Mesna pasmina koza. Imena, opis stijena, osobine

Koze su meso, mliječni proizvodi i pahuljice. Ovisno o tome što žele dobiti od njih, odaberite odgovarajuću raznolikost. Koje su mesne koze? Koje su karakteristike i karakteristike svake od njih?

Opće informacije

Glavni zadatak seljaka je povećati volumen proizvedenog mesa kako bi se zadovoljile potrebe stanovništva. Godišnja stopa mesa po osobi iznosi 85 kilograma, 43 od njih su govedina.

Meso koze relativno su nedavno identificirane na području stočarstva, čije je stvaranje počelo u Americi devedesetih godina prošlog stoljeća. Meso se daje ne samo mesnim pasmama, već i mliječnim proizvodima.

Koza je počela uzgajati na proizvodnoj ljestvici zbog visokih prehrambenih svojstava mesa. Koze od mesa podnose krajnje ekološke uvjete uz minimalnu količinu hrane za životinje. Rijetko su zahvaćeni patogenima. Značajka tih životinja je potreba za stalnim kretanjem.

Korisna svojstva

Mesne pasmine koza razlikuju se od vrijednih hranjivih svojstava proizvoda. Prehrana mesa, prema sastavu aminokiselina, izjednačava se s divljači. Ima puno vitamina, malo masnoća i niskog kolesterola. Zbog toga liječnici preporučuju jesti meso od kozjeg mesa. Mnogi mu se ne sviđa aroma koja podsjeća na janjetinu ili divljač. Ipak njihovo meso je u velikoj potražnji među stanovništvom. Uvijek ga puno kupuju. Korištenje kozjeg mesa je izvrsno, nije inferioran svinjetini i govedini. Životinjske kože su jake, koriste se za proizvodnju proizvoda za različite namjene.

Koze su Boer

Ovo je pasmina mesa, koja se razlikuje u svojoj svrsi. Njezini su Boer koze. Mlijeko nije dovoljno zbog loše razvijenih svojstava mlijeka, jedva je dovoljno za hranjenje koza. Domovina je Južna Afrika. Uzgoj pripada početku prošlog stoljeća. Danas je uobičajeno na mnogim kontinentima.

Boer koze poznati su po velikom i kvalitetnom mesu. Žene mogu težiti 100 kilograma i više, a muškarci - 130-160. Koze su prilagođene zimskoj hladnoći, ali ipak preferiraju toplu, suhu klimu. Ovčja mesa dobivaju dobar imunitet, potomstvo proizvodi tijekom cijele godine. No, djeca rođena u zimskom razdoblju bolje su rasti prvih mjeseci u grijanoj sobi.

Koze ove pasmine razlikuju se u bijeloj boji tijela i smeđe u glavi. No, pojedinačni uzorci su posve bijeli ili smeđi, ili posve mrljasti. Uši koza su široke i velike u dužini, uvijek leže uz strane glave.

Životinje brzo rastu, do dobi od sedam mjeseci, možete dobiti do 35 kilograma mesa. Koze imaju poslušnu prirodu. Ženke su množenje, lijepe majke. Nosite bebe pet mjeseci, a rođena djeca se hrane tri mjeseca.

Hrane se listovima drveća, trave, kora i grmlja. Ove životinje imaju dobar apetit, trebaju više hrane i vode od koza drugih pasmina. To je zbog njihove prekomjerne mobilnosti.

Goat Nubian

Vjeruje se da je prvi čovjek ukrotio ovu pasminu. Nubijski koze žive pokraj vrata čovjeku sedam i pol stoljeća. Imaju isto ime s pustinjom u Republici Namibiji.

Izgled predstavnika ove vrste životinja naći bizarno zbog velikih ušiju u obliku zvona koja su uvijek lijevo, i dugo sisa na vimenu kod žena. Iako su Nubije kozice izgledale elegantne: noge su fleksibilne, vrat je dugačak, tijelo je vitko.

Pasmina se razlikuje od boja kaputa, koja može biti smeđa, crna, zaljeva ili bijela, a ponekad i pjegav. Koze imaju povišen temperament. Karakterizira ih nemir, preciznost, ustrajnost.

Životinje reagiraju na ljudsku brigu i užitak u kontakt s njim, iako pokazuju agresivnost prema drugim brzinskog: početi zafrkavati i stražnjica, osjećaj sigurni u svoje sposobnosti. Kada se brinete za životinje, morate biti strogi s njima, inače će postati nestabilni i teško će se nositi s njima. Bolje je da stado nema koza drugih pasmina.

