Restoran `Puri`. Elegantan dio Istoka u St. Petersburgu

Većina ugostiteljskih objekata, specijalizirana za nacionalnu kuhinju, koriste samo motive i stilizaciju u rasporedu interijera i detaljima izbornika. Restoran Puri je izuzetak od pravila. Koji je vrhunac ove institucije? Kako je zaradio povjerenje građana St. Petersburga i gostiju grada? Razumjeti izbornik i unutarnje značajke ustanove.

Specijalna kuhinja

"Puri" je restoran (SPB) specijaliziran za kuhanje tradicionalnih jela uzbečke, gruzijske i kavkaske kuhinje. Restoran je stvoren kao ugodno i mirno mjesto gdje možete uživati ​​u mirisima i izvrsnim ukusima uzbečke nacionalne kuhinje.

Danas mnogi ugostiteljski objekti ukazuju na jedan smjer u kuhinji (japanski, kavkaski, talijanski, itd.), Računajući na privlačenje velikog broja kupaca. No, u stvari se ispostavlja da su japanski borsch i uzbekski pilaf posluženi u japanskom restoranu, dok su na talijanskom jelovniku označeni kavahanski khachapuri ili japanski pecivi. Restoran "Puri" možda je jedan od rijetkih objekata koji služe samo nacionalnim jelima navedenim na jelovniku, a ne razrjeđivanje ih receptima jela drugih naroda na svijetu.

Restoran nudi raznovrstan jelovnik, počevši od ukusnih aromatičnih kolača i završava s tradicionalnim kavkaskim šiščicama, gruzijskim satsivima, uzbekskim pilafom. Ovdje možete kušati phalis, Ajarian khachapuri, orijentalni slatkiši, ribu na drvenom ugljenu, dragulj. Naravno, orijentalni začini i začini, kao i zelje i povrće sigurno sudjeluju u kuhanju. Lijep obrok zasigurno će biti nadopunjen visokokvalitetnim vinima iz Gruzije, Italije, Francuske.

Zest objekta

Prava tandyr pećnica se smatra dostojanstvom i ponosom ustanove. U ovom orijentalnom izumu, za pripremu mirisnog i srdačnog pečenja, za goste restorana pripremaju se ne samo ukusne pite i khachapuri, nego i sobu s nevjerojatnim kućnim i ugodnim aromama.

Jedinstveni okus i miris pečene robe dobiva se ne samo kroz kuhanje u tandooru. Kuhari, koji su ponosni na restoran Puri, koriste isključivo autentične nacionalne recepte i točno ih slijede.

Jedinstven dizajn

Već smo razgovarali o djelomično stiliziranim interijerima. "Puri" je restoran (SPB), u kojem se stvara punopravna šarena atmosfera Istoka. Ovdje možete vidjeti iz prve ruke prave nacionalne elemente dizajna prostora.

Svijetle i šarene boje, inherentne ukrasu bogatih kuća Uzbekistana. Tepisi u dvorani i gostinjskoj sobi, izrađeni od strane obrtnika i donijeli iz istočnih zemalja. Luksuzni mekani sofe savršeno su u skladu s svijetlim uzorcima na jastucima koji su se neprimjetno raspršili u udobnim foteljama. Postoji ozračje mira, istočne pacifikacije i tišine oko sebe.

Ugodna, potpuno neupadljiva glazba prati goste tijekom njihovog boravka u ustanovi. Dvorana je osvijetljena mnoštvom svjetiljki, koje visi sa stropa s jakim klasterima. Restoran Puri na Industrijskoj aveniji je cvjetni sokovi Kavkaza i prugaste boje iz Uzbekistana.

kruh

Izbornik ustanove je poznat po svojoj raznolikosti. Nije ograničeno na uzbekističnu tijesto. Gostima se nude i svjetski poznata jela i manje poznati "predstavnici" nacionalnih uzbekistanskih, gruzijskih i kavkaskih kuhinja.

Nije ni za što taj restoran Puri tako ime. Ako prevodite ovu riječ s uzbečkog jezika, to znači "kruh". Pečeni i gostoljubivi pozdravili su goste u ovoj ustanovi. Konobari su uvijek pristojni i druželjubivi. Narudžbe se prenose u munja-brzim uvjetima. Pečenje i topla jela uvijek se poslužuju "od vrućine s toplinom". Ugodna i umirujuća atmosfera postavlja se samo na ugodnu večer za lijepo postavljenu stol.

Za djecu, restoran Puri nudi poseban jelovnik. Institucija često provodi glazbene zabavne programe, dječje zabave s klaunovima i animatorima, korporativne zabave i poslovne sastanke, pa čak i kulinarske majstorske tečajeve.

Ukratko, želim reći da ako odlučite zaroniti u nacionalnu kuhinju Istoka i ne želite biti razočarani, onda odmah idite u restoran "Puri". Adresa: St. Petersburg, Industrial Avenue, kuća 17.