Najbolja sorta grožđa bez jame: opis, značajke

Obitelj Vinogradova broji 11 rodova i više od 600 vrsta grožđa prirodnog podrijetla. Ipak, uzgajivači ne prestaju uzgoj novih kultivara i biljnih hibrida.

Potražnja za vrstama grožđa bez jama neprestano raste. Bolje je ukusan i pogodan je za sušenje radi dobivanja grožđica. Uzgoj pitted sorte ima drevne korijene. Uostalom, prva lista vinogradarstva pripada vremenu Odiseja. Uzgoj kukuruza - mala crna korintska sorta grožđa bez sjemenki - bila je prva koja je započela Grke. Tu je i nastao istraživački institut grožđica (Pirej).

Grožđice iz kishmish

Ukusni grožđice dobivaju se od sorti slatkog grožđa sa sadržajem šećera ne manjim od 20%, što je u ljudi poznato kao bez sjemenki. Razina glukoze u bobicama može se povećati primjenom malih biljaka za zalijevanje trikova 15-20 dana prije berbe grožđa za sušenje. U ovom trenutku potrebna je intenzivna skrb vinove loze: prorjeđivanje lišća, jurnjava izbojaka.

Imajte na umu da se žetva preporučuje samo na suhom vremenu i bliže večeri, kada rosa padne.

Gdje su kosti krenuli?

Kosti se nalaze u svim sortama grožđa, koje se nazivaju i bez sjemena. Njihova struktura je meka, a sami sjemenki su mali i gotovo se ne osjećaju kada jedu voće.

Grupe i sorte bez sjemenki grožđa

Postoje dvije skupne skupine sorti grožđa bez jama: kismish i mint. Kishmish ima sjemenke, ali ih je teško pozvati punopravno. To su prvenstveno osnovni sastojci, čiji razvoj se zaustavio u početnoj fazi.

Koštana srž ostat će u potpunosti. Takvo se grožđe ne može nazvati inferiornim, jer odsutnost sjemena ne utječe na širenje biljke, što se javlja reznicama ili vegetacijom pomoću slojeva. Što se ne može reći o uzgoju. Prije su stručnjaci mogli izvući nove sorte prelazeći sjemenske sorte s predstavnicima sjemenske skupine. Danas je uzgoj biljaka moguće čak i bez prisutnosti sadnog materijala.

Razvrstavanje sorti bez sjemenki grožđa

Grožđe pripadaju skupini koja se klasificira prema besmrtnosti. U biljkama prve klase, na primjer, u "sultani" kosti se ne osjećaju tijekom hrane općenito, u trećem razredu - "rusbol", sjeme sjemena je mekano, oblikovano, ali prilično jestivo. Vrste iz četvrte klase su razvijenije, otvrdnute pune kosti.

Imovina bez sjemena ne ovisi samo o sorti grožđa nego o uvjetima za uzgoj. Neke vrste su bez sjemena u jednoj regiji, ali one degeneriraju s punim kostima u drugoj. Tako je, roza grožđa grozdovima krimska poluotoka voće sa sjemenkama unutar bobica, a kada se uzgaja u sjemenskim embrija Kijev regija nije formirana.

Od bez sjemena, "mala crna" i "mala bijela" su vrlo popularne kod potrošača, koristi se za sušenje radi dobivanja posebno ukusnih grožđica. Razmotrite najčešće vrste grožđa bez jama - kishmish.

"Arsenyev"

Predstavnik se odnosi na vrste amaterskog odabira s prosječnim razdobljem dospijeća od 140 dana. Cvjetovi grožđa funkcionalno su biseksualni. Grožđe se razlikuje po veličini, bobice izgledaju atraktivne i ukusne. Prosječna težina hrpe je 1300-1600 g.

"Arsenievsky" - razne velike grožđe bez jama. Bobice se razlikuju po veličini i prosječnoj težini do 12 g svake. "Kishmish Arsenievsky" odnosi se na drugu klasu bez sjemena biljaka.

Raznolikost grožđa se dugo čuva. Nakon zrenja grožđa može dugo ostati na vinovoj lozi, bez brige o činjenici da plodovi gube svojstva okusa. Prezentacija grožđa se ne pogoršava čak i nakon dugog transporta. Lukovi praktički ne oštećuju plodove, jer rastu takvu različitu profitabilnost.

Donja dopuštena temperatura za grožđe "Arsenievsky" -23 ^okoS.

"Kesha"

Razdoblje dospijeća sorte je rano, do 115 dana. Ova sorta je bez sjemena, stol. Bobica klastera čine cilindrično-konusni oblik, ali manji od „Arsenevsky”, s prosječnom težinom od 300-500 g Pody veliki, zaobljeni, kao i većina sorti grožđa u ovoj skupini. Na svakom od bobica ima 3-4 g, koja je nakon sazrijevanja su obojana u žuto sa smeđe primjesa, povremeno žuto-zelene boje s blagim voštana prevlaka. Okus kishmish "kesha" razlikuje se u skladu, s umjerenom slatkošću. Ispod kože srednjeg debljine, nalazi se slasno, sočno, mekano meso mesa.

