Restoran `Bretsel` (Zelenograd): jelovnik

Prošlo je vrijeme kada su rafinirana jela služila isključivo u restoranima smještenom u središtu glavnog grada. Sada možete kušati jela pripremljena od majstora kulinarske umjetnosti, možete ići daleko iznad Vrtni prsten. Dokaz o tome - restoran "Brecel".

Zelenograd je grad u kojem se nalazi ova ustanova, iako se odnosi na Moskvu, ali se nalazi dvadesetak kilometara od Moskve. Ipak, postoji mnogo restorana i kafića, čija je usluga na prilično visokoj razini. U ovom ćemo članku govoriti o jednoj od tih institucija. Kakvu tradicionalnu kuhinju nudi restoran "Brezel" (Zelenograd)? Što je u izborniku ove ustanove vrlo popularno među posjetiteljima?

O mjestu

Restoran "Brecel" (Zelenograd) nazvan je po pekarnici koja je od srednjeg vijeka bila vrlo popularna među stanovnicima južne Njemačke. Recept ovog pereca poznat je samo ograničenom krugu majstora pekarske umjetnosti. Dosta raznolik asortiman jela nudi "Brezel" (restoran, Zelenograd). Njegov izbornik ne uključuje samo jela pripremljena prema tradiciji njemačke kuhinje. Štoviše, dominiraju jela talijanske i ruske kuhinje. Vjerojatno su kreatori ove institucije jednostavno voljeli zvučno njemačko ime.

Dizajn interijera

Restoran "Brezel" (Zelenograd) pozicionira se kao ustanova, slično kao iu cijelom gradu. Gosta, koja je ovdje prvi put, mogla bi pomisliti da ovdje služe jela visoke francuske kuhinje. U unutrašnjosti se nalazi klesarstvo, prirodno drvo, antikni namještaj. Sve se to može vidjeti u restoranima francuske kuhinje. No, otvarajući izbornik "Bretzel", gost će biti pomalo iznenađen.

kuhinja

Francuski kuhanje danas u modi, u kojem je značajnu ulogu odigrala popularna TV serija o restoranskim radnicima. Ipak, malo Rusi napušta tradicionalno rusko jelo u korist europskog delikatesa. Chef „pereci” Čini se da treba uzeti u obzir i uključiti u izborniku takva jela kao „Herring s krumpirom”, „soljanka meso”, „Uho”. U "Brecese" možete kušati talijanska jela. Naime: "Carbonara", "Fettuccine with losos", "Ravioli". Na izborniku se nalazi veliki izbor pizze. Njemačka kuhinja ovdje ga predstavljaju različiti vrući predjela i svinjetina. I, konačno, na jelovniku su nekoliko vrsta juliennih, škampova jela kuhani po tradiciji francuske kuhinje.

Restoran "Brecel" razlikuje se od ostalih institucija Zelenograda s izvornim ukrasom i raznovrsnim jelima.