Lanac restorana `Ilya Muromets`. Restorani u Moskvi: fotografije i recenzije posjetitelja

Gdje pronaći dobar restoran koji poštuje sve tradicije ruske kuhinje? Ustanove koje nude veliki izbor nacionalnih jela vrlo su brojne, ali pružaju usluge raznih razina. "Ilya Muromets" - restoran gdje već više od godinu dana oživljavaju i očuvaju tradiciju ruske nacionalne kuhinje. Ovdje se možete opustiti, uživajući u nevjerojatnoj atmosferi i domaćim kulinarskim užicima.

opis

Ruski restoran "Ilya Muromets" omogućuje svojim gostima da uronju u atmosferu drevnog Rusa. Svaki posjetitelj ima priliku ručati, tko je knez i dotaknuti kulturu i način života posljednjih godina, pa čak i stoljećima. Sve namještaj, interijer i jelovnik su odabrani u skladu s tradicijom vremena. Posude ruske kuhinje, kuhane prema starim receptima, cijenit će pravi gurmani. Ovi recepti su uručeni generacijom u generaciju u mnogim dijelovima Rusije. Lanac restorana "Ilya Muromets" u Moskvi zastupaju tri institucije, od kojih je svaka zanimljiva i originalna na svoj način.

Dizajn interijera

Zasebno je potrebno reći o unutrašnjosti i registraciji dvorana. Cijeli koncept institucija izgrađen je na temelju kulture ruske i kulinarske tradicije. Osjećaju se u svakom detalju, od interijera do odjeće polaznika. Kada dođete u restoran "Ilya Muromets", odmah osjetite duh prošlosti. Lijep izrezbareni drveni namještaj, Ruski štednjak, samovars s niskim ukusan peciva, „magični” predmeti ruskih bajki, drvenim oslikanim jela i, naravno, prekrasan miris hranili poslastice stvoriti domaću atmosferu. Dvorane, uređene u ruskom stilu, vrlo su prostrane i mogu ugostiti veliki broj gostiju. Po želji možete odabrati miran kutak za opuštajući obiteljski odmor. "Ilya Muromets" - restoran gdje se možete opustiti uz dušu i tijelo, opustiti se nakon napornog radnog dana.

Značajke

Veličine objekata omogućuju organiziranje banketa za mali broj gostiju, kao i masivniji događaj. Restoran "Ilya Muromets" na Trgu Preobrazhenskaya ima 4 sobe s ukupnim kapacitetom od 100 osoba. Restoran na Leninsky Prospektu, 37 - prostraniji je. Sastoji se od 6 soba i može istodobno ugostiti do 150 osoba. Ovdje možete organizirati bilo kakvu tematsku zabavu, pa čak i vjenčanje s veselim plesovima i pjesmama. Možete održavati poslovni sastanak ili se jednostavno opustiti u ugodnoj atmosferi. Za svaki slučaj može se napraviti poseban izbornik. Lanac restorana također održava svečane događaje, što će biti izvrstan dodatak izvrsnoj usluzi i izvrsnom jelovniku. Vikend, restoran "Ilya Muromets" u bjeloruski otvara dječju sobu. Ovdje mali posjetitelji mogu gledati crtane filmove, trčati, skočiti i zabaviti se s dušom. Posebne nastave za djecu će im naučiti svoje prve kulinarske vještine i upoznati se s ruskom kulturom i drevnim običajima. Restoran nudi poseban dječji meni za tematske praznike. Takav događaj dugo će pamtiti ne samo djeca, već i njihovi roditelji.

kuhinja

"Ilya Muromets" je restoran koji nudi samo tradicionalna jela ruske nacionalne kuhinje. Ovdje možete kušati pravilno kuhano jela pripremljena prema starim recepturama, koje kuhari pažljivo prikupljaju iz cijele Rusije. Ti su recepti pažljivo obnovljeni i sačuvani. Neka jela mogu se isprobati samo u ovom lancu restorana. Ovdje će vam se ponuditi kulinarske kreacije, koje će se svidjeti čak i najizbirljiviji posjetitelj. Restoran nudi poseban meni ili popis osvježenja za šik banquet. O svakom receptu želim vam reći zasebno, i stvarno probati ukusna jela morate! Recenzije posjetitelja kažu da, nakon kušanja domaćeg papra i hrenovuhija, možete bacati teret brige i zabaviti se sa dušom.

grickalice

Tradicionalno, bilo koji obrok počinje sa zalogaje. „Ilja Muromets” (restoran na Leninsky Prospekt, ili u nekom drugom području Moskve) nudi širok izbor poslastica. To je domaće ukusno i bogato jelo. Puno jela od mesa, koje su nužno prisutni na stolovima naših predaka, pa čak i knezova drevne Rusije. Ova kobasica s krumpirom i krumpira gribami- zrazy myasom- s krumpirom pržene u masti s prženim jajima i kućni pečena svinjetina rebra kolbasoy- ... Pa, kakav obrok bez govedine mliječi, teleći jezik s hrenom i senfom, domaće svinjetine s masnoće, piletina s sirom i češnjakom?

