Tablica etiketa

Proces jedenja vrlo je važan za svaku osobu. To uključuje apsolutno sva osjetila, nekako utječu na apetit. Vrlo je važno ne samo okusiti, nego i estetski užitak tijekom obroka, zbog čega dizajn jela

Etiketa tablice je skup pravila kroz koje osoba može svladati jednostavna znanja o postupku podnošenja, uređenja i jela jela. Po prvi put o etiketi koju su počeli razgovarati u osamnaestom stoljeću, tada su francuski standardi utvrdili određene norme, koje se još uvijek promatraju. U suvremenom svijetu ova se pravila poboljšavaju i nadopunjuju, ali ne i ukidaju.

Prva stvar koja bi trebala biti poznata onima koji su odlučili svladati stolni etiketom je slijed posluživanja jela gostiju.

1. Hladnjaci.
2. Vruće zalogaje.
3. Prva jela (juhe, juhe).
4. Druga jela (riba, a zatim meso).
5. Desert.
6. Voće.

Ovaj klasični poredak je poznat gotovo svima, tako da se sjećate da to neće biti teško.

Ako ste došli posjetiti i sumnjati kako započeti obrok, počnite od grickalica s niskom količinom kalorija. Nemojte prejedati salate, ostavite mjesta drugi tečajevi i desert. Ne odbijte uzimati hranu, tako da možete uvrijediti ljubavnicu kuće. Pokušajte mali komad ako ne možete jesti sve. Obratite pažnju na etiketu stolova kod kuće i kod kuće.

Hostese trebaju biti svjesne svih pravila etiketa tablice. Prvo, ne zaboravite da sva jela moraju biti isključivo originalna, ponavljanja nisu dopuštena u boji, a ne na popisu sastojaka. Također, nemojte posluživati ​​dva pržena ili dva kuhana jela. Nemojte zaboraviti poslužiti mineralnu vodu prije jela. Voda može biti zamijenjena sokom ili nekim drugim bezalkoholnim laganim napitkom. Nakon vode, na stol su stavljeni zalogaji i tjestenine za kruh.

Postoji određeni niz posluživanja različitih jela. Za drugi je: riba, meso, perad, povrće, gljive. stočna hrana vrući početak sličan je drugom tečaju. Prva su jela s kiselo vrhnjem, umaci (ako je potrebno) i kolači. Na kraju večeri posuđe se uklanja sa stola i poslužuje desert. S desertom gosti se pozivaju na piti čaj, kakao ili kavu. Kao desert može biti kolač, sladoled, voćnu salatu ili koktel. Pored gore navedenih jela na stolu stavite bombon, kolačiće, voće i sir.

Posebnu pozornost treba posvetiti alkoholu na večeri. Postoje određena pravila za kombiniranje pića i jela, na primjer, bijela vina poželjno se konzumira s sirom, ribom i rakovima. Crveno vino se uklapa jela od peradi, teletina i ovčetina. Prvo je služio suha vina, onda slatko. Ne zaboravite na pravilo podizanja stupnja. Nemojte ponuditi gostima viski na početku blagdana.

Etiketa tablice ne uključuje samo pravila posluživanja jela, već i poseban način ponašanja na stolu. Svi znamo da se vilica mora držati u lijevoj ruci, a nož i žlica na desnoj strani. Ali morate znati ispravno koristiti druge pribor za jelo. Etiketa nam se podučava od djetinjstva, ali, nažalost, mnogi nisu upoznati sa svojim pravilima i starosti.

Prebacivanje hrane iz običnih jela na vlastiti specijalni špatul ili vilicu isključivo uz uobičajene aparate. Ruke iz općeg jela mogu se uzeti samo od kruha, voća i slastica. Muškarci ne bi smjeli zaboraviti brinuti se za žene, služiti im zalogajima i pićima. Trebao bi biti skroman ponašati se za stolom, ne prstenati prstene, nemojte mrvljati mrvice na podu i stolnjaka. Nemojte zaboraviti o tome što jela za ono što je namijenjeno. Na primjer, kikirikija i juhe poslužuju se u dubokim tanjurima, u malim i ravnim kolačima i kruhom. Postoji i određeno pravilo korištenja aparata na stolu. Svi noževi i žlice postavljeni su na desnoj strani, a vilice s lijevom stranom. Naočale stoje desno od tanjura pred noževima, a desertni instrumenti smješteni su ispred tanjura.