Franšiza "Starbucks" u Rusiji

Razvoj i popularizacija prepoznatljivog branda marke gotovo je najvažniji zadatak novinaru ili poduzetniku koji je već iskoristio poslovnu priliku. No, postoji i drugi način da prepoznamo vašu tvrtku - korištenje već postojećeg, godina testiranog brenda. Franšiza ili franšizno poslovanje, doslovno - kupujući od vlasnika popularnih i financijski zadržanih prava poduzeća za poslovanje koje ga koriste zaštitni znak. Prednost takve transakcije ne može se precijeniti. Zajedno s markom kupca (primatelja franšize) opravdava sama strategija razvoja, prepoznatljiv poslovni imidž, a kada je riječ o ugostiteljskim objektima, zatim brendiranih receptima.

Vođa i najbrži isplativi objekt franšize je poslovanje u restoranu. Većina "divova" ugostiteljstvo voljno trgovina franšize, naravno, pod uvjetom stroge poštivanje svih uvjeta licencni ugovor.

Međutim, oni koji planiraju sličnu suradnju s poznatim Američka tvrtka Starbucks u Rusiji, može se suočiti s nekim poteškoćama. Što je to povezano i kako mogu postati franšize legendarne marke?

O nama

Jedan od najuspješnijih robnih marki u Americi, lanac Starbucksovih kavana, po popularnosti kod kuće i širom svijeta, nije mnogo lošiji od McDonald`s restorana. Ugodna "domaća" atmosfera objekata, visoka kvaliteta ponuđenih proizvoda, srdačan stav prema bilo kojem klijentu i raznovrstan izbornik kvaliteta čine Starbucks kavane u velikoj potražnji. Posjetitelji „Starbucks” je često moguće ispuniti poznate ličnosti i važan izum tvrtke - poduzeća šalicu vruće piće postao atribut mnogih holivudskih filmova i TV serija.

Povijest marke: od male trgovine do simbola Amerike

Povijest legendarne mreže kave kuće započela je 1971. godine s trgovinom koja je otvorila tri mlade američke Amerike u Seattleu. Istodobno, poduzetnici su došli do loga koji je sada poznat po cijelom svijetu - stilizirana sirena ili sirena na zelenoj pozadini.

Izlaz, koji je specijaliziran za prodaju zrna kave i posebnu opremu za kavu, u početku nije bila popularna kod lokalnih stanovnika. Sve se promijenilo kad je dućan imao menadžera Howarda Schultza - poduzetnika koji je Starbucks napravio onako kako je danas. Upravo je on predložio novi koncept za Starbucks - prodaju kave u šalicama, po prvi put u Sjedinjenim Državama. Također kasnije, već kao novi vlasnik Starbucksovog lanca, Schultz je došao do standardizacije svih objekata.

Ovo pravilo "Starbucks" pridržava se i danas. Institucije pod ovim logotipom uvijek ponovno interijera i ugodnu atmosferu prvih kafićima, igrajući istu glazbu, besplatan Wi-Fi, osoblje ljubazni i vrlo prijateljski, a sva pića i hrana je dosljedno visoke kvalitete. To se također odnosi na bilo koju kavu u kojoj radi Starbucks franšiza, bez obzira na zemlju u kojoj se ta ustanova nalazi.

Što, osim kave, možete kupiti u kavani "Starbucks"

Objekti sa zelenim logotipom "Starbucks" nude posjetiteljima ne samo čašu prvoklasne kave. Izbornik kave ima širok izbor čajeva i širok raspon slastica, vrućih i hladnih zalogaja. "Standardni set" američkog izbornika uključuje sendviče, kolače, kolače, kolače, bezalkoholna pića. Strani kafići "Starbucks", franšiza koju pruža američka tvrtka, dopunjuju ovaj popis lokalnom kuhinjom zemlje u kojoj se nalazi ustanova.

Zasebna stavka prihoda je suvenirni proizvodi kavane. S logotipom „Starbucks” može se kupiti glavni izum ove tvrtke - plastični prsten za šalicu s vrućim pićem, kao i razne sitnice: značke, šalice, kape i još mnogo toga.

Franšize "Starbucks" izvan SAD-a

Početku: „Starbucks” - jedna od onih tvrtki koji kažu da ne prodaju franšize, ova informacija je čak i na službenim stranicama mreže kavane. Ipak, od svih institucija „Starbucks”, koji djeluju u više od 60 zemalja širom svijeta, oko 60% ne pripadaju direktno na američke tvrtke, a djeluju pod „License Agreement” o, pod kojima oni dobivaju pravo na korištenje zaštitni znak i tehnologije.

U Europi, kao iu domovini tvrtke, franšiza Starbucks kafića, u načelu, nije dostupna nikome. Širenje mreže ovdje je isključivo zahvaljujući akviziciji glavnog ureda već postojećih malih mrežnih restorana i kafića.