„Ilja Muromets” - restoran u kojem se poslužuju tradicionalna jela od ribe različitih vrsta. Iznenađujuće slani pastrva kuha na starom ruskom receptu, skuša hladno dimljeni s limunom, kavijar, losos riba sa maslacem i limunom, kavijar štuka sa zelenim lukom, sprat duhovit slanih i papaline uz jaja krema, služio na tost, omogućiti da se osjećaju novi okus poznatu hranu. Vi svakako treba ponuditi haringe u raznim okusima: duhovit soljeni, u Boyarsky s kuhanim krumpirom i slatkim lukom i kaput od kuhano povrće. Dodatni obroci predstavljaju nevjerojatno kuhani jegulja, losos role, sol masnoće udoban, masti i dimljeni češnjevka i miješanih predmeta.

Među predjelima vrlo veliki izbor jela od povrća. To uvojci patlidžan sa sirom, orasima i chesnokom- rajčica s češnjakom, sirom i ponekog svježe zelenyu- ovoschey- zelen- kuće solenya- kapusta- kiseli tikvice, pržene dok hrskav, kiselo vrhnje, kopar i chesnokom- nekoliko vrsta slanih gljiva i ukusna draniki s hrskavom korom.

večere

Restoran „Ilja Muromets” Preobrazhenskaya trg, Leninsky i Leningradsky prospekt nudi set jela, koji uključuju tradicionalne ruske kuhinje, srdačna i ukusna Shorty stilu. Trošak obroka varira od 300 do 600 rubalja. Svaki posjetitelj će pronaći odgovarajuću opciju za sebe sa potrebnim setom jela. Restoran nudi nekoliko složenih ručkova s ​​plodovima mora i ribom. Tu su i bogate juhe, salate i drugi kursi mesa u raznim kombinacijama. Na zahtjev klijenta može biti jednostavna opcija ili više zadovoljavajuće napuniti baterije tijekom cijelog dana. Ako je potrebno, možete koristiti uslugu isporuke hrane kod kuće.

Prvi tečajevi

Ako govorimo o večeru, u restoranu „Ilja Muromets” možete kušati vrlo ukusna, hranjiva prvi tečajevi. Ona nudi domaće rezance s pileće juhe uz dodatak hrskava mesa grenkami- solyanku- domaćeg crnog boršč i mirisnog zelenila na bulone- goveđa juha s kiselim zeljem iz drevnog retseptu- juha od smuđa i losos sa peršinom i seldereem- je napravio sa ječmom i kuritsey- gljiva juha s nekoliko vrsta gribov- juha od graška sa suhim mesom i grenkami- janjetina juha, te nekoliko mogućnosti za juhe, pire od krumpira. U vruće sezone možete ohladiti naručivanja hladnih prvi tečajevi, koji su sezonski: okroška na kefir, cikla juha, domaći papazjanija i juhu od rajčice. Vrlo bogat jelovnik restorana nudi „Ilya Muromets”, koji samo pozitivne povratne informacije. Mnogi posjetitelji slaviti izvanrednu okus jela i, najviše ugodan, prihvatljivim cijenama.

Salate i ukrasi

Valja napomenuti da kuhari restorana "Ilya Muromets" nude svojim gostima pelmeni i vareniki, kuhani isključivo ručno. Asortiman ovih jela je ogroman. To su vareniki s krumpirom i gljivama, s krumpirom i zelenim lukom, s kiselim kupusom, slatkim i sibirskim. Dumplings, koji su se uvijek smatrali tradicionalnim ruskim jelom, također će biti ponuđeni u nekoliko varijanti. Prvo, to su pravi uralske knedle pripremljene prema svim kanonima kulinarske umjetnosti. Zasebna linija su proizvodi s janjetinom i piletinom filetom i sirom. Osim toga, izbornik restorana uključuje oko dvadesetak različitih salata za svaki ukus i oko 15 bočnih jela. To je kao tradicionalna jela, i neobična. Restoran nudi razne žitarice i žitarice, povrće gulaš ili krumpir, kao i povrće pripremljeno na roštilju.