Mesna pasmina koza postaje sve popularnija. Njegovi predstavnici često kupuju danas uzgajivači. To se objašnjava velikom dobiti. Stotinu i dvadeset ili više tisuća rubalja može se dobiti od jedne osobe. Brzo kupuje meso nježne konzistencije, a mlijeko s visokim udjelom masti pogodno je za izradu ukusnog sira.

Koze grčki

Ova pasmina duguje porijeklu divljim, planinskim kravama, čiji je stanište Grčka. Trenutno su životinje uobičajene u planinskim područjima otoka Krete. Grčke koze imaju različite boje: crne, smeđe, sive, bijele. Razlikuju se u prosječnoj veličini dugačkog prtljažnika. Koze imaju proširenu glavu, ravni profil njuške, velike, viseće uši, dugo vrat i široka prsa. Udder u ženki dobro se formirao. Tanke noge s jakim, teškim kopitima su visoke. Natrag je prekriven kratkim kaputom, koji je malo duži na bokovima i stranama.

Koze su nepretenciozne za hranu. Oni vole slobodne pašnjake s gustom travom i grmovima, iako su dobro prilagođeni za ispašu u visokom planinskom području sa stjenovitom površinom. Koze su sretne da žvakaju koru borova, grane grmova, trava, ali im je poslastica obični češnjak.

Nedostatak u uzgoju grčkih koza je njihova sposobnost istrebljenja plantaža raznih biljaka. Svugdje možete susresti drveće s oguljenom kora koja kasnije propada. Šumovi nemaju vremena za rast, kopaju ih i jedu životinje.

Koza Kiko

Zanimljivo ime pasmine, prevedeno iz Maori plemena, znači "meso". Krajem prošlog stoljeća, meso je odvedeno iz Europe na Novi Zeland. Prešli su s divljim životinjama ove vrste. Tako su dobili novu vrstu Kiko koze.

Većina životinja ima smeđu ili bijelu boju. Ali postoje crni i obojeni pojedinci. Koze se razlikuju u velikom tijelu. Glava je srednje veličine i podupire ga dugim vratom. Rupi u muškaraca dugi su i masivni, ravni ili kovrčavi, au ženki - ravni i mali. Koze su obdarene gustom, dugom bradom. Ova pasmina visi uši velikih veličina. Natrag i prsa su široki. Noge su jake, s dobro razvijenim kopitima. Duljina kaputa varira ovisno o sezoni. Ljeti je kraće, a zimi - duže.

Težina koza odraslih varira od šezdeset do sedamdeset kilograma. Žena u jednoj janjetini donosi tri mala koza. Unatoč tome, oni se razlikuju po jakom zdravlju. Ova pasmina se nalazi na brzom porastu težine. Mlijeko je malo, ali dovoljno je hraniti potomstvo. Žene su razvile osjećaj majčinstva. Dugo se brinu za svoje bebe.

Nedostatak ove kozje pasmine je strmo temperiranje muškaraca. Zbog te značajke, mladi djeca se ne smiju igrati s njima. Kiko koze udobno se osjećaju u uvjetima ozbiljne klime, jer imaju visoku imunitet i odsutnost nogu bolesti. Životinje su nepretenciozne jesti. Nalaze ga čak i na pašnjaku s rijetkim sadnjom. Danas se uzgajaju na Novom Zelandu, Americi i Australiji. Koze su prilagođene za život u područjima suhe klime i planinama.

prednosti

Meso je proizvedeno s mnogo prednosti, ovdje su neke od njih:

• Meso ima visoke kvalitete.
• Primljena dobit opravdava sve troškove.
• Životinje su nepretenciozne za hranu.
• Jednostavno prenesite nove uvjete pritvora.
• Oni se razlikuju po dobroj plodnosti i skrbi za njihovim potomstvom.
• Imaju veliku imunitet, zbog čega su otporni na bolesti.

mane

Meso koza ima sljedeće nedostatke:

• Posjedujete sposobnost da uništi plantaže biljaka: trava, grmlje, kora stabala. Bilo koja kultura u polumjeru njihovog staništa nema smisla saditi.
• Potrebna je briga o kopitima, inače će rasti.
• Meso veće kvalitete može se dobiti bez prijelaza pasmina čak i od mesa.