Kako presavijati salvete na blagdanskom stolu? Postavke tablice

U našem životu ima dovoljno obiteljskih i nacionalnih praznika, kada mnogi posjetitelji dolaze u kuću. A ne samo slasno pripremljen obrok, ali i pravilno posluživanje čine festival svojom jedinstvenom atmosferom.

S koje strane staviti nož i vilicu, znati sve, ali kako namotati salvete na blagdanskom stolu - ovo je posve druga stvar! Sada o njemu više!

Načini presavijanja salvete

Postoji mnogo opcija kako lijepo prevrtati salvete. Razmislite o najčešćim.

Moguće je izdati standard, u obliku obožavatelja. Da biste to učinili, stavite naslon "lice" dolje i preklopite ga na pola. S desne strane morate dodati "harmoniku" frac34- duljina, a zatim okrenuti i savijati prema dolje. Lijevi dio koji nije prekrižio, sklopivi dolje dijagonalno, da se uklapa između nabora primili, a sada cijela struktura u ventilatorom razviti i postaviti pred ladicu.

Napitci za novogodišnji stol

Za Novu godinu ili Božićni stol morate naučiti kako savijati salvete s božićnim drvacom. Bit će potrebni višeslojni brisevi. Potrebno je saviti u četiri i staviti otvorene kutove za sebe. Sljedećim slojem savijte uglove u sredini, tako da je udaljenost između njih oko 1,5 cm.

Nakon toga, salon je okrenut, omotan s obje strane, a omotač je izglađen. Ponovno se okrećemo i savijamo sve uglove. Kad završimo posljednji kutak, ostatak je zamotan natrag. I ispada lijepo božićno drvce koje može biti ukrašeno s nekoliko zrna.

Za romantike

Kako lijepo presavijati salvete kako bi impresionirali buduću srodnu dušu? Naravno, u obliku srca! Zato uzmite kvadratni papir, po mogućnosti crvenu, i savijte ga na pola da biste napravili trokut.

Pravokutni se kut savijen prema gore prema središtu trokuta, isto kao i lijevi. Okrećemo i savijamo gornji kutak do dna, do središta. Oba gornja kuta savijena su na stranama, oštri gornji kutak, savijen i okrenut ubrusu. Na takvom srcu, bit će vrlo lijepo izgledati zlatni prsten, dobro, ili samo lijep ukras koji dajete svojoj voljenoj djevojci.

Napitci u obliku palmi

I kako presaviti salvete za Novu godinu, ako ga proslavite u tropima? Već smo pregledali jelovu stablu, sada učimo prekrižiti palmu. Da biste to učinili, preklopite salvete na pola i savijte kutove gornjeg sloja prema dolje, prema sredini. Zatim okrenite i savijte ostatak u sredinu. Dva donja kuta gornjeg sloja savijena su koso prema gore od sredine, a zatim dodajte "harmoniku" s lijeve i desne strane. Nakon toga trebate vezati dno trake i implementirati proizvod u obliku palmine grane.

Oblačenje pribora za jelo

Možete, naravno, bez mudro filozofiranja, samo omotati žlicu s vilicom s ubrusom, krpom ili novinama, ali vaši će gosti zasigurno biti malo razočarani takvom tehnikom. Stoga morate naučiti kako savijati umetak za instrumente ispravno. Postoji mnogo načina, opet ćemo analizirati najčešće one.

Postavite ubrus s pogrešnom stranom prema gore, a zatim savijte gornji lijevi kut u sredinu. Preklopite ga okomito desno, a zatim vodoravno na pola, tako da je dio sa kutom bio na vrhu. Slobodni kutak savijen do središta i popunite "džep", koji se ispostavilo prije, i skloni se bočno. Ispalo je takvu "omotnicu" u obliku dijamanta. Ljepše je od pomagala, ne mislite li?

Drugi način da se poklopi servieta za obroke je sljedeći. Preklopimo četiri puta. Gornji kutak se savijati za 4 cm, ponovo savijte i kao rezultat dobivamo "džep" s usnikom na donjoj strani. Drugi kutak, također, savijte se, stavljajući ga u rezultirajući "džep" tako da se strši iznad prvog nekoliko centimetara. Gornji i donji rubovi savijati se, preklopivši trostruko odjeću i staviti ga vertikalno, tako da se džepovi za žlice, vilice i noževi nalaze dijagonalno.

Čestitamo, sada ste naučili kako saviti ubrus izrađen od tkanine, t. Da. Za uređaje poželjno je da se tkanina, pa čak i usiljen, drži svoj oblik bolji.

Postavka tablice: malo povijesti

Vrlo kultura prehrane nas vraća natrag u dubine dobi. Naravno, neandertalci i Cro-Magnoni koji su ih kasnije izbacili nisu bili u skladu s stolom, već su imali dovoljno briga. Stoga nisu posebno razmišljali o tome kako raskomanje mesa izgleda rukom, a kasnije rezanje kamenom ili kostiju. No, s vremenom, kada je osoba počela postati svjesni sebe kao dominantne vrste, htio je prestati biti kao njegov plijen.

Životinje, kao što znate, ne znaju se ponašati za stolom (iznimka: Orwellova "Animal Farm", ali to je samo bajka), a čovjek je već želio više. Pojavom luksuzne robe počela se pojavljivati ​​i posuđe, često od zlata ili srebra, što je naglašavalo važnost njihovog vlasnika.

