Bijeli luk. Upotreba bijelih lukova. Uzgoj i njegu

Bijeli luk je bienalna biljka s dobro oblikovanim žaruljama. Ova vrsta ovog povrća je uobičajena u Španjolskoj, Meksiku i središnjoj Aziji. Takva luk ljudi koji se koriste kao hrana prije više od 4 tisuće godina. Međutim, ova biljka nije pronađena u divljini. Osim toga, proučavana su korisna svojstva bijelih lukova. Zahvaljujući nevjerojatnom sastavu, ovaj proizvod vam omogućuje da se riješite mnogih bolesti. bijela luk, uzgoj

Kako rasti bijeli luk

U našoj zemlji ovo se povrće uzgaja u trogodišnjem ciklusu. Izvorno se sjeme sadi u tlo - crnci. Slijedi ih jednako kao i kod uobičajenih, a drugu godinu raste bijeli luk od sadnog materijala. Nakon još jedne godine, možete skupiti cijeli usjev ovog povrća.

Mjesto za sadnju je bolje odabrati solarni, tako da postoji velika količina topline i svjetlosti. Sjeme se može saditi u ranu jesen ili proljeće. Zalijevanje treba biti umjereno. Drugim riječima, tlo ne bi trebalo osušiti, ali nije vrijedno izlijevanja. U procesu uzgoja bijelih luk, ima smisla koristiti gnojiva i lijekove protiv bolesti.

Kada se brinete za ovu biljku, ne zaboravite da je ova sorta vrlo nježna, a ne tako otporna na bolesti i štetočine. Uz produljeno skladištenje, bijeli luk, čija je kultivacija vrlo jednostavna, brzo se pogoršava. Zbog tih razloga vrtlarima je počela koristiti sjeme jačeg povrća. I da bude precizniji, žuti luk. Stabilniji je i može se održati dovoljno dugo.

Okus kvalitete bijelih lukova

Po svojem ukusu, ovaj luk je vrlo različit od žute boje. Prije svega, to je više mirisne, ne tako vruće i oštre, mekše i malo slatko. bijela Luk, luk koji se može kupiti u specijaliziranoj trgovini, ima izražen i živopisan ukus. U mnogim zemljama ovaj se proizvod koristi kao jedan od sastojaka salate. Na primjer, u Francuskoj, ova vrsta povrća se koristi za pripremu korporativnog juha od luka, koji je osvojio prvo mjesto među najboljih jela na svijetu. I uzmite najmanje prstene, pržene u tijesto. U ovom slučaju, luk postaje hrskav i ukusan. Važno je napomenuti da nakon kuhanja bijeli luk neće dati neugodan miris dah. Ali jela će biti aromatskija.

Terapeutska svojstva proizvoda

Bijeli luk, čija su sorta pogodna za uzgoj iu najtežoj klimi, trebaju se jesti odmah nakon rezanja. Uostalom, ovaj proizvod vrlo brzo gubi svoja ljekovita svojstva.

Ovo povrće je vrlo korisno za sve i, naravno, u bilo koje doba godine. Zelene perje biljke sadrže veliku količinu vitamina C i karotena. Zato se luk ove vrste smatra izvrsnom preventivnošću protiv skorbuta. Osim toga, proizvod omogućuje povećanje apetita. Uostalom, stimulira crijevnu peristaltiku, kao i izlučivanje želučanog soka.

Bijeli luk, odnosno njegov sok, prirodni je antibiotik koji može zaštititi naše tijelo od prehlade i infekcija.

Treba napomenuti da proizvod sadrži puno fitonit koji može uništiti sve patogene bakterije. Zbog toga se luk često koristi za liječenje zaraznih bolesti, apscesa, vrenja i gnojnih rana.

