoj osobi.

Što je još važno znati pravila ponašanja u stolu? Ukratko, oni se razmatraju u lekcijama tehnologije, tako da djeca imaju ideju o kulturi prehrane.

Naravno, kako bi djeca imala vještine kulture hrane, važno je ne samo slušati nego i prakticirati teoriju u praksi. Zato je tako važno uključiti igre u ulozi igara u školi koje su usmjerene na oblikovanje i vježbanje vještina postavljanja tablice, ponašanje u prehrani.

"Ukusne" lekcije

Kako se pretvoriti u uzbudljivu pouku u učenju pravila ponašanja na stolu? Grade 5 je vrijeme kada djevojke na satima službe rada prvo analiziraju teorijske aspekte, a zatim dodjeljuju sate za praktičan rad.

Buduće hostese mogu pozvati momke koji će postati "gosti" na svečanom stolu, moći će procijeniti vještine svojih kolega. Na primjer, takva okupacija može se održati uoči 23. veljače kako bi čestitala djeci na nadolazećem odmoru u neobičnoj atmosferi. Uz piće čaja, organizirano trudom djevojaka, moguće je razmišljati o neobičnim natječajima, održati uobičajenu lekciju u obliku blagdana.

Nudimo scenarij takve lekcije koja će ne samo pomoći u formiranju interesa za temu "Tehnologija", nego će također pomoći u oblikovanju vještina rada u timu, proširenja horizonta i podizanja razine kulture na stolu.

Učiteljica, pozdravljajući svu djecu, objavljuje temu lekcije, prezentira članove žirija koji će odrediti pobjednike. U ulozi stručnjaka su dječaci.

Program se sastoji od pet natjecanja, prezentacija, kao i pozdrava svakog tima.

Djevojke su podijeljene u skupine, od kojih svaka dolazi s imenom, mimom, znakom.

Tijekom natjecanja nude se sljedeća natjecateljska ispitivanja:

• zagrijavanje;
• mora biti poznato;
• značajke etiketa;
• postavljanje tablice;
• "Glazbeno jelo".

Prvo natjecanje. Kako bi publika bila zainteresirana, svaka ekipa glasno naziva svoje ime, izgovara moto, predstavlja sve članove svoje grupe. Maksimalni broj bodova za ovaj kreativni test iznosi 3.

U drugom natjecanju sudionicima se nude zagonetke vezane uz temu događaja. Na primjer, facilitator predlaže dio fraze u kojem se spominju pravila ponašanja u tablici:

• kad jedem, onda (gluh i glup);
• u vodi je rođen, na suncu je rastao, a u vodi umire (sol);
• Uzmi prašinu, napunit ću ga tekućinom, ali bacat ću ga u plamen, bit će kamen (kruh);
• dvije patke, gdje prolaze, tamo se suzu zid (škare);
• dva uha, četiri noge, jedan nos, da trbuh (ruski samovar);
• Pod zemljom se nalazi vatra, a izvan dim je vidljiva (mrkve);
• bijela ovna koža bez ruba je ušiven (jaje).

Za točan odgovor, tim prima jednu točku. Pravo odgovora daje se skupini koja je prva uzela zastavu.

Treće natjecanje posvećeno je posluživanju i uređenju festivalskog stola. Timovima se nude određene stavke iz kojih moraju nacrtati stol koristeći vještine dobivene u teorijskoj lekciji.

Svaki tim je dodijeljen deset minuta da biste dovršili zadatak. Među stavkama koje se nude mladim domaćicama, mogu se nalaziti: pribor za jelo, papirnate salvete, škare, papir u boji, čajni set. Što ocjenjuju članovi žirija kada sumiraju rezultate ovog natjecateljskog testa?

Pet bodova (maksimalni broj) izloženo je sljedećim pokazateljima:

• odraz svečane atmosfere u postavu stola;
• sukladnost s pravilima i zahtjevima za postavljanje pribora za jelo, postavljanje jela;
• kreativni pristup i estetski rezultati.

Na stolu, koja će biti imenovana najboljim članovima žirija, bit će organizirana svečana čajna zabava cijelog razreda.

Četvrto natjecanje posvećeno je pravilima etiketa. Zadaci zauzvrat odabiru karte, a postavljaju se pitanja koja se odnose na kulturu ponašanja u tablici. Svaki točan odgovor ocijenjen je s 1 bodom. Ako jedna momčad pogrešno odgovara, druge skupine imaju priliku dobiti dodatnu ocjenu.

Evo nekih primjera za postavljanje pravih odgovora.

