Khinkalna na Shchepkina: opis, ponuđeni servis i mišljenje posjetitelja

Khinkalna na Shchepkina otvorena je nedavno u Moskvi. Prošlo je vrlo kratko vrijeme, a ta institucija već je poznata ne samo od strane lokalnih stanovnika već i od brojnih gostiju glavnog grada.

Glavna referentna točka

Khinkalnaya na Shchepkina nije uključena u bilo koju od dvije velike mreže sličnih objekata koji danas djeluju na području Moskve i drugih ruskih gradova. To je mali kafić koji je usredotočen na pripremu proizvoda od tijesta s raznim punjenjem.

Prema njegovim riječima, menadžer ove ustanove Georgi Aliashvili, Khinkalna na Shchepkina stvoren je kako bi omogućio ljudima da cijene sve vrline nacionalna gruzijska kuhinja. Za razliku od velikih restorana, glavni proizvod ovdje predstavlja samo dvije vrste. Kao punjenje, koriste se samo govedina, janjetina i svinjetina.

Zadatak osoblja je kuhati pravi khinkali točno onako kako se bilo koja grčka domaćica radi kod kuće. Nije riječ o potresanju klijenta na širokom asortimanu jela. Khinkalna na Shchepkina više je gostoljubiva kuća, gdje vlasnici rado pozdravljaju goste. Smjerni konobari brzo će ispuniti narudžbu, a oni koji su ovdje po prvi put pomoći će napraviti pravi izbor.

Opis ustanove

Novo kavana-khinkalna nalazi se nedaleko od postaje podzemne željeznice Prospekt Mira. To je praktično u središtu grada, što osigurava instituciju s dovoljnim brojem kupaca. Danas postoje mnogi ljubitelji koji će htjeti uživati ​​u ukusnim jelima orijentalne kuhinje i osjetiti pravu gruzijsku gostoljubivost.

Interijer sobe stvara sve uvjete za to. Cafe-khinkalnaya uključuje dvije male, ali vrlo ugodne dvorane. Zidovi su oslikani u mekanim pastelnim bojama s elementima prave opeke.

Teški namještaj izrađen od prirodnog drva izrađen je u starinskom stilu. Unutar prostorija nalazi se slaba atmosfera, koja pomaže stvoriti objesiti na zidovima slikarstva koje prikazuju nacionalne blagdane. Izvorne svjetiljke, također stilizirane u starim danima, daju prostoriji posebnu udobnost. Svaki posjetitelj osjeća se kao dobrodošla gosta, koja je, zajedno s ostalim ljudima, bila pozvana na obiteljsku proslavu.

Nepristrano mišljenje

Mnogo Muscovita i gostiju kapitala stvarno vole Khinkalnaya na Schepkina. Recenzije o ovoj ustanovi, uglavnom pozitivne.

No, postoje i oni koji su neugodno, na primjer, preglasni govor. Ali moramo uzeti u obzir da se u ovom kafiću osim radne televizije i ugodne pozadinske glazbe često održavaju športske emisije. Teško je zamisliti tihi pristaše koji mirno jedu i gledaju što se događa na zaslonu.

Osim toga, u khinkalu često idu Gruziji, a to su vrlo impulzivni ljudi koji su navikli izraziti svoje emocije nasilno. Ipak ovdje u sobi postoji besplatni bežični pristup internetu, koji privlači ljubitelje internetske komunikacije.

Zapravo, ovo je obični kafić namijenjen običnim ljudima. Njima se ne nudi nikakva nadnaravna usluga, posebna interijerska užitka i bogati zabavni program. U takvoj instituciji obično idu kako bi se komunicirao s prijateljima i istodobno ukusan obrok.

Pristojan izbornik

Što posjetiteljima nudi "Khinkalna na Shchepkina"? Izbornik ovog kafića se ne može nazvati malen.

Gosti mogu naručiti:

1. Razne salate ("grčki", "gruzijski", "carevi" i drugi).
2. Juhe (kharcho i srdačan borsch sa svježim govedinom).
3. Hladno predjelo (sorti zelje, sir i kiseli krastavci, lobio, ajapsandali, satsivi, phalis i jezik s hrenom).
4. Ukusna topla jela (Dolma, chakapuli, pečena janjetina, svinjetina i teletina, Kuchmachi, kupaty, chkmeruli khinkali i odzhahuri).
5. Ukras je obično poslužen krumpir: krumpiriće, pržena i domaća stila.
6. Na roštilju strane iskusnih kuhara pripremiti: Dorado, pastrva, losos odrezak, ražnjića, kebab janjetina i teletina.
7. Za vruće umake se nude: satsebeli, matzoni, tkemali, adzhika i uobičajena kisela vrhnja.
8. Od svježe pečene robe uvijek postoji lavash, khachapuri i mchadi.
9. Širok izbor gaziranih pića, sokova i mineralne vode.
10. Za desert - matzoni, baklava i konzervi.

Za velike restorane ovo je skroman izbor. I za malu instituciju - veliku priliku da upoznate navike i tradicije gruzijskog naroda.