Диета Аткинса: отзывы и результаты. Диета Аткинса для похудения

Изящные ноги, плоский живот и лёгкая походка - кто не мечтает о том, чтобы выглядеть на миллион, прилагая к этому минимум усилий?!

Конечно, есть такие таинственные индивиды, которые от природы могут есть всё и не толстеть, но значительная часть жителей земного шара проводит годы в борьбе за красивую фигуру и идеальный вес. Некоторых выручает диета Аткинса. Отзывы и результаты говорят о том, что с ее помощью худели некоторые голливудские звёзды первой величины. Что же они нашли в этой методике?

Прорыв в мире красоты

Многие источники называют данную систему по-настоящему революционной. Иногда её именуют голливудской, так как именно на этой фабрике звёзд больше всего её почитателей и страстных ценителей. В частности, красавице Рене Зеллвегер помогала в похудении диета Аткинса. Результаты были столь стремительны, что ряд папарацци решил: в эпопее о Бриджит Джонс Рене использовала накладки. Свои аппетитные формы при помощи этой системы корректировали Кэтрин Зета-Джонс, Дженнифер Лопес и Дженнифер Энистон.

Главное преимущество диеты

Основной плюс рациона - в том, что голода худеющий человек не ощущает. Это возможно благодаря употреблению белковой пищи и резкому ограничению углеводов. Белки можно есть почти без ограничений. В основе диеты лежит утверждение о том, что в появлении лишнего веса виноваты только углеводы, коварно прячущиеся во всевозможных вкусностях, которые простой человек поглощает, даже не задумываясь об их вредности.

Углеводы повышают уровень сахара в крови, дают избыток энергии, израсходовать которую организм не сможет, и потому откладывает про запас в жиры. Если приток углеводов уменьшится , а то и вовсе прекратится, то организм начнёт использовать жировые запасы. В это время потребление белка даст пищу для формирования мышечного каркаса, поэтому тело не станет дряблым. В теории должно получиться красивое тело с железными мышцами. Но так ли это на практике?

История возникновения диеты

Когда-то давно доктор-кардиолог Роберт Аткинс задумался над проблемой лишнего веса. Он подошёл к решению возникших вопросов логически, собрал все доступные сведения, систематизировал их, изучил и опубликовал. В результате получилось предположение, которое никто на тот момент не смог опровергнуть. Мало того, после нескольких экспериментов выяснилось, что новая диета Аткинса работает! Килограммы уходили быстро и легко. Сам Аткинс стал первопроходцем, так как долгое время страдал от лишнего веса.

Возник настоящий культ системы питания великого доктора. Народ требовал больше информации, и Аткинс выпустил монолитный труд под названием "Диетическая революция" в 1972 году. В книге повторялся тот факт, что при белковом питании человек не испытывает голода и может легко выдержать потерю веса. В общем, перспективы открывались сказочные, и народ стал использовать новый метод. Восторженных высказываний была масса, что подогревало интерес обывателей по всему миру. Начался диетный бум.

Факты

Время внесло свои коррективы, и стала более мягкой диета Аткинса. Отзывы и результаты худеющих говорят о том, что потребление исключительно одного белка плохо сказывается на состоянии организма. Нам требуются жиры для нормальной жизни, гладкости волос и кожи, увлажнённости слизистой оболочки. Низкоуглеводное питание может привести к серьёзным осложнениям и даже обострениям ряда заболеваний. Например, часто поступают жалобы о развитии мочекаменной болезни. Страдает желудочно-кишечный тракт. Может быть даже спровоцирован летальный исход. Согласитесь, идеальная фигура не стоит таких жертв. Особенно если результатов можно достичь без потерь. В частности, нередко становится выходом несколько адаптированная диета Аткинса. Таблица продуктов поможет определиться с частотой употребления овощей и фруктов.

Странности питания

Ряд диетологов считает, что абсолютно не приспособлена к жизни низкоуглеводная диета Аткинса, так как её открыватель умер в 2003 году с весом больше ста килограммов. Возможно, в выпадах противников системы питания есть рациональное зерно, ведь каждая диета должна быть адаптирована под человека, чтобы учитывать все его особенности.

Каждый из нас индивидуален, может страдать пищевыми аллергиями, не понимать вкуса ряда продуктов. Если худеющий будет есть через силу продукт, который ему неприятен или давно надоел, то на психологическом уровне выработается установка, по которой диета - это мучение, страдание и насилие. Стоит ли добиваться такого эффекта? Отметим, что низкоуглеводная новая революционная диета Аткинса сказывается на самочувствии и настроении человека, поэтому не надо усугублять ситуацию упрямством в составлении рациона.

Плюсы

Зачем выбирать именно эту систему питания? Очень питательна и сытна диета Аткинса. Отзывы и результаты положительные, особенно если не учитывать тот факт, что с непривычки без сладкого живётся совсем невесело. Зато сытость сопровождает всюду, ведь жир и белки усваиваются гораздо дольше углеводов. Можно вспомнить жителей Крайнего севера, питающихся мясом. От ожирения они почти никогда не страдают. На такой системе питания можно активно заниматься спортом, ходить на природу, не отказывая себе в кусочке шашлыка или курином крылышке. Но соусов всё-таки лучше кушать поменьше, ведь сахара там порой больше, чем в пироге.

Диета по фазам

Две недели может длиться диета Аткинса. Отзывы и результаты показывают, что это самая важная фаза, после которой начинается переоценка ценностей и грядёт первое серьёзное взвешивание. В эти две недели ограничения максимально жёсткие. Можно употреблять не больше 20 граммов углеводов в день. Но на калорийность ограничения не накладываются. Главное - кушать в меру и не переедать.

Лучше систематизировать свой рацион, как того требует диета Аткинса. Таблица продуктов поможет правильно составить меню. В период основной фазы можно кушать мясо, рыбу и птицу. Балуйте себя морепродуктами и яйцами. Разрешается сыр с низким содержанием углеводов. С осторожностью можно овощи - салат, редис, капусту и сельдерей. Можно разнообразить салаты грибами и оливками.

Жиры допустимы любые, но натуральные, а вот обезжиренные продукты пока лучше не употреблять. На напитки ограничений нет, но вот сладости пока в чёрном списке. Под запретом и хлеб.

Основную фазу также называют индукцией. В течение этого времени начинается расщепление жиров. В среднем первая фаза может принести потерю от 2 до 5 кг. Вторая фаза - постепенное снижение массы тела - позволяет определить оптимальную дозу углеводов. Если такое питание длится дольше полутора месяцев, то необходимо сдать кровь на анализ.

Третья фаза - это стабилизация достигнутого веса. Ежедневно можно добавлять по одному продукту, но суточный объём углеводов не менять. Ешьте больше орехов, бобовых и круп.

Теперь время перехода к заключительной фазе - поддержания веса. Её можно растянуть на всю жизнь. Выбирайте сложные углеводы и не допускайте увеличения веса более чем на 3 кг. На заключительном этапе достаточно демократичной становится диета Аткинса. Рецепты могут быть вариативными и оригинальными. Обязательно балуйте себя овощными хлебцами, супами-пюре, отбивными и прочими преимущественно белковыми блюдами.

Следующий шаг

Первые две недели станут подготовкой ко второму этапу, когда можно вводить небольшое количество углеводов. Тут важно следить за своим весом, и если он скачет, то ограничения придётся вернуть. На этом этапе низкоуглеводная диета Аткинса может "зависнуть" на неопределённый срок, пока вес не будет устраивать полностью. Можно слегка порадовать себя и пофантазировать с приготовлением блюд. Это хорошая новость для тех, кто оставляет о том, как не понравилась диета Аткинса, отзывы. Меню расширяйте постепенно, но от сладкого пока лучше воздержаться.

Всё лучше считать самостоятельно

Не получится чётко придерживаться диеты, если прикидывать количество потребляемых углеводов в уме или делать это приблизительно. Лучше приобрести специальные кухонные весы высокой точности. Кроме того, пригодится специальная таблица с указанием количества углеводов в единице продукта. Стоит всегда помнить, что есть целый калейдоскоп продуктов с повышенным содержанием ненужных нам углеводов. Например, среди запретных - варенье, сладкие фрукты и ягоды, алкоголь, сдобные батоны. Но можно позволить себе кусочек простого батона, куриный бульон с зеленью, кашу или даже кусочек колбасы. Для сравнения стоит сказать, что в маленькой шоколадной конфетке количество углеводов огромное. Поэтому рацион лучше составлять заранее, а не полагаться на случай.

Что говорят покупатели?

Те, кто приобретает книги Аткинса, планируют сбросить вес. Неудивительно, что труды доктора в 1972 году имели бешеную популярность. Интерес к книге подогревался публикацией результатов исследований в медицинских журналах. Согласитесь, приятно худеть по системе, результаты которой можно лицезреть на живом примере.

Итак, людей по-прежнему привлекает диета Аткинса. Отзывы покупателей книг и последователей системы питания сходятся в том, что труды доктора дарят заряд позитива, позволяют поверить в себя и начать процесс похудения. В книгах разрешается употреблять в пищу все разновидности мяса, не отказывать себе в насыщенных жирах и продолжать терять вес.

По мнению диетологов

Воодушевление поклонников диеты несколько поутихло, когда обнародовали первые негативные отклики квалифицированных врачей. Начались разговоры о том, что режим подобного питания может быть вреден и даже смертелен. Последствия отражаются на состоянии почек и печени, иногда приводят к полному расстройству их функций. Диета может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний и даже спровоцировать рак.

Абсолютно здоровые люди тоже не застрахованы от проблем, которые несёт диета Аткинса. Вред, результаты, отзывы - всё это игнорируется рядом адептов данной системы питания. К моменту кончины доктора Аткинса тиражи его книг достигли 15 миллионов экземпляров. Официально считается, что он умер от кровоизлияния в мозг, но вскрытие показало, что это лишь следствие осложнений после хронического заболевания сердечно-сосудистой системы и ожирения. Не самую хорошую рекламу после смерти своего открывателя получила новая революционная диета Аткинса.

Противники системы питания

Есть ещё те, кто пытается разубедить доверчивую публику, уверовавшую в то, что похудеть по Аткинсу можно быстро и просто. Например, американец Джоди Горран подал в суд на наследников доктора Аткинса и его компанию, занимающуюся рекламой диеты. Обосновал свои претензии Горран на собственном примере. За два месяца на диете уровень холестерина в крови вырос до опасной отметки. Но в книге Аткинса указан этот момент. Кроме того, написано, что среди побочных эффектов может быть слабость и тошнота, так как организм должен перестроиться на новый режим питания.

Что же предлагала диета Аткинса? Результаты получали лишь самые терпеливые, придерживающиеся низкого уровня получаемых углеводов. Горран ждал эффекта, но в октябре 2003 года получил закупорку сосудов. Потребовалась срочная операция на главной артерии. После отказа от такого питания уровень холестерина пришёл в норму. Вред подобного рациона подтвердили в Американской кардиологической ассоциации, где выпустили заявление о том, что большое количество жирной пищи повышает риск заболеваний сердца и сосудов, развития диабета и даже рака. Свой моральный ущерб Горран оценил в 28 тысяч долларов. Сумма символическая для бизнесмена, но важнее возмещение ущерба в моральном эквиваленте и прилюдное освещение фактов. Ведь последователи Аткинса уже смогли заработать на выпуске книг больше 6 миллионов долларов.

Дело доктора Аткинса

Попыток судиться из-за диеты оказалось немало. Например, в 1989 году был подан иск против издателя книги о диетах - Роберта Линна. Поводом для иска стала смерть одного из адептов системы питания.

Тем не менее нельзя отрицать ту эффективность, которую имеет диета Аткинса. 4 этапа отзывы получают со всего света. Девушки отмечают первоначальные трудности в период адаптации к белковым продуктам. Иногда может кружиться голова. Если вместе с углеводами сократить количество жиров, то можно "дохудеться" до острого гастрита.