1. Ako želite isprobati određenu jelo, što je daleko od vas, vi: a) stand up, a zatim ići za to, to mjesto u blizini sebya- b) Povucite ga s mesta- c) pitati osobu koja sjedi pored njega, prođe ga vi.
2. Kruh treba uzeti iz krušne kutije: a) vilicu-b) ruke, c) papirnati papir.
3. Ako je ručak se poslužuje meso: a) nastavak za rezanje u malom kusochki- b) će se smanjiti jedan komad slanja poslasticu u hrđe c) nakolete komad na vilicom ga ugristi će, prisvajanje ukrasi.
4. Ulaskom u bilo kojoj trgovini, vi: a) razdvojiti ljude koji se kreću prema vama, probiti vnutr- b) dati put za one koji dolaze iz trgovine, a tek onda ići u nju u sami-) će proklinjati one koji je oklijevao na vratima, sprečava ulaziš unutra.
5. Kome je uveden pojam "etiketa": a) Petra I-b) Ludwig XlV- c) Vladimir Monomakh.
6. Gdje mogu staviti karbon papira koriste: a) izbaciti neprimjetno ispod Table b) simpatiju, a zatim staviti pod svoju tarelku- c) staviti pod prilog.
7. Završili ste ručak, o tome obavijestite konobara. Da biste to učinili, vi: a) staviti nož i vilicu na tanjur paralelnim ručke vpravo- b) staviti nož i vilicu na tanjur s oštrim završava cross-nakrest- c) uz tanjur, staviti nož i vilicu na stolnjaku.
8. Na stolu za vrijeme obroka može biti samo: a) laktovi-b) ruke prstiju-c).
9. Ako se nakon dopit kompot, naći ćete se u ustima kosti, ti: a) je pljunuo nazad u stakan- c) ukloniti iz usta i prste stavite na tarelku- b) tiho, tiho ga staviti na žlicu, a zatim - na tanjuru.

Po završetku svih natjecateljskih testova, žiri će brojati bodove svake grupe. U ovom trenutku domaćin provodi dodatno natjecanje za obožavatelje.

Na primjer, ponuđena vam je određena gotova jela, morate odrediti sastojke koji se upotrebljavaju u njegovoj pripremi, dajte mu ime. Za svaki točan odgovor, dobiva se 1 bod. Prikupljene bodove mogu se zamijeniti za ukusne nagrade tijekom svečanog čajanka.

Logičan zaključak ove neobične lekcije tehnologije bit će čajanka.

Proučavanje etiketa u predškolskoj ustanovi

Važno je govoriti o tome kako se pravilno ponašati u restoranu, kafiću, zabavi, počevši od vrtića.

Za proces učenja pravila dobre prakse, odgojitelj može koristiti sve mobilne igre koje pretpostavljaju aktivnu aktivnost predškolske djece. Situacije uloga u kojima djeca imaju priliku da se osjećaju kao glavni likovi izvrstan su način razvijanja teorijskog znanja u skladu s pravilima etiketa. Temelj igre je imaginarna situacija u kojoj dijete mora pokazati svoje znanje o pravilima ponašanja na stolu, na zabavi.

Zahvaljujući interakciji roditelja, nastavnika, učenika, postiže se maksimalni učinak osvajanja osnovica etiketa predškolaca. Ako učitelj ima priliku raditi samo s grupama maloljetnih, onda roditelji stupaju u interakciju s određenim djetetom i stoga imaju mnogo više mogućnosti za honanje vještina stečenih u učionici u vrtiću.

Nakon uvođenja novih obrazovnih standarda u sustav dodatnog obrazovanja u mnogim dječjim vrtićima razvijeni su posebni programi usmjereni na oblikovanje standarda ponašanja predškolskog odgoja u školi. Kao opciju, dajemo sljedeći plan klasa:

• etiketa je značajka ljudskog ponašanja;
• ljepota kuće;
• kako primati goste;
• Praćenje etiketa na raznim javnim mjestima.

S obzirom da predškolska djeca su bolje mogućnosti apsorbirati materijala u tijeku zemljište-role-playing igara, u praksi pravila etiketa mora sadržavati narativnih fragmenata. Na primjer, djeca se potiču na nedjeljni posjet obiteljskom kafiću. Svaka od djece dobiva određenu ulogu: roditelji, djeca, konobari u kafićima, ostali posjetitelji. Mentor ima određeni zadatak za svaku grupu, a zatim dečki raspravljali da li djeca ponašaju ispravno u predloženim uvjetima. Promjena uloge, predškolska djeca imaju priliku da se ne samo kao gosti, koji ne može ponašati na javnom mjestu, ali i kao konobar, koji je prisiljen tolerirati takve povrede.

zaključak

Uzimajući u bilo kojem javnom mjestu, na žalost, često ne samo mala djeca, već i odrasli ljudi zaboravljaju o pravilima i osnovnim pravilima koje treba slijediti. Kako bi se ne postane predmet za raspravu, a ne da izgleda smiješno na ozbiljnom slučaju, svečani obrok, važno je da prvo pažljivo proučavati, pamtiti, a zatim slijedite pravila ponašanja za stolom, na javnom mjestu. Ako radite u tom pravcu počinje sa vrtiću, u ovom slučaju, dečki formira odgovarajuće norme ponašanja, oni se neće osjećati neugodno u nepoznatom društvu.