Koza mliječnih koza: opis, fotografija. Uzgoj koza

Goat - nepretenciozna, čistoća, vrlo zgodna i isplativa životinja za kućanstvo. Naravno, ona treba stanja skrbi, brige i pažnje, čak i ispunjenja nekih hirovitosti, za koju će platiti stotinu puta s vlasnikom. Liječenje mlijeka, ukusno meso - to su mliječni koze. Uzgoj njih je mukotrpan posao, ali nije kompliciran, brzo se vratio. Trošak hrane, ure aj štale puno je manji od krave. Lako ih se brinuti, puno vremena nije potrebno. Zanimljivo je promatrati ponašanje koza. Djeca vole igrati s djecom - ovo je pravi cirkus kod kuće.

Koza će se hraniti i izliječiti

Koza je hranjivo i prehrambeno, analogno ženskoj dojci. U njoj, u usporedbi s kravom više proteina, soli kalcija i fosfora - "građevinski materijal" kostura i zuba, to je sve jače, a što je najvažnije - hipoalergensko. Stoga ne postoji bolji proizvod od kozjeg mlijeka, za umjetnu djecu, za osobe alergične na kravu. U starim danima, kada nisu postojale mješavine, koje se sada koriste za hranjenje bebe, dojenčadi su dobili kozje mlijeko. Isto tako, starije osobe koje doživljavaju probleme s probavljanjem hrane odobravaju se na njega. Životinjska terapija (iscjeljivanje uz pomoć životinja) preporučuje da koza pate od hipertenzije, gušenja ili kolelitijaze. Mlijeko i komunikacija s kućnim ljubimcem mogu izliječiti te bolesti.

Primjerice, korisnost koza nije daleko od nužde. Sjećati se Robinson. Kod koza bio je pun, odjeven i odbačen, komunikacija s njima osvjetljavala dugogodišnje samoće u stranoj zemlji. Kravlje mlijeko tradicionalno se zove "krava siromašnih". Ali posljednjih godina, kozji mlijeko je cijenjen skuplji od kravljeg mlijeka, osim što se rijetko nalazi u prodaji.

Brojna plemena

Koze su jedan od prvih kućnih ljubimaca s dugom uslugom osobi - 9000 godina. U proizvodnom smjeru podijeljeni su u 5 skupina: vuna, pahuljica, meso, mliječni proizvodi i mješavina (vuna, dolje, meso i mlijeko). Na svakom kontinentu nalaze se predstavnici malog rogatog plemena različitih namjena. U jugoistočnoj Aziji, uglavnom se kozje uzgajaju za meso, u planinama Altajinih zubnih pera. U Europi, uglavnom razvedeni kozje pasmine mliječni. Oni sadrže ne samo stanovništvo za mlijeko i za kuhanje proizvoda od nje. Postoji mnogo farmi koza koji opskrbljuju sirovinama prehrambenoj industriji. Za druge, specijalizacija je uzgoj koza za prodaju. Eksperimenti odabira nastavljaju poboljšavati kvalitetu mlijeka i konstituciju životinja, kako bi se razvile nove pasmine.

Razmislite o uzgajalištima kozjih mliječnih proizvoda - najplodnijih i prilagođenih hladnim zimama, a ne afričkim nubijskim kravama. To su Zaanen, Toggenburg, Alpine (švicarski, francuski, britanski), Megrelian i Gorki mliječni koze. Fotografiju svakog predstavnika prati popis znakova eksterijera, karakteristika produktivnosti.

Zaanen Goats

Zajednička i najistaknutija vrsta pasmine kozjeg mlijeka - zanaen. Njihova domovina je Zaanenthal Valley u Švicarskoj. Uzgoj u planini alpske livade s prekrasnom klimom trajao je nekoliko stoljeća. Prvi je izlagao u Parizu 1856 ime koze zaanen bijeli horny. Postupno, pasmina se širila u europskim zemljama, gdje je izvezena za poboljšanje mliječnosti lokalnih koza.

Svijet je najveći koza uzgoj visinu maternice grebena 75-80 cm (ponekad i 85), od live težine 60 kg (90 kg nekih pojedinaca) - kutija-proizoditeli visine u grebenu 82-86 cm, težiti 70 kg (neke 100 kg). Novorođenče kozje prosječno 3 kg, koze - više od 4 kg. U 2 mjeseca njihova težina doseže 10 kg u koza i 12 kg u koza. Jednogodišnje koze za 30 kg, koze do 35-40 godina.

Vanjski Zaanen koza

Izgled - uzorak kozjeg mlijeka. Ustav je gusta ili nježna gusta, okosnica (kostur) je snažna s umjereno razvijenim mišićima. Koža je jaka i tanka, prekrivena pramom bez podstavka. Glava je suha, srednja, s humom, a uši su usmjerene prema naprijed, a malo prema stranama. Vrata su duga ponekad s "naušnicama". Tijelo je duboko, dugo, dovoljno široko. Noge su jake, pravilno postavljene. Kopriva su svijetlo žuta. Boja je bijela. Na koži ušiju, vimena, ponekad crnoj pigmentaciji u obliku mrlja. Dobra opskrba četkastih ili kruškolskih vilića s dobro razvijenim bradavicama.

Dojenje do 330 dana u godini. Yalovye koze kontinuirano mliječno nekoliko godina. Prinos od 600 ili više litara po laktaciji s masenim udjelom masti od najmanje 4%. Zapis u 3507 litara još nije poražen. Mliječne koze moraju se držati daleko od proizvođača koza, inače će mlijeko imati neugodan okus i miris.

Zaanen koze su plodne, rano sazrijevaju i tvrde. U odsustvu usko povezanih pokrivača, rodoslovne značajke prenose se u potomstvo u cijelosti.

Koze iz Toggenburga

U 18. stoljeću, švicarski načinom nacionalne selekcije stvorio je Toggenburgovu kozu pasminu. Za 3 uzastopne stoljeća, kao rezultat uzajamnog uzgoja ove pasmine s lokalnim pasminama u različitim zemljama Češka uzgojenih smeđa, plemeniti toggenburgskaya britanskih togennburgskaya koza. U Rusiju, pojedinačne koze Togenburg dolaze prvi na početku prošlog stoljeća.

Vanjski dio pasmine ističe se smeđom bojom, ali ima zapaženih životinja. Toggenburgskie koze prepoznatljivi po evidentnih znakova - bijela oznaka: 2 trake raspoređene paralelno na njušci, ušima resama duž rubova donjem dijelu repa i noge od kopita do skočnog zgloba previše bijele. Konstitucija je jaka i suha, deblo skladne građe s visinom u grebenu od 0,6 m. Izdužena glava je na dugom vratu. Ravno malo ravni profil. Toggenburške koze su komične, koze s rogovima, ali postoje i rogovi. Ravno leđno, konveksni rubovi. Krajevi su umjerene duljine, pravilno postavljeni, kopita su čvrsti i stabilni. Šupljina širokog, velika vimena. Dlaka je svilenkasta, raste do 20 cm na leđima i kukovima. Težina proizvođača iznosi do 70 kg, u kraljici do 55 kg.

Toggenburgskaya plodan pasmina koza (u leglu djece obično 2-3), to je lako da se prilagode zimskim i planinskim uvjetima, vole hladnoću i hlad u ljetnim mjesecima, ali zahtjevan hraniti obrocima, o kojima ovisi okus mlijeka.

Dojenje do 300 dana u godini. Mlijeko u prvoj jaradi 500 l, s kasnijim janjećim odjeljcima raste do 1000 l bez smanjenja volumena zimi. Masnoća u mlijeku je 3-4%. Sir izvrsnog okusa.

Koze alpske pasmine

Uzgoj životinja ove pasmine započinje u planinskim područjima Švicarske metodom nacionalne selekcije. Tada je selekcija nastavljena u Francuskoj i Engleskoj. Tamo su švicarski švicarski alpski koza izvezeni i prešli s najboljim lokalnim pasminama.

