Shallots - što je to? Šnulje: raste od sjemena

Šljunak se također zove Ascalonian. To je jedna od kulturoloških sorti sorti i bez predinstalacije u prirodi ne postoji. Pojavio se još od davnih vremena na Bliskom istoku. Ova biljka ima ne samo brojne korisne osobine, već i vrlo ugodan okus pa je danas široko rasprostranjen po cijelom svijetu.

Povijest naslova

Šalots - što je to i kako jede? To su pitanja koja mnogi pitaju. U europskim zemljama je bio u trinaestom stoljeću, to je istina, onda je zvao eshkalotom (od imena biblijskog grada Ashkalon), jer ovo je mjesto gdje se tada rastao. Tijekom vremena, na mnogim europskim jezicima, ime je otišlo lukom. Osim toga, ova vrsta luka u narodu zove se "kuschevka" ili "kvochka". Ove svijetle nadimke zahvaljujući sposobnosti da u jednom boku istodobno veliki gnijezdo, koji se sastoji od nekoliko žarulja. Njihov broj varira (od pet do trideset komada). Ovisi o skrbi i vrsti biljke. Međutim, glavna razlika koja razlikuje luk od drugih sličnih usjeva je vegetativni način njegove reprodukcije. Zbog njegove sposobnosti da se lako i brzo reproduciraju, ova je kultura sada dobila veliku popularnost. Do danas vrlo često možete vidjeti različite vrste takvih biljaka kao što su škampi. Ono što je opisano u ovom članku detaljno je opisano. Vrste se, u pravilu, razlikuju po veličini, obliku i boji žarulja, kao iu njihovim ukusnim svojstvima.

Što razlikuje luk od žarulje?

Ako ne uzmemo u obzir težinu malog ljutika, to je, prije svega, privlači pozornost jednostavnosti uzgoja, značajno prijevremeni razvoj i povećanu produktivnost. Visoka otpornost na smrzavanje omogućava da ovaj usjev zimi bude biljka. Perje zimski luk raste vrlo rano i obrezivanje može biti dobivenih u par tjedana prije ranih-sazrijevanja sorti luk.

U većini slučajeva, uzgoj kulture kao što su škampi (raste od sjemena) radi se zbog ranih zelenila. Ova biljka ima prilično dugo razdoblje odmora, ali već u veljači iz staklenika možete dobiti divan usjev. Nakon uklanjanja lucerina, u pravilu se stave krastavci ili rajčice u staklenik.

Kada uzgajaju ovaj usjev na prozoru, sjeme koje se koristi može se koristiti drugi put. U ovom slučaju, zelje su uklonjene iz dijelova žarulja, koji su odsječeni ispod sredine. A oni koji su ostali u posudi, zauzvrat, daju drugu žetvu. S istom vrstom ne radi na taj način.

Shallots - proizvod za gurmane

Odavno se takva biljka smatra vrlo ukusnim i ima vrlo plodno sjeme. Šalozi su pravo proizvod za gurmane. Ima minijaturni izgled uobičajenog luk, Ali ovdje ima više uskih, dugih, ne grubih i nježnih pera. Žarulje imaju ugodnu aromu, svilenkastu teksturu celuloze i slab poluslatko okus. Ova kultura ne bi joj plakati kad rezanja (za razliku luk), i nemoj se osjećati loše dah, toliko vole da ga dodate na razne salate, koji se sastoji od svježeg povrća.

Puno recepata u svijetu kuhanja sadrži sličan sastojak. Nakon kuhanja obično stječe poseban okus i jedinstven okus koji ne utopše ostatak proizvoda. Osim toga, poznati juhu od luka Francuski kuhari kuhaju se isključivo od luk lukova, a mali luk su izvrsni za izradu izvrsnih kiseli kiseli krastavci, koji služe kao meso za začin.

Uzgoj lukova na otvorenom terenu

Kultiviranje kulture kao što su škampi: ono što je i što se taj proces sastoji je vrlo česta pitanja. Mnogi faktori poput svog uzgoja uzgoja luka, ali se karakterizira prisutnost određenih nijansi. Na primjer, luk, kako bi se izbjegle neželjene strelice zasađene u toplom tlu, a luk se sadi vrlo rano, u nekim slučajevima, čak i nakon rastopljeni snijeg, a tu je pristup u povrtnjaku.

