Izreke, izreke, zagonetke o kruhu

Zahvaljujući postignućima napretka danas u svakoj kući postoje stvari koje naši preci nisu mogli ni sanjati. Što se tiče proizvoda, ima ih više nego dovoljno, tako da neki ljudi čak izbacuju previše. Nažalost, često među odbačenim hranom je kruh. Oni koji to jednostavno zaboravljaju da je ovaj proizvod bio jedan od najvažnijih i najcjenjenijih. Prisutnost kruha u kući bila je znak prosperiteta ne samo među Slavenima, nego i među svim narodima, a čovjek koji ga je bacio bio je lik. Dakle, poznati pripovjedač Hans Christian Andersen ima priču o djevojci koja krene na kruh. Ono opisuje nesreće i patnje koje su zadesile budalu zbog takvog neprihvatljivog čina.

Za Slavene kruh nije bio samo hrana, već je također imala simbolično značenje. Većina narodnih obreda povezana je s tom hranom. Očuvali su brojne pultove, jezičke vijke, izreke, izreke, zagonetke o kruhu, koje su korištene u oba rituala i jednostavno u običnom životu.

Važnost kruha u životu predaka

Slaveni su uvijek jeli puno kruha, iznimno iznenađujući strancima koji su ga voljeli jesti samo u nekim slučajevima. To je bilo zbog činjenice da su Slaveni iz antičkih vremena bili uzgajivači zrna i trebali su znatan obrok da bi mogli obavljati naporan rad na terenu.

Ove i slične izreke bile su posvećene kruhu od običnih ljudi, koji su, iako su ga stalno jela, ali za njih svaki obrok s ovim proizvodom izjednačen je s odmora.Valja napomenuti da su predci pod riječju kruh odjednom značili nekoliko pojmova. Prvo, sam proizvod supply- Drugo, raž i pšenicu iz kojih je delayut- i treće, po kruh riječ ponekad se misli na sredstva za život, to je razlog zašto siromašni su morali podnijeti „kruh”.

Kao iu ljudskom društvu, i među raznovrsnim kruhom, postojala je jasna razlika. Siromašni ljudi često jedu raženi kruh, jer je bio jeftiniji i ugodniji. "Kaša od heljde je naša majka, a ražnjići su naš otac", rekao je jedan od stare izreke. Iako su među raženom kruhu bile skupe sorte koje su kupili samo dobri ljudi, na primjer, Boyar kruh.

Izraz "jaki prijatelj" izvorno se odnosio na kruh. Činjenica je da u prisustvu brojnih (bilo je oko 5) vrste brašna su podijeljeni u 2 velike skupine: Sitno brašna (prosijan kroz sito) i sito (prosijani preko sita, smatra grublju). Pri izradi kruha iz ove dvije vrste brašna korišteni su različiti sastojci. Dakle, Sitnya Kruh je napravljen na temelju jogurt (ponekad u serumu), a sito - na temelju kvas ili običnom vodom.

Od skupljih pšeničnih brašna pečenih pita za blagdane. Često su pasti od pšenice samo bogati ljudi. "Hlebushko - kalachu djed", pročitao je popularnu poslovicu, podsjećajući na odnos između tih proizvoda.

Kruh je, između ostalog, bio sastavni dio svakog narodnog obreda: bilo to sastanak gostiju, brak, vjenčanje ili krštenje. Mnoge pjesme, poslovice, zagonetke o kruhu bile su elementi tog ili onog narodnog obreda. Usput, okrugli oblik kruha imao je čarobni značaj - simbolizirao je zemlju, velikodušno dajući hranu svim radnicima.

Izreke i izreke o kruhu i radu

Danas većina kupuje kruh u trgovinama ili ga peče iz kupljenog brašna. A u starim vremenima svaka je obitelj samostalno rasla pšenicu i raku, očistila je, mljeveno u brašnu u mlinu i pečenim kruhom. Svako dijete je znao kako ne samo on dobiva. O tome su posvećene mnoge poslovice i savjeti.

Znoj na poleđini - na stolu će biti kruha.

Ako sjedite na štednjaku, ne možete vidjeti kruh na stolu.

Tko nije bio lijen, nije bio lijen, zato je kruh rođen.

Izreke i izreke o kruhu i strah od gladi

Najviše od svega, seljaci su se bojali gladi do smrti zimi. Ako se usred zime brašna počeo okončati, kada je pečena kruha, hrane se različita jela: krumpir, sjemenke bilja i sve što je bilo u prostorijama. To je pomoglo izbjegavanju gladovanja i sigurno živjeti u novom proljeću. "Nije bitno da u kruhu postoji labuda, a zatim nevolje, kad nema kruha ni labudova." Mnogo je izreka izumljeno zbