Onion-ansur: korisna svojstva, uzgoj, njegu i recept

Onion-ansur je biljka ranog sazrijevanja, karakterizirana atraktivnim izgledom i ljekovitim svojstvima, cijenjenim od starih liječnika. U divljini, takva lijepa kultura nalazi se u planinskim područjima središnje Azije, gdje se aktivno koristi za hranu. Možda zbog toga ljudi koji žive na ovom području razlikuju se od jakog zdravlja i zavidne dugovječnosti.

Vrste planinskih lukova

Luk-anzur, čija korisna svojstva nisu cijenjena od strane jedne generacije, ujedinjuje sama po sebi tri vrste:

• Vreba. Naznačen okruglu, ponešto ravnu žarulje prevučena tankim pahuljice ili sivkasti bijele boje i komponente u promjeru od 4 do 8 cm. Wide lišće i meliranim, ravna, sastavljen u rozetku- visine o pola metra. Stabljika je dovoljno tanka i dovoljno fleksibilna. Cvjetovi su kuglasti kišobrani boje lila s promjerom od oko 10-15 cm.
• Div. Ima žarulja okrugli ili u obliku jajeta, ravne, široke listove i snažan, visinu od oko 150 do 160 cm, tamno zelene stabljike. Cvjetnica dovoljno velika, sferična, s lijepim ljubičastim cvjetovima.
• Suvorov. Žarulja je okrugla, promjera 6-8 cm. Često, na stranama, formiraju se žarulje kćeri, prekrivene bijelim srebrnim ljestvicama. Listovi su plavkasti, dlakavi na rubovima. Matičnih visina 80-140 cm. Promjer cvjetova (kuglasti polukugle) iznosi od 10 do 12 cm. Cvjetovi su ružičasti-ljubičaste boje, jasno vidi na latica tamne pruge.

Luk: prijava u narodnoj medicini

Ljekovita svojstva luka-ansura su iskušana od vojske Suvorova. Vojnici su se mogli oporaviti od skorbuta i održati svoju borbenu učinkovitost upravo zbog ove biljke s visokom cvjetnom stablom i globularnim ljubičastim cvjetovima. Kao dio takvih žarulje su biološki aktivne tvari, kao što su hlapljive, mineralnih soli, karotenoida, saponina, askorbinska kiselina, vitamin E, D, C (sadržaj potonji je nekoliko puta veća od žarulja luk). Vjeruje se da takva biljka može usporiti proces starenja i pomaže da se riješe starijih ljudi iz "buketa bolesti" koji je pao na njih. Onion-anzur je ljekovita biljka koja pomaže u poboljšanju sluha i vida, može ublažiti vrtoglavicu. U obliku jetre, u kombinaciji s medom i mlijekom, rješava probleme prehlade i bolesti želuca. Squeezed sok se koristi u liječenju reumatizma - učinkovit u gubitku kose (potrebno je utrljati u kožu). Ljekovita biljka ima pozitivan učinak ne samo po smjeru nego i cijelom organizmu kao cjelini, povećavajući imunitet i uklanjanje štetnih tvari.

Karakteristike rock kulture

Luk-anzur je planinski stanovnik, karakterizira kratki životni vijek, koji se uklapa u proljetnu sezonu i dugo razdoblje odmora. Mlade biljne perle pojavljuju se u rano proljeće, gotovo pod snijegom. Ovo je prvo vitaminsko zrno, pa je stoga važno ne propustiti trenutak potrošnje. Uostalom, lišće je prikladno za hranu samo tijekom prvih tjedana, onda postaju žute i suho. Po ukusu, oni su slični češnjak, oni se koriste u pripremi salate, zalogaje, prvi i drugi tečajevi. U rano proljeće, u nedostatku cjelovitog kompleksa vitamina, sendvič koji se sastoji od komada kruha i zelene luka luk stavlja na njega je vrlo korisno i lijepo.

