Radish daikon - ukusna rookie na našim krevetima

Većina Rusi na neki način poput rotkvica i rotkvica. Mnogi od nas obožavaju sezonske salate od tih povrća. No, nažalost, ne tako često u našoj prehrani, takav je ukusni proizvod poput rotkvica daikon, koji se u mnogim zemljama (osobito u Japanu) smatra vrlo korisnim. Koristi se kao "pročišćivač" jetre i bubrega. Takav kapacitet otapanja (u odnosu na kamenje) ne posjeduje nikakvo povrće na tlu.

Za razliku od rotkvica i rotkvica, koji sadrže veliku količinu tvari koje negativno utječu na probavni sustav, većina ljudi dobro prihvaća daikon. Sadrži vlakno, pektin, vitamin C. Radikalno daikon ima nevjerojatnu sposobnost da potisne umnožavanje štetnih mikroklorata crijeva i rast raznih bakterija u tijelu. Postoje dokazi da je ovo povrće vrlo učinkovito u prevenciji dijabetesa i kao antikancerogenog agensa. Bez sumnje, rotkvik daikon je koristan u bolestima žučnog mjehura, slabljenju rasta kose, prehlada.

poljoprivredna tehnika

Za razliku od malih rotkvica, daikon ima prilično velike dimenzije. Duljina korijenskih usjeva, ovisno o sorti, varira između 10-100 cm. U obliku, plod nalikuje velikim jajnicima. Ovaj visoki prinos biljna biljka daje korijen usjeva težine 2-3 kg. Njezin prinos prelazi 30 kg po m². tlo. Obično nakon 1,5-2 mjeseca. Nakon pojave radikali daikon je spreman za uporabu. U našim klimatskim uvjetima, sjeme se najčešće siju na otvorenom terenu u lipnju. U mnogim regijama Ruske Federacije rajčica daikon uspješno se uzgaja u uvjetima staklenika.

Tlo na krevetima namijenjenoj ovoj kulturi iskopano je duboko od pada (ne manje od bajonet bajonet). Najbolji korijen usjeva raste na dobro oplojenom tresetu s laganim i glinastim tlima. Prije sadnje tlo može oploditi humusom ili kompostom. Kreveti bi trebali biti široki. Između redaka lijevo oko 70 cm, a između biljaka - 30 cm u gnijezdo baci 2-3 sjemena. Zapečati ih 4-5 cm. Gnijezdo ostavlja najsnažnije biljke. Radish daikon treba jednaku brigu kao rotkvica ili rotkvica. Potrebno je koroviti kreveti 2-3 puta. Ako je potrebno, zalijevanje se provodi. Na plodnim tlima nije potrebna oplodnja biljaka. Žetva se bere na suhom vremenu. Korijenski usjevi iskopaju malo uz pomoć vilica, a zatim se izvuku za vrhove. Ploča se izvuče izravno na krevete, uklanja tlo pričvršćuje se za rotkvicu i čuva je do 3 mjeseca u hladnjaku ili podrumu.

Posuđe od rotkvica daikon

Poput ostalih korijenskih usjeva ove vrste, ova se kultura često koristi za izradu široke palete salata. Tipično, kao dodatne sastojke za njih uzeti slatki luk, sezam ili maslinovo ulje, soja umak. Svatko može koristiti široku paletu proizvoda u salatama s ovim rotkvicama: jabuke, mrkve, orasi, zelje, jaja. Budući da je okus ovog korijena usko ponešto poput kupusa kupusa, savršeno se uklapa u neke mesne i riblje proizvode. rotkvica daikon, recepti od salate od koje se razlikuju u širokom rasponu, mogu se koristiti u različitim kombinacijama s drugim proizvodima, čak i ako su jednostavno ukrasene biljnim uljem, posipane solju i mljevenom paprom, vrlo je ukusno.