U prisutnosti vlažnog i hladnog tla, korijenje brzo raste, a zatim se pojavljuju listovi. Zbog toga često zimi stavljaju sokane. U ovom slučaju, to je moćna biljka koja je razvila puni tjelesne žarulje. Ako je slijetanje kasnije, oni su na suhom toplom tlu i lišće rastu brže od korijena. Još je više pogoršana ova situacija toplina i nedostatak vlage, što može zaustaviti razvoj kulture. Nakon toga, zalijevanje ne može spasiti biljku. Lukovice dovršavaju razvoj i zaustavljaju rast, a listovi postaju žuti, a korijeni ostaju mali.

Postupak sadnje i naknadne njege

Šunka, izrasla iz sjemena koja je vrlo učinkovita, preferira plodne i labave zemlje. To je prilično lagana ljubav, a na oplođenim tlima čini značajan izlaz iz zelenog lišća. Zato to zahtijeva otvoreno i sunčano mjesto, jer ima puno veće područje hranjenja od velike biljke. Obično se uzgaja s udaljenost između kreveta trideset centimetara, a između sadnica u nizu - petnaest.

Dubina proljeća slijetanje lukova je oko šest centimetara, a kada se koristi zimsko uzgoj - deset. Osim toga, vrat žarulja poslije sadnje mora biti pokriven slojem tla u dva ili tri centimetra.

Veličina sjemena, u pravilu, izravno utječe na prinos kulture kao što su škampi. Ono što je, detaljnije je opisano gore. Dakle, što je veća žarulja tijekom sadnje, to će više ostaviti, a nakon toga će dati više prinosa. Međutim, u ranom napuštanju zelenila, mnogo je korisnije koristiti manje sadnice ili srednje veličine. Da bi se dobila kvalitetna i veća repa, bolje je posaditi srednje žarulje u tlo, a velike za upotrebu za hranu.

Značajke lužnjaka

Šunka, iz čijih sjemenki izlaze zrelih i ukusnih žarulja, ima svoj specifičan uzorak. Sastoji se od činjenice da je u formiranju velikog broja voća u gnijezdima njihova veličina relativno mala. Stoga je sasvim moguće regulirati sadnice u gnijezdima. Da biste to učinili, morate lagano ukloniti tlo i ukloniti određeni dio voća iz biljke koja se formira. Žarulje koje su ostale u gnijezdu rastu, u pravilu, veće.

Posljednji žetva se proizvodi neposredno nakon ostavljanja lišća. Luk u prirodi odnosi na biljke-a Sissy, pa ostaviti već iskopali mladice na otvorenom suncu nije potrebno (za razliku od luka). Da biste izbjegli opekline, trebali biste se osušiti pod nekom vrstom krova. Store luk može biti na sobnoj temperaturi, i to unatoč činjenici da ima dva sloja oljuštiti, a ako je soba hladna, to može biti pohranjeni više od godinu dana.

Općenito, salame, čija se fotografija može naći u ovom članku, visoko je cijenjena diljem svijeta. To je zbog svojih rana mirisna zelenila i malih ukusnih žarulja, od kojih možete pripremiti odlična jela. Sadrži više šećera, raznih minerala i askorbinske kiseline (ako ga usporedite s lukom). Osim toga, salame imaju visoku prehrambenu svojinu, a terapijska svojstva su znatno veća od one biljke s okusom.

Određena svojstva postrojenja

Rana zrelost je jedna od glavnih osobitosti takve biljke, kao škampi od škampi. Odmah nakon sadnje, ovaj usjev raste vrlo brzo i oko mjesec dana je spreman da odsiječe svoj zelenilo. Nakon sedamdeset dana su zrele žarulje koje nadilaze luk. Osim toga, plodovi luk su prilično hladno tolerantni, jer oni imaju sposobnost da zamrzne, a nakon njegova odmrzavanja može rasti bez ikakvog oštećenja.

Također, važna kvaliteta takve kulture je također da ima karakterističnu sposobnost da se jednostavno pohrani. Školjak se ne osuši, ne klijiti čak ni na sobnoj temperaturi i trajat će do sljedeće žetve.

Razmnožavanje sjemena i žarulja

Za kuhanje, obično se koristi i žarulje, te lišće u različitim oblicima (sirovo, prženo, usrano, kuhano, ukiseljeno). Sharp biljnih sorti, u pravilu, koriste za juhe, variva, juhe, popunjavanje kuhati, ali i to se dodaje mnogim mesa, povrća i ribljih jela. Luk, koje slike su prilično uobičajene, i ima slatki okus koristi se svježe ili drugi kiseli kao snack ili ukras (obično u salatama).