Što je to - "Chum" (restoran, Tyumen)?

Zašto ići u restoran? Jesti, naravno. Ponekad u takvim ustanovama slavi obiteljski odmor: vjenčanja, obljetnice, promociju. Ali događa se da idu jesti, ali se nalaze u muzeju. Obično se to dogodi onima koji odluče posjetiti restoran "Chum". Tyumen je grad sjeverne pa ne iznenađuje da izložbe ovog muzeja govore o načinu života i kulturi lokalnog stanovništva. Da, a jela koja nude posjetiteljima imaju posebnu boju.

Od liječenja

Ovdje se hrana priprema od darova Sjevera. A lokalna su mjesta velikodušna za zvijer, ribu, šumske gljive i bobice. Recepti za kuhanje također su istinski sibirski. Ovdje možete kušati raviole iz igre, odrezak od lososa, stroganina i još mnogo toga. Nemojte misliti da će, zbog sjevernih klimatskih uvjeta, niz ponuđenih posuđa biti mršav. Naprotiv, restoran "Chum" (Tyumen) nudi vrlo veliki izbornik. I sva su jela pripremljena prije posluživanja. Kuhari koji ovdje rade su visoko kvalificirani, a sjeverna hrana je njihov hobi. Nije ni čudo da idu na turneju sa svojim jelima. U drugim gradovima žele se pridružiti lokalnom kulinarstvu.

Dječji jelovnik

Sve što će se ovdje jesti, naravno, uzorak je nacionalne kuhinje. Nacionalne preferencije o hrani se odražavaju čak i na dječjem jelovniku. Za izradu jela koriste, na primjer, muxun, brusnice. Skladatelji izbornika digli su izvorna imena koja bi mogla zanimati djecu i učiniti ih željnim vidjeti kako izgledaju "Taiga" ili "Merry Nerpa". Bez sumnje, sve je to vrlo ukusno, nema problema s hranjenjem bebe.

Kako se pripremiti

Odrasli mogu kušati izvorne delikatese pripremljene prema svim pravilima praščića koji žive na Dalekom Sjeveru. Mnogi ljudi znaju da jedu sirovo meso. Da, jest. No, stroganina se jede zimi, ljeti je meso pušeno ili sušeno na suncu, zbog toga su komadići igara navojeni na venama. Ukras ne jede. Meso zadovoljava potrebu tijela za vitaminima i proteinima. U teškim uvjetima za preživljavanje potrebno je samo tako hranjivo i hranjivo hranjenje koje zahtijeva minimalni tretman. To su izvorni zalogaje koje nudi "Chum" (restoran, Tyumen). Piće - to je plod od brusnice, morskog briketa ili brusnice. Desert također koristi svježe šumske bobice. Za pripremu drugih jela koriste se razne vrste igara: srna, divljač, patka, divlja svinja, prepelica. Oni su posebno dobri od kuhara.

Prema pravilima sjevernih država, žena priprema stroganinu - ljubavnicu. Ne odstupajte od ove tradicije i "Chum" (restoran, Tyumen). Kuhar ove institucije je žena. Savršeno je savladala vještine sjevernih obrtnika u kuhanju mesa i ribe. Kada drži nož uz trupla ribe, traka strogane postaje vrlo mršava. Baš takva, što bi trebalo biti. Prema planu, stroganina bi se trebala rastopiti u ustima. Posebno jelo kuhara je gulaš od divljači ili kupusa.

Uzmi s tobom

Često se naređuje kao dio setova darova koji se mogu kupiti za rođake ili prijatelje. Takvi suveniri će zadovoljiti sve gurmane. Uz pirjansku igru, restoran "Chum" (Tyumen) nudi vam ponijeti sa sobom kao suvenir ili kao dar džem od borovnica, krkavine, jagode, maline, brusnice, crni ribiz, crowberry, kozja krv, crna aronije, „zimzelen”, kao i niz likera na bazi prirodnih sastojaka. Čak iu setu, po želji, možete uključiti sibirske čajeve, pinjolje na med, marinirane gljive. Sve je ovo veličanstveno lijepo i originalno dizajnirano.

Ukusna hrana nije sve

Restoran-muzej "Chum" (Tyumen) pridaje veliku važnost unutarnjem i vanjskom dizajnu. Već na putu do osnivanja, postaje jasno da nešto iznenađuje iznutra. Interijer je predmet svakodnevnog života i kulture sjevernih naroda. Zidovi su ukrašeni punjenim životinjama. Glavni ukras dvorane je kuga. Unutar njega je stol. Svatko se može opustiti i uživati ​​u nezaboravnoj atmosferi uz dodatnu naknadu. Za to morate izvršiti rezervaciju.

Oni koji žele brzo vidjeti što izgleda "Chum" (restoran, Tyumen), fotografije u članku pomoći će u tome. No, možete osjetiti svu jedinstvenost atmosfere ove institucije samo tako što ćete ovdje sami posjetiti. Vjerojatno, zato ga posjećuju slavni ljudi, a ne jednom. Primjerice, Alexander Rosenbaum dolazi ovamo kad nastupi u Tyumenu. Popularni skladatelj i pjevač voljeli su domaću kuhinju. Posebno je volio ukiseljene gljive. Stranci dolaze u restoran kako bi upoznali rusku kuhinju.

Tko će se svidjeti

Nije bitno tko ga je posjetio, stanovnik naše zemlje ili gost iz inozemstva. Glavna stvar je da nema indiferentnih ljudi. U svojim pregledima netko zapaža originalnost interijera, netko se svidio hrani, netko je oduševio dizajn jela. Usluga je također na odgovarajućoj razini. Konobari rade u nacionalnoj odjeći. Nije ništa drugo što je ovaj izvorni restoran snimljen u TV emisijama i pisalo o tome u časopisima. I inspekcija inspektora "Revizorro" savršeno je prošao. I nije tako lako. Voditeljica primjećuje svaku prašinu i provjerava čistoću sobe u bijelim rukavicama.

Glavna stvar koju svi posjetitelji slave je topla dobrodošlica i prijateljski odnos prema gostima. Ovaj je restoran već postao lokalni orijentir. Putnici ga označavaju kao obvezatne za posjet kada putuju u daleki sjeverni grad. Valja napomenuti da je restoran često domaćin raznim događajima, iako je soba dizajnirana za ukupno 25 posjetitelja. U neobičnom okruženju, u ugodnom glazbenom vremenu, neprimjetno se leti. Kako doći do restorana "Chum" (Tyumen)? Adresa je jednostavna: Tyumen, Malygina ulica, 52/12.