Zašto je korisno surađivati ​​s Starbucksom

Unatoč činjenici da je postizanje franšize tvrtke Starbucks iznimno težak zadatak, još uvijek postoji mnogo podnositelja zahtjeva za suradnju s tvrtkom. Prije svega to je zbog visoke atraktivnosti marke za posjetitelje, brzog povratka svih investicija i izvrsne reputacije lanca kavana. Uz mogućnost otvaranja kafića pod poznatim zaštitnim znakom Starbucks, franšiza ove tvrtke svojim partnerima daje niz prednosti:

• recepte specijaliteta za piće, topla i hladna zalogaja i deserti;

• Pristup širokom rasponu Starbucks mreže;

• 
  
  
  

  prilika, uz dogovor s tvrtkom, nadopuniti tradicionalni jelovnik s jelima nacionalne kuhinje;

• podrška i preporuke za obuku osoblja;

• preporuke o oblikovanju interijera ustanove, prema općeprihvaćenim standardima;

• konzultacije o stvaranju ugodne atmosfere, zajedničke svim Starbucks institucijama: glazba, usluga, rad s posjetiteljima i tako dalje.

Starbucks kavane u Rusiji

Prva franšiza "Starbucks" pojavila se u Rusiji relativno nedavno, 2007. godine. Dugi niz godina, ruski je glavni grad ostao jedini grad u kojem možete posjetiti kafić koji radi pod licencom za mrežu. I do danas zaključiti licencni ugovor za rad u Rusiji mnogo je teži nego u mnogim drugim zemljama. Razlog tom oprezu i čak prednapon Ruski poslovni strane tvrtke „Starbucks” ne skrivaju - nastanak marke u našoj zemlji je prethodio glasan suđenju američke tvrtke s ruskim tvrtke, jednostavno dodijeliti kavu 2004 zaštitni znak.

Glavna je poteškoća da još uvijek nema opće procedure za dobivanje Starbucks franšize na području Rusije, kao i jedinstvenu cijenu. Svaka prijava se smatra pojedinačno, pregovori o iznosu transakcije provode se izravno s podnositeljem zahtjeva.

Da bi postao franšizator, podnositelj zahtjeva iz Rusije morat će izravno kontaktirati s predstavnicima tvrtke, ostaviti zahtjev na službenoj web stranici engleskog jezika na službenoj Starbucksovoj web stranici. U prijavi, pored spremnosti za suradnju i strogo pridržavanje svih zahtjeva licence, morate navesti svoje podatke, kontakte, ime vaše tvrtke (ako ih ima), opišite svoje uspjehe u poslovnim i financijskim mogućnostima u ovom trenutku.

Starbucks zahtjevi za suradnju

Lanac kavanskih kuća blago svoj poslovni ugled. Visoke zahtjeve postavljene su i za vlastite kavane i za objekte za koje je osigurana franšiza Starbucks. Uvjeti koje tvrtka iznijela svim franšizima bez iznimke, može se činiti gotovo nemogućim. Dakle, možete dobiti franšize slijedeći sljedeće uvjete:

• Podnositelj zahtjeva mora imati odgovarajuću sobu: najmanje 60 četvornih metara. metara, živo područje velikog grada, ulazna vrata nalaze se na južnoj ili istočnoj strani. Ovdje se preferiraju prostori koji se nalaze u društveno značajnim objektima - željezničkom kolodvoru, zračnoj luci, sveučilištima, bolnicama i drugima.

• Prisutnost čvrste količine slobodnih sredstava.

• Mogućnost suradnje bit će znatno povećana pod uvjetom da podnositelj zahtjeva već ima poduzetničko iskustvo. Na primjer, posjedujete uspješno razvijanje poslovanja.

• Prije svega, razmatrane su prijave poznatih i uspješnih ljudi.

Ali čak i ako je franšiza odobrena i poduzeće je počelo funkcionirati, tvrtka vrši strogo i stalno praćenje ispunjavanja uvjeta, kvalitete proizvoda i pruženih usluga. U slučaju nepridržavanja svih standarda kafića Starbucksova franšiza može se povući.

Koliko košta franšiza kavane Starbucks?

Još jedna posebnost suradnje s ovom mrežom kavana je da Starbucks franšiza zahtijeva prilično čvrste investicije. Prema riječima stručnjaka, raspored i dizajn jednog četvornog metra kavane će koštati od 2 tisuće dolara. "Dionski lav" visoke cijene, naravno, ide kupiti potrebnu opremu i unutrašnjost objekta. Isti iznos uključuje troškove kupnje proizvoda koji, kao što znate, moraju biti odgovarajuće visoke kvalitete.

Dakle, ako ćemo izračunati početni kapital, koji će morati uložiti u organizaciju i uređenje kave, bez troškova prostorije, može se reći da je franšiza „Starbucks” u Rusiji će koštati oko 150 do 180 tisuća dolara.

Koliko je profitabilna ova investicija kapitala? Prema iskustvu kavu „Starbucks”, koji djeluje u glavnom gradu te u St. Petersburgu, možemo zaključiti da su svi troškovi u potpunosti nadoknaditi skroman po standardima poslovnog razdoblja - otprilike dvije godine rada.