O posluživanju pribora za jelo, o tome kako kotrljati salate na blagdanskom stolu danas poznajemo. No, ispostavilo se da je čak iu drevnom Egiptu već postojala stroga pravila o ovom pitanju, koju su svijetu ispričali dešifrirani hijeroglifi.

Još veći doprinos kulturi hrane i pića su drevni Grci. Međutim, prilično skromna, asketska situacija helenskih kuća nije se proširila na njihovu blagovaonicu.

Značajke grčkog etiketa stola

Grci su ručali i večerali skromno, ali na večeri su počivali na svim dostupnim jelima. Ljudi su ležali na blagovaonici, uglavnom jeli ribu, povrće i kruh. Žene su sjedile na stolicama, jer im nije dopuštena sloboda koju muški seks uživa. Grci su na večeri pili isključivo razrijeđeno vino, a ne vodu, koja ih, međutim, nije učinila gorčim pijanicama. Značajke grčke klime omogućile su brzo uklanjanje slabog alkohola iz tijela, a od crvenog zračenja, crveno vino spašava i uklanja stroncij.

Nakon večere, Grci su započeli simpozij. To je ime zatvorene muške stranke, gdje se vinska čaša pustila u krug. Riječ je dostigla i naše dane, istinu, već u apsolutno drugom značenju.

Žbunje u to vrijeme mogli su priuštiti samo visoki bogati grčki stanovnici, tako da su obično jeli s rukama. U juhama su umočili komad kruha i jeli, za razliku od japanskih koji jednostavno pije tekućine s ploče.

Usput, prema Herodotu, jedan od simbola barbarin pije čist vino, što je razlog zašto su naši preci, Skiti, Sarmatima i Roxolani Grci smatrali barbarima koji su migrirale do naših dana u cijeloj Rusiji.

Rimske gozbe

Rimljani su također sjedili na kauču dok su jeli. Sjedili su jedino obični ljudi, ne opterećeni nikakvim postovima i naslovima. Nakon što su se udružili u grupama od 9 ljudi, nalazili su se na tri kauča koji su stajali jedno uz drugo, što je bilo prilično povoljno.

U središtu je stajala posluživanje posebnu tablicu koja je nestala prije primjene novog promjenu jela. Pribor za jelo Rimljani posudio iz Grčke, dakle, kako odustati salvete na blagdanskog stola, nisu bili svjesni, te su jeli rukama, zašto je goste i služio vode za ispiranje.

S obzirom na hladnije klimatske uvjete, u usporedbi s Grčkom, Rimljani su jeli. U bogatim kućama bilo je i poseban sluga, čije su dužnosti uključivale rezanje pečenja i posluživanje na stolu.

Jednostavni ljudi imali su posuđe od glina jer nisu mogli priuštiti srebrne ili zlatne ploče. Međutim, stakleni proizvodi su napravljeni u gotovo svakom domu.

u Car Nero gozbe su postale neobuzdane orgies. Rimljani su da su vrlo kulturan civilizacije, ali s vremenom želja za luksuzom i proždrljivosti, koja se osobito jasno očituje samo u vrijeme za obroke, uništio carstvo.

Doba srednjeg vijeka

Čudno, ali kulturna Europa, čak iu VIII stoljeću. još nije sumnjao na postojanje ploča ili stolnjaka. Hrana je bila položena u šupljim utorima u stolićima, i kako presavijati papirnati papir, čak ni nije znao, pa čak i tada nisu.

Opće pijanstvo i gutljaj europskih vladara bili su uključeni u većinu kronika tog doba. Pijani sukobi s ubojstvima tijekom blagdana općenito bili su česti. Samo Karlo Veliki, car zapada, mogao je oživjeti drevne običaje Rimljana i Grka. S obzirom na nedostatak žlica, jeli su s malim noževima i posluživali posuđe na pozlaćene posude. S njim je tijekom obroka plesači, glazbenici i čitatelji ponovno dolazili.

Do XIII stoljeća. kultura ponašanja na stolu počela je igrati veliku ulogu u ugledu. Vrijeme doba viteškog viteštva nije dopuštalo onu slobodu koja je bila dostupna prije 500 godina. Uvažavano je sjedenje gostiju prema njihovom položaju. Pa, razgovor s ustima trebao bi biti poznat kao divljak koji više neće biti pozvan u neku pristojnu kuću.

Od XVI. Stoljeća. vilica je dolazila s upotrebom uz škripu. Žbuke i noževi već su bili česti. Također, tu su salvete i stolnjaci, i očito je tada shvatio kako fold salvete na svečanom stolu, ne samo bogatstvo hrane, ali i ljepotu služenja dojam. Bili su iskorišteni i različiti vrste jela, zasebno za svako jelo. Sve vrste tureens, salate zdjele, udjatnitsy obično su izrađene od kositra s mješavinom srebra, ali su također bili proizvodi iz Kineski porculan.

Dakle, kada poslužite svoje stol, ne zaboravite da su sva pravila koja pratimo danas, mnogo, mnogo stoljeća.

U ovom smo članku razgovarali o osnovnim načinima posluživanja stola, dodirnuli priču i, naravno, naučili kako preklopiti salvete s riblje kosti. Sretno!