Uobičajene "alpske" značajke

Velike životinje: u dobi od 4 godine godišnjeg koza na visini grebena od 76 cm težine 61 kg, kozje - 81 cm i 77 kg. Vrata su duga, glava suha, podignute uši, profil je ravno. Postoje koma i rogovi. Produktivnost i plodnost mlijeka su visoke - od 1200 do 1600 litara mlijeka godišnje s dobrom hranom i povoljnim uvjetima, nekoliko koza u jednoj janjetini. Mlijeko je ukusno, masnoće (do 5.5%) i hranjivo (protein 3%).

Alpine koze su nepretenciozan u prehrani, prilagodbe novim klimatskim uvjetima brzo, u stadu imaju tendenciju da budu vođe (morate biti sigurni da ne preporučujem hranilice), razumijevanje, za vlasnika ljubazan, prijateljski. Alpine mliječnih koza pasmine su neophodni u planinskom području - oni su graciozni i okretan, pravi „penjača” i da će proizvoditi vlastitu hranu tamo gdje ne popeti na kravu, a večer će donijeti mlijeko vlasniku. Naravno, prinos će biti manje, ali ono što je korisno, stvoreno od ljekovitog bilja. Ovi koze su također prikladni za stabling.

Razlučivost boje

Švicarac, koji se bavi uzgojem alpskih koza, šali se da sa svakom kozom dobiju "višestruki poklon" - takvi obojeni rođeni su djeca. Klasične boje su "bijeli vrat" - glava i do sredine tijela bijela, a ostalo - sivi ili crni, ili "crveni vrat" - smeđa glava-vrata-ramena i crna boja leđa. Postoje mramorne (bijele mrlje na crnoj podlozi i obratno), smeđe s crnim točkama, smeđe crne pruge duž grebena i crne noge. Postoje čak i koze - počevši od glave do sredine debla crne, a zatim na repu belye.Chisto bijelom kaputu i smeđim alpskim pasmina koza ne smatraju - ova boja karakteristična je za Zaanen i toggenburgskoy stijena.

Alpske vrste

Alpska francuska koza jesu mliječni proizvodi, čija je fotografija predstavljena čitatelju na padinama francuskih Alpa od najboljih lokalnih pasmina, prešla s punim švicarskim medvjedima. Prilagođeno uvjetima planina. Odijelo je drugačije - bijelo, uočeno, pod bojom divokoza. Tu su s rogovima i bez njih. Prosječna produktivnost do 900 litara od mesa do janjaćeg mesa. U Francuskoj, neki imaju populaciju od 1.000 koza. Izvršeno je selekcijsko djelovanje radi poboljšanja sastava mlijeka i prikladnosti životinja za strojno mužnju.

Britanska alpska pasmina, često zvan crni Toggenburg, zabilježena je početkom prošlog stoljeća u Engleskoj. Čisto crno odijelo s bijelim "švicarskim markama" - trake na njušku, rubove ušiju, "čarape" na nogama, "podboyka" na dnu repa. Koza je visoka i vitka, lagana glava na elegantnom vratu, a stojeći uši malo su usmjereni prema naprijed. Dnevni prinos mlijeka do 4,5 litara.

Koze mliječnih koza u Rusiji

Dostojan predstavnik je Gorky goat. Povijest izgleda pasmine nije točno utvrđena. No, poznato je da su njezini preci ruske bijele mliječne koze i stranih zahenenki uvezeni početkom prošlog stoljeća u Pokrajina Nizhny Novgorod, nazvana u sovjetskoj dobi Gorky, zašto i dobila ime pasmine. Trenutno, ova koza sadrže populaciju i farme seljačkih farmera u regiji Nizhny Novgorod. Među domaćim ruskim pasminama smatra se najbolje i napori narodnih uzgajivača nastavljaju se razvijati u smjeru proizvodnje mliječnih proizvoda.

Vanjski dio Gorky goat je sličan Zaanen, ali životinje su malo manji u veličini i težini: koze do 50 kg, koze su masivnije - 60 i više kg žive težine. Obilježja bijelog odijela s kratkom kosom i poddlakom - do 10% dolje. U različitim dijelovima tijela vune različite gustoće i duljine. Fekundnost je dobra: obično kozu donosi 2 koze, ali postoje slučajevi koza na 4-5 djece.

Dojenje do 10 mjeseci godišnje s prosječnim nadaivanii tijekom tog vremena na 500 litara. Uz dobru njegu, prinosi mlijeka dosežu 1000 litara i više. Nakon koze pola godine, dnevni prinosi mlijeka zadržavaju se u jednom obujmu, a zatim se znatno smanjuju.

Koze dobivaju plijesan - do 250 grama po hektaru, izvrsnu kozu, koja se koristi za visoko kvalitetnu kožu.

Popularne mliječne koze, čija je cijena, iskreno govoreći, fantastična (čistokrvni jarac mjesečno košta 30 i više tisuća rubalja), a ne svatko je dostupan. Početnici se mogu savjetovati: kupiti jeftin Gorky goat, prilagođen hladnoći, nepretenciozan za hranjenje, plodan i uz dobru produktivnost ukusnog i masnog mlijeka.

Megelijska kozica

Na zapadu Gruzije, u Megreliji, uzgajaju se mliječni koze Megrelijanskog nizinskog i planinskog tipa. Na ravnom terenu, stanovnici naselja sadrže na remen i u stajama životinje prve vrste. Njima ih hrane biljnom hranom, otpadom od voća i povrća. Koza od malog ležaja je mala, prosječna masa kraljica kod grebena od 60 cm iznosi 33-37 kg, koze su veće i teže - ispod 50 kg. Za 200 dana dojenja od kozje, mlijeko se hrani na prosječno 300 litara mlijeka, a nositelji rekorda imaju 750. Svaka od njih je svega 20 od 100 češera, a ostatak jedan po jedan.

Planinske koze su veće od njihovih kolega, s jakim ustavom i grubim kosturima, masivnije. Težina koza do 50 kg, koze do 70 kg. Penjaju se na visokim planinskim pašnjacima od proljeća do kasne jeseni, za zimsko vrijeme dolaze s vrha do planinskih dolina, gdje se čuvaju na krmi. Produktivnost u prosjeku iznosi od 200 do 250 l za polugodišnju laktaciju. Plodnost je mala - 110 djece od 100 kraljica.

Odijelo Megrelijanaca je bijelo, crveno i sivo. Kratka kaput gruba. Sve životinje s dobro razvijenim zakrivljenim rogama u obliku slova S na donekle izdužena glava, s srednjim dužinama brade.

Mingrelijanci su otporni na bolesti. Prijelaz ovih koza na druga područja poboljšat će izdržljivost i produktivnost koza lokalnih pasmina.

Uzgoj koza

Odrasle koze na plemenu teško je pronaći i platiti za njih će biti skupe. Možete ići na drugi način - braniti koze i koze od rodovitih roditelja na različitim farmama, ispunjavajući najvažnije pravilo - zabranu usko povezanih križeva. Najpouzdanije je kontaktirati uzgajivače tovnih koza. Nemojte zaboraviti dobru staru pravilu: skupo i slatko, a jednom jeftino - znate, "trik" možda neće raditi.

Ispitajte koza i kozu - rodovnički znakovi moraju biti eksplicitni. Prodavačeve riječi o visoku produktivnost maternice, provjerite u praksi - neka kopaju kozu u vašoj prisutnosti. Isprobajte mlijeko za okus i miris.

Djeca od mesa, u kojima je bilo više od dvije, nisu prikladne. Posebna pozornost na buduće proizvođače. Koza na plemenu mora biti sportašica. Provjerite razvoj genitalija djece.

Pitajte prodavatelja kako je došlo do hranjenja. Važno: do dobi od dva mjeseca majčino mlijeko koza bi trebalo biti njihova glavna hrana. Rast i razvoj procjenjuje se prema težini, apetitu, izgledu, stanju kaputa i brzini prodajnog mjesta.

A onda su djeca došla do stalnog mjesta pritvora. Ostalo (uspješno uzgoj) ovisi o pravilnom hranjenju i pažljivoj skrbi o životinjama.