Stručnjaci su dokazali da supstanca koja uzrokuje suze prilikom rezanja povrća, može se boriti protiv stanica raka u ljudskom tijelu. Svojim sastavom vitamina bijeli luk zaobilazi sve poznate egzotično voće, koji su toliko bogati korisnim sastojcima i tako dobro okusili.

Vitamini i minerali

Bijeli luk, vrste koje se razlikuju samo u ukusu, sadrže veliki broj elemenata u tragovima. Među njima, fluor, sumpor, fosfor, mangan, kalcij, magnezij, kalij i željezo. Osim toga, proizvod sadrži vitamine, eterična ulja, flavonoide i biljni hormon glukinin. Kao što znate, ta tvar omogućuje brzo smanjivanje razine šećera u krvi. Komponente sadržane u bijelim lukovima uzrokuju da tijelo proizvodi aktivnije krvne stanice. A to ukazuje da je proizvod idealan alat koji jača imunitet, kao i borbu s anemijom. Ali to nije sve osobine bijelih lukova. Ovaj proizvod omogućuje čišćenje krvi, uklanjanje bubrenja mekih tkiva, normalizaciju probavne funkcije.

Prednosti bijelog luka i kozmetike

Ovaj se proizvod često koristi u proizvodnji kućnih kozmetika. Dakle, maska ​​od ribanog bijelog luka za kosu omogućuje uklanjanje perut, daju kosu sile i sjaj.

Sok od ovog povrća može se koristiti umjesto losiona. To značajno omekšava kožu, što je više elastična, tonove i uklanja neugodan masni sjaj, sužava pore i bori se akne i upala lojnice utikača.

Od toplinskih opeklina

Možda su svi u životu naišli na opekline. Jao, ne uvijek pri ruci, postoji učinkovit alat za uklanjanje nelagode. U tom slučaju, bijeli luk pomažu. Dovoljno je rešetkati na rešetku i staviti ga na oštećenu površinu, prekrivenu uobičajenom gaza vrećicom. Treba napomenuti da takav jednostavni komprimirati će smanjiti bol i upalu tkiva, čime se sprječava nastajanje blistera. Ova metoda terapije je važna čak i kod smrzotine.

Kod žuljeva, apscesi i vrenja

Bijeli luk mogu se riješiti apscesa, žuljeva i čira. Da biste to učinili, povrće treba peći dok mekano u oguliti, a zatim gumiran i pomiješana s običnim maslacem. U ovom slučaju udio 4 do 1. Gotova smjesa treba staviti na salvete od gaze i pričvrstiti na oštećenu površinu.

Da bi se furuncles brže sazrio, možete koristiti drugi lijek na temelju bijelih lukova. Da biste to učinili, morate uzeti povrće, izrežite ga na dva jednaka dijela i stavite je u suhu tava. Pržite proizvod dok ne postane nježniji, a njezin je rub blago ohlađen. Nakon toga, luk treba ohladiti i nanijeti s rezati na čir. Takav kompresija može biti fiksiran s običnom gazom ili s zavojem. Držite luk potrebne 5 do 6 sati. Zatim se kompresija treba zamijeniti.

Lijek za kašalj

Bijelo luk savršeno pomaže u borbi s kašljem. Naravno, djeca vjerojatno neće prihvatiti takav lijek. Povrće treba očistiti i sitno sjeckati kako bi se dobila žličica. Gotov proizvod mora biti pomiješan s dvije žlice meda. Ova smjesa treba staviti u spremnik i čvrsto zatvoriti, a zatim očistiti noću u hladnjaku. Emitirajući sirup treba konzumirati svaka tri sata na žlicu.

U zaključku

luk bijela je jedinstveni proizvod. Zahvaljujući svom sastavu, povrće se može koristiti za pripremu ne samo običnih jela, već i ljekovitih i kozmetičkih proizvoda. Međutim, nemojte zaboraviti da se s vašim liječnikom treba raspravljati o upotrebi preparata na bazi luk. Samo-lijekovi ne daju uvijek pozitivne rezultate.