Anzur na stolu za ručavanje

U kiselom obliku, luk (češnjak) anzur često se poslužuju u kebabs i pilafs u Shahrisabz, Samarkand i drugim gradovima u Samarkand regiji. Možemo reći da u ocjenjivanju grickalica za alkohol, takva kultura stoji ispred slanih krastavaca. Za okus ukiseljenog luka, čiji su recepti dobro poznati stanovnicima planinskih krajeva, nalikuju kiselim solnim kupusima žute i mliječno bijele boje. I ovaj božanski miris: češnjak, nježan, nezaboravan.

Anzur u kućanstvu

Kultura karakteriziraju okrugle male veličine žarulje i dlakava na rubovima plavkaste lišća, može biti jednostavno, bez puno truda na svom zemljištu rasti kao ukrasna i ljekovitog bilja, šik ljubičaste loptice koje će biti dostojan ukras bilo, čak i najskromniji cvjetnjak. U rezu su sposobni stajati oko 2 tjedna. Cvjetne strijelice anzur, koje su visine oko 1,5 metara, su fino medvjedi, ponekad možete računati do 20 pčela na jednoj ljubičastoj kuglici.

Biljka je vrlo otporna na bolesti i štetnike, a vrlo zimostoyko- posađeno u zimi, štedi kao održiv i nakon smrzavanja tla i savršeno raste s dolaskom proljeća. Nije potrebno saditi lukovice na mjestima s stagnira voda-luk Anzur osjetljivih o vlažnosti tla i može umrijeti.

Postupak reprodukcije sjemena

Luk-ansur uzgaja sjemenkama i zubima. Postupak sjemena je prilično dug, razdoblje razvoja žarulje na potrošačku pozornicu je od 4 do 5 godina. Sjetva sjemena, koje su mnogo veće veličine sjemenskog luka, provedena u listopadu-studenom, na plitke dubine: 1,5-2 cm. Pojava zelenih izbojaka može se promatrati u rano proljeće: krajem ožujka - početkom travnja. U prvoj godini rasta anzur formira lisnato lišće i žarulje, ali su vrlo mali, do 2 cm u promjeru. Za vrijeme odmora (kraja svibnja) treba kopati, osušiti i očuvati do jeseni. Lukovice ne mogu iskopati i ostaviti do sljedeće sezone, ali onda, za bolji razvoj biljke, svakako sjesti rjeđe. S dolaskom jesenske Anzur potrebne za sadnju u zemlju, stajati razmak između biljaka od najmanje 5 cm između redova 25-30 cm. Dubina pečat 5-7 cm. Tu je ponovni rast od pravih listova, iduće godine i povećanje od žarulje je gotovo 3 puta. Uzgoj iz sjemena je vrlo dug proces: velika roba žarulja može se dobiti samo za četvrtu godinu.

Reprodukcija zubima

Luk može biti propagiran zubnim česticama, metoda koja je češća i traje manje vremena. Oni su iskopani kada lišće biljke suho potpuno. Dubina sadnje ovisi o veličini klinčića :. za velike primjerke to je 15-20 cm, srednje - 10-12 cm, za male 5-7 cm razliku od češnjaka, odmah formira udjela, vlasac Anzur dobivaju na veličini postepeno, svake godine ,

Treba imati na umu da u ranoj fazi žarulja ima svojstvo podjele na 4-6 lobula, u kasnijim razdobljima (listopad-studeni) podjela je minimalna i prinos cijelih žarulja je znatno veći. U svibnju je tutnjava, formiranje ljiljanih kuglica cvijeća, dozrijevanje sjemenja se događa u lipnju i srpnju. Da bi rastali veliku žarulju, strelice moraju biti prekinute. Nakon završetka vegetacije, luk se pretvara u odmor.

Značajke skrbi

U skrbi luk-anzur, uzgoj što čak i novak u poljoprivrednom gospodarstvu može učiniti, biljka apsolutno nije hirovita. Za normalan razvoj je dovoljno da bude + 15-25 ^okoC. Zalijevanje se preporuča umjereno - na bilo kakvu stagnaciju vode na koju biljka negativno utječe. Preporučuje se takav vrtni usjev provesti periodično gnojidbu: dušična gnojiva nakon pojave (1-2 puta), dva puta pepela i s kalijevim sulfatom tijekom vegetacije.