Ponekad zbog jake gustoće pojedinačnih bobica padne na tlo, ali taj je fenomen rijedak. "Kesh" je plodan, a iz jednog grma možete dobiti do 6,5 kg odabranog grožđa.

"Bijeli plamen"

Raznolikost bijelih grožđa bez jama razlikuje se od izuzetno dugog vremena - 90-93 dana. Bobice do 5 grama svake težine, a ukupna težina grožđa može doseći 2-2,3 kg. Nakon sazrijevanja, grožđe dobiva mramornu boju i postaje cvjetanje.

"Bijeli plamen" razlikuje se kombinacijom bogatih i mekih cvjetnih nota. Pod nježnom hrskavom kožom - homogenom pulpom. Grožđe se čuva duže vrijeme, ali s produljenim transportom potrebno je pažljivo nabaviti grozdove kako bi ih zaštitili od oštećenja. Raznolikost je otporna na smrzavanje. Čak ni 20-stupanjska hladnoća ne smeta ga.

"Radiant"

Raznolikost je vrlo popustljiva, sa srednjim rokovima dospijeća - 130-135 dana. Bobice su male, ovalne, malo izdužene, nakon zrenja dostižu težinu do 2 g, postanu ružičaste boje. Pulpa je mesnata, s blagim mirisnim okusom.

Grožđe „zračenja” - vrsta male bez sjemena grožđa, naziva visokim potencijalom sorti bobica zbog težina grozdova, od kojih je prosječna težina do 650-800 g Kao vinari kažu pedantan skrb i poštovanja stav da bi biljka postići veliki uspjeh u obliku velikog usjeva i stvaranje grozdova težine 2000.

Zbog svog ukusa, sorta je izvrsna za izradu grožđica.

Slične su vrste idealne sorte grožđa bez jama srednji pojas Rusije. Bobice su dobre za transport i zimsku izdržljivost, pa se mogu uzgajati na mjestima s ekstremnim temperaturama. "Radiant" ima dugi rok trajanja, zbog čega se često nalazi na policama trgovina.

„Crna”

Vegetacijsko razdoblje je 127-133 dana. Grmovi snažni, ali ne razlikuju se od otpornosti na mraz i otpornosti na bolesti. Kultiviranje takve kulture, potrebno je osigurati temeljitu brigu o grožđu. Ovo je sorta, različita antika. Kultiviranje ovog grožđa bilo je jedno od prvih. Ipak, do danas nije izgubio popularnost.

Crna s plavkastim odlivom srednjih plodova, slatko - sadrže do 27% šećera, pripadaju trećoj klasi bez sjemena i imaju visoku kvalitetu okusa. Produktivnost od 1 tkanja iznosi 100-230 kg i karakterizira se kao visoka.

Crni Sultan

Vegetativno razdoblje je 113-117 dana, pa je moguće odrediti ranu zrelost grožđa. Grmovi ove sorte razlikuju se po visokom stupnju, a plodovi su srednje veličine. Značajka svojstvena ovoj vrsti je prijelazna klasa bez sjemena (2-3). Sadržaj šećera voća je 17-25%, a prinos je do 200 kg od tkanja.

"Crveni muškat"

Raznolikost crvenog grožđa bez jama, pripada skupini ranog sazrijevanja - do 115 dana. Bobice su velike veličine - do 7 grama, crvene boje, imaju snažan muškatni okus. Prosječna težina jedne hrpe je 650-850 g. "Red Muscat" je vrhunska sorta s prinosom od 5 kg iz jednog grma.

Grožđe karakterizira visoka otpornost na smrzavanje i otpornost na bolesti.

Uz kismish, grupa grožđa kukuruza je široko rasprostranjena, karakterizirana mnoštvom sorti. Pročitajte kratki opis dviju najpopularnijih sorti grožđa.

"Crni koza"

Poznat je ovaj brand od dana antičke Grčke. Danas se širi u mnogim zemljama svijeta i uspješno se uzgaja u Europi. U srednjoj zoni Rusije, grožđe sazrijevaju za 122-130 dana, stvarajući srednje veličine grozdova s ​​malim plodovima. Pod tankom kožom leži mirisna i sočna pulpa. Ova vrsta karakterizira umjerena otpornost na bolesti i otpornost na smrzavanje.

"Russian Goat"

Grožđe izuzetno rane zrelosti, zimske tvrdine, nisu sklone bolovima. U procesu vegetacije jaki, visoki grmovi s klasterima srednje veličine, gusto obrasli velikim plodovima. Tijelo je voće ugodno u okusu, bez karakteristične arome grožđa. Sadržaj šećera do 21,5%. Prinos je visok - do 156 kg od sto.

Sada znate mnoga imena grožđa bez jama. Razumijete značajke koje su svojstvene jednoj ili drugoj varijanti, a možete pokušati razlikovati koja vrsta grožđa leži na polici trgovine i što je bolje odabrati za ciljeve.