Armenski krastavci: svojstva i karakteristike skrbi

Zmija nalik melonu dolazi iz središnje Azije. Voće armenskog krastavaca (drugo ime ove neobične kulture) duljine do 50 cm i težine do 1 kg. Bijeli i zeleni, ravni i blago zakrivljeni plod - sočni i blago slatki. Mladi voćni okus više nalikuje poznatom krastavcu. Drugo je naziv svoje ime "melon" biljka dobio više ne samo zbog svoje veličine. Nakon što stignu do zrelosti, plodovi stječu okus i miris dinja. Što je to čudo povrće?

Armenski kurva: opis

Biljka pripada rodu krastavac, do obitelj Bundeva. Šumovi su dugi, kao i svi dinje, do 4 m. Lišće sliči dinji, u boji - svijetlo zelena. Voće blago pocrnjelo. Posebnost armenskog krastavaca jest da u njemu nema praktički nikakvih zračnih šupljina. Tijelo krastavaca je sočno i gusta, sjemenke su male.

Rana kultura sazrijevanja (70-80 dana). Prinos svake biljke iznosi od 8,5 do 10 kg. Obnavlja se na samu mraz. Pogodno za uzgoj i na otvorenom iu stakleniku. Da biste dobili glatke voće, preporučljivo je koristiti škrge ili rešetke. Raznolikost je otporna na bolesti i dobro podnosi promjene temperature.

Svojstva armenskog krastavaca

• Dobar učinak na mozak. Melonska zmija sadrži poseban kemijski spoj - flavonoid pagin. Prema znanstvenicima, on zaustavlja pad memorije i inteligencije.
• Sadrži polifenole (Lignani), koji pomažu smanjiti rizik od razvoja raka dojke, jajnika i prostate, i fitonutrijente (cucurbitacins), koji također imaju antikancerogena svojstva.
• Krastavci sadržavati antioksidante i flavonoide, uključujući poznate vitamin C, kempferol, apigenin, luteolin. Na primjer, kaempferol pomaže smanjiti rizik od kroničnih bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti.
• Armenski krastavac sadrži vitamine skupine B koji pomažu boriti se s osjećajem anksioznosti i pomažu u prevladavanju razornih posljedica stresa.
• Krastavci su bogati dva bitna elementa za zdravu probavu - vodu i vlakna.
• Sadržaj kalija pomaže smanjiti sistolički pritisak.
• Bogata vlaknima, malim kalorijama (16 kalorija) krastavci mogu pomoći u borbi protiv pretilosti.

Uzgoj armenskih krastavaca

Priprema sjemena

Uzgoj armenskih krastavaca nije teško. Za uspješnu klijavost sjemena dovoljna je plodna i lagana tla. Sjeme klija pri temperaturi od 15 do 25 ° C. Da biste postigli prijateljske izbojke, sjeme mora biti prethodno natopljeno. Prvi izbojci će se pojaviti za tjedan i pol.

Sadnja na sadnicama

Optimalno vrijeme sjetve za sadnice je kraj travnja. Dubina sjetve je 5 cm, s tim penetracijom sadnice razvijaju mnoge bočne rebra i odrastaju čučanj i snažan. Na otvorenom terenu biljka se sadi u prisutnosti sedam listova, krajem svibnja. Sustava sadnje je 0,5x1 m.

Značajke skrbi

Zmija dinje je nepretenciozna u skrbi. Potrebno je redovito otpuštanje tla i rijetko, ali obilno zalijevanje. Kao hrana pomoću organskog, najbolji tekući mjehur. Alternativna gnojidba s gnojivom i mineralna gnojiva dobro utječe na razvoj i rast biljaka. Kao zaštita od štetnika i bolesti, infuziji luk i češnjak su učinkoviti.

Sustava nabave

Sjeme je potpuno zrelo voće. Sjemenke staviti u cjedilu i temeljito isprati pod vodom. Zatim suši na ručniku. Sjeme možete pohraniti u omotnicu običnog papira. Njihova klijavost traje do pet godina.

Prema pregledima vrtlara koji kultiviraju ovu kulturu duže od jedne godine, armenski krastavac ima neobičan ukus. Izvana plodovi sliče pubescentnim i blago naboranim tikvicama. Sakupite plodove koji su dostigli veličinu od 25-30 cm Da bi se dobila dobra žetva, tlo bi trebalo temeljito iskopati i oploditi se humusom (otprilike 1 m kanta²)i pijeska (0,5 kanta / m²).

Mnogi vrtlari dijele iskustvo uzgoja jednog armenskih krastavaca bez sjemena - sijanje sjemenki na otvorenom terenu. Optimalno vrijeme je kraj svibnja. Ali prije toga, natapanje za dan sjemena u rastuće stimulans rješenje. Krastavci bolesti ne utječu na biljke, temperature kapi praktički ne utječu na voće ležaj. Neočekivano za egzotičnu kulturu, ali raste armenski krastavac ne uzrokuje probleme.

Kako koristiti u kuhanju

Mladi armenski krastavci ne moraju se očistiti. Njihova tanka koža čini ih idealnim za rezanje i za svježe salate. Lagani okus zmijolike melone omogućava da postane idealni sastojak u sendvičima i sushiu. Voće se može rezati duljinom, širinom i kockicama.

Zmija poput dinje je dobra na roštilju, pire ili marinirana. Armenski krastavac biljka dobro se slaže s crvenom i bijelom ribom, školjkama, čilija i rajčica, mente i origana, jogurt, češnjak, kumin, piletine, svinjetine i svježih sireva. Dobri krastavci u svježem obliku i toplinskom obradom ne gube svoj ukus.