`Ataman` - grožđe za gurmane i vođe

Vjeruje se da je jedna od prvih kultura koje je starac počeo svjesno uzgajati bio grožđe. Danas je preživjela trešnja tretmana bobica.

Ljudi su donijeli tzv. Kismish (bez jame), tehnički (namijenjen za izradu sokova i vina) i desert (stol) sorti ove biljke.

Jedna od najnovijih noviteta odabira je srednja rasprostranjena sorta grožđa "ataman".

Grožđe su "ataman". Opis raznovrsnosti

Raznolikost "ataman" dobivena je križanjem ružičaste sorte "rizamat" i zelene tablice "talisman". Kao rezultat selekcije dobivene su grožđe crveno-ljubičasta s karakterističnim ovalnim izduženim oblikom bobica. Kako sazrele bobice tamne i steknu bogatu ljubičastu boju. Veličina bobica je prilično velika. Njihova težina je u prosjeku 12-16 grama, težina četkice je do 1 kg. Pulpa je sočan, umjereno kisela i prilično skladna u ukusu. Koža bobica je gusta, malo pokrivena premazom od voska.

"Ataman" - grožđe sa zrelim plodovima do 145 dana. Posljednja zrelost grožđa pada 15. do 20. rujna.

Grmovi ove sorte su snažni, daju mnoge izbojke, od kojih većina donosi plodove. Hibrid je otporan na mraz, ali zahtijeva sklonište.

Prednosti i nedostaci sorte

"Ataman" je grožđe koje ima atraktivnu prezentaciju. Bobice su transportable. Može se uskladištiti dosta dugo bez izlaganja fermentaciji i gljivičnim bolestima.

Glavni nedostatak sorte "ataman" - grožđe treba utočište za zimu i slabo raste u zasjenjenim područjima. Ne smije se postavljati u blizini stabala, što stvara poteškoće vlasnicima malih zemljišta.

Ime sorte "ataman" dobilo je kao simbol vodstva u usporedbi s ostalim sortama grožđa za svojstvo roba i okusa.