Mesne jela

Meso je uvijek veliki kulinarski bilo restoran, a znak kuhara. Što nudi "Ilya Muromets" (restoran)? Moskva - veliki grad, ali da se naći institucijama koje pripremaju zaista ukusne domaće stil jela od mesa, to nije lako. Institucija koju smo razmotrili poznata je po svojim ukusima s nevjerojatnim ukusom. Ona nudi sočne pileća prsa, vješto kuhani na grile- nježnim duhana piletine, pržena do hrskave patke korochki- tradicionalno pečene s yablokami- nekoliko mogućnosti kotleta kuhani u neobičnom manere- pirjana u kiselo vrhnje pilećim imutrice s gribami- stalak od janjetine, pržena na roštilj s dodatkom mirisne traume nekoliko vrsta kebaba, teletina jela, govedina i zeca.

Izbornik riba

Nema izbornika bez ribljih jela. Restoran "Ilya Muromets" na Trgu Preobrazhenskaya ili na drugom području Moskve nije iznimka. Njen izbornik sadrži više od 10 jela iz različitih vrsta riba. Imena nekih od njih možda vam nisu poznati, ali ove će vam poslastice zasigurno zadiviti vaš ukus. Na roštilju se pripremaju jela: muksun sjever, bas ili nelma. Prekrasna aroma je riječna pastrva, koja je pečena biljem i limunom. Odreska šarana poslužila je pržen do hrskavog kora. Posebno posjetitelji u njihovim ocjenama proslavljaju pržene ledene ribe, baldara i zandara u stilu Rostova. Tradicionalni losos i pastrva će se kuhati za vas na paru ili na roštilju, dodajući im začine, zelje i limun. Prosječni trošak jela varira od 400 do 1100 rubalja, ovisno o vrsti ribe.

Banket ili korporativni jelovnik

Tu je i posebna kategorija jela koja se moraju naručiti unaprijed, na primjer, za banket ili gala večeru. Da biste ih pripremili, potrebno vam je vrijeme i poseban pristup. To uključuje ribanje duhana pečeni zglob s ljekovitim biljem iz provinskoga janjećeg jezika u umaku od gljiva - nogu janjetine na kosti, kuglica u kremastim kavijarovim umakom - nekoliko salata i mesnih jela od govedine, teletine i patke. Zasebno mjesto na jelovniku popunjeno je šiljastim šikarom, štuka, šljunka i jeset, pečeni prasak, zalijepljen sa šlagom, krunu od svinjskih rebara, janjetina s aromatičnim biljem, šunkom i nekoliko drugih jela iz različitih vrsta peradi.

deserti

Bogati izbornik nadopunjuju deserti koje nudi Ilya Muromets. Restoran (Preobrazhenskaya trg, kuća 2) specijaliziran je za rusku kuhinju, a ne može se bez palačinki, pite i drugih pečenih proizvoda. Osim tradicionalnih sladoleda i voća, palačinke se nude dodatnim sastojcima (kavijar, kiselo vrhnje, nekoliko vrsta punila), kolače od sira i 8 vrsta pita. U ovom lancu restorana možete uživati ​​u poznatom pita s lososom. Postoje popularni deserti, kao što su "Napoleon", eclairs, strudel jabuka, čokolada, sir i kiselih kolača.

Bar Karta

Na takav raznovrstan popis jela, koji se ne mogu pohvaliti svakim restoranom, nije pričvršćena ni manje elegantna traka. Objekti linije "Ilya Muromets" imaju sve što je potrebno za ugodan boravak. Od alkoholnih pića ovdje nude ne samo votku i sve vrste tinktura, već i konjak, viski, gin, rum, absint, tequila, vermut, likere i samo najbolja vina. A asortiman nije ograničen na samo jednu vrstu svake vrste. Oni koji vole bezalkoholna pića također imaju širok izbor: svježi sokovi, nektari, mineralna voda, kava, čaj, kokteli, kvas i voćni napici.

pogovor

Puno je rečeno o prednostima mreže "Ilya Muromets". Togliatti (restoran s istim imenom također je u ovom gradu) također nudi svojim stanovnicima i gostima da posjete takvu ustanovu. Nalazi se na adresi: Nova putovanja, kuća 8. Ovdje smo uvijek drago našim gostima, osoblje je spremno stvoriti ugodnu atmosferu za potpuni počinak i ponuditi samo najbolja jela ruske kuhinje. Mnogo možete razgovarati o zaslugama lanca restorana "Ilya Muromets", no povratne informacije posjetitelja koji su već postali redovni kupci tih institucija bit će informativniji. Oni su samo pozitivni, što se događa vrlo rijetko. Sudeći prema riječima gostiju, usluga u restoranu uvijek je na najvišoj razini, situacija je izvan hvale, tretira - lizat ćete prsti! I najbolje je posjetiti restoran, kuhati jela kuhana od strane nadarenih kuhara i uživati ​​u ugodnoj atmosferi stvorenoj takvom ljubavlju i brigom.