Tamarillo voće (ciklički cimbal): gdje raste, kao što je, opis, okus

Tamarillo je plod koji je vrlo sličan rajčici. Zato biljka koja se egzotičnim radoznalama preradi zove se rajčica. Okus toga

Tamarillo je voće, ali izgleda slično uobičajenoj rajčici, patlidzanima ili papriku.

Tamarillo: opis (botanički)

Biljka pripada obitelji Solanaceae. Cvijet cvijeta je još jedan naziv ovog izvornog predstavnika biljnog svijeta. To je zimzelen stablo, dostizanje 2-3 metra visine. Ali ne može se zvati puno stablo, izgleda više kao grm. Ima briljantan lišće. Ima male cvjetove bijele ružičaste boje koja izlučuje ugodnu aromu.

Biljka preferira subtropsku klimu i ugodno toplo vrijeme. Argentina, Brazil - najpovoljnija područja uspješnog uzgoja. Život biljke je oko 15 godina. Voćenje počinje nakon prve godine života. Tamarillo je plod koji ne može podnijeti niti najlakši mraz.

Oblik i boja zrelog voća

Plodovi rajčice imaju ovoidni oblik i dosežu dužinu od 10 cm. Bobice rastu u velikim grozdovima. Njihov broj u jednom paketu može doseći 12 komada. Kost je obilježen raznovrsnim bojama: može biti narančasta, crvena, žuta i muted-ljubičasta. Pod tankom kožom je osjetljivo meso koje ima zlatnu boju. Pri rezanju plodova nalaze se mnoge crne kosti, uredno smještene uzduž jezgre.

Podrijetlo Tamarillo, područje uzgoja

Točno mjesto gdje je tamarillo prvi put otkriven bilo je službeno nepoznato. Argentini, Brazilu, Čileu, Ekvadoru, Amerika bi mogla biti rodno mjesto ploda zbog prevalencije u tim regijama. Uzgaja se u Venezueli, planinskim područjima Kostarike i drugima. Najveći dobavljač i uvoznik tamarillo na svjetsko tržište je Novi Zeland, koji se aktivno bavi proizvodnjom. Zrelo voće se bere od lipnja do kolovoza.

Vrste tamarila

Do danas, znanost je svjesna postojanja tri glavne vrste tamarila:

• Crvena. Ova je opcija lijepa u izvornom obliku. Ima skladan okus, koji se maksimalno otkriva, ako je sirovo. Ova vrsta je najpopularnija. Ima svijetlu crvenu kožu i narančasto meso. Sjeme ima crvenkastu boju. Zbog ispravnog i lijepog pozicioniranja kosti često se koristi za ukrašavanje raznovrsnih kulinarskih remek-djela. On može ukrasiti čak i najčudnije jelo svojim bogatim bojama i ugodnom aromom. Za prvo poznanstvo s plodovima egzotične biljke preporučuje se probati crveno tamarilo. Plod ove sorte smatra se klasičnim i najispravnijim.
• Žuta. Bilo bi neobično probati vrlo slatku rajčicu? Plodovi žute boje stabla rajčice pružaju priliku uživati ​​u mekom okusu i slatkoći celuloze. U veličini, ovaj tamarillo je manje crven. U izgledu i rezu ne razlikuje se od običnih rajčica.
• Naranča (zlatno). Plodovi tamjanog naranče u njihovoj slatkoći predstavljaju središnju varijantu između crvene i žute boje. Prednost nad drugim vrstama je veličina fetusa. Mesnat i sočan tamaril od zlatne boje je znatno veći od predstavnika drugih vrsta.

Kalorijski sadržaj tamarila

Moda za zdravu prehranu dobiva zamah. Dakle, tamarillo može biti dobra pomoć pri odabiru vitamina i niskokaloričnog proizvoda. 100 grama voća sadrži samo 31 kalorije. Može se koristiti kao puni obrok, kao i nadopuniti glavno jelo kao pomoćno jelo.

Korisna svojstva

Cibom Cyphomander je izuzetno bogat vitaminom i mineralnim sastavom. Sadrži ogromnu količinu tvari koje su neophodne za potpuno funkcioniranje ljudskog tijela. Korisna svojstva voća:

• Može se koristiti kao sastavni dio prehrambene prehrane zbog niskog sadržaja kalorija. Dobrodošli na korištenje Tamarillo u procesu gubitka težine, kao i kod bolesti gastrointestinalnog trakta i dijabetesa.
• Sadrži malu količinu ugljikohidrata, bogatu prehrambenim vlaknima.
• Kalij i natrij su važni elementi za osiguranje uravnotežene prehrane. Plodovi tamarila su u stanju podržati tijelo s tim tvarima.
• Sadrži vitamine: A, C, B₆, tiamin, riboflavin.
• Plodovi zlatne i narančaste boje obogaćeni su vitaminom A u većoj mjeri od plodova crvene boje.

Kontraindikacije za uporabu

Tamarillo se preporučuje da se upotrijebi kao lijek nakon ozbiljnih bolesti. Proizvod nema kontraindikacije, osim za pojedinačnu netoleranciju. Informacije o ljekovitim svojstvima voća nisu pronađene, ali to je izvrstan izvor bitnih elemenata u tragovima za tijelo. Obilje hranjivih tvari glavni je razlog za uvođenje tog voća u vašu prehranu.

Kako jesti Tamarillo?

Mnogi se pitaju: kako jesti Tamarillo? Ovo je vrlo važna stvar, jer proces uključuje nekoliko zanimljivih nijansi. Prvo, voće ima nejestivo oguliti, pa prije nego što jesti voće, morate ga ukloniti. Ulov je da zreli tamarillo ne može biti očišćen nožem, jer ima vrlo mekanu strukturu.

Spremni smo vam reći kako jesti tamarillo:

• Opcija 1. Umotati plod pola minute u kipuću vodu i nježno ukloniti kožu, kao što je učinjeno kada čišćenje konvencionalnih rajčica.
• Opcija 2. Jednostavno možete rezati voće na dva komada i jesti pulpu s desertom žlicom, kao što je učinjeno s zrelim avokadom.

Kako odabrati Tamarillo

Kako ne biste bili razočarani u velikom proizvodu, potrebno je pravilno odabrati. Ideal tamarillo razlikuje se od sjaja kore, nema neispravnih formacija i udubljenja, stabljica je prisutna i drži se ploda. Potrebno je procijeniti robu dodirom. Trebao bi biti mekan, ali dovoljno elastičan. Ako prstom pritisnete površinu ploda i oštro pustite, mora se vratiti na izvorni oblik. Također, trebali biste obratiti pažnju na boju. Trebao bi biti ugodan i homogen.

skladištenje

Tamarillo se može držati u hladnjaku 14 dana. Za dugotrajno skladištenje preporuča se zamrzavanje s prethodnim pilingom.

recepti

Njegov okus podsjeća na strast voće, a lijep oblik privlači estetski. Voće može postati egzotični vrhunac kuhanja:

• Puree iz plodova tamarillo će biti izvrsna marinada za mesne proizvode.
• Salata od voća u kombinaciji s običnim rajčicama može iznenaditi goste.
• Zanimljiva činjenica: plod stabla rajčice jednako je lijep u slanim i slatkim jelima. Iz tog razloga, to može biti glavni sastojak u izborniku deserta.
• Proizvod može djelovati kao sastavnica smoothija za zdravu prehranu i gubitak težine.
• Dekor tamarilovog voća izvrsna je varijanta "konačnog dodirivanja" pri pripremi jela.
• Iz plodova stabla rajčice dolazi do korisnog i niskog kalorija.

Sada znate što je tamarillo i kako ga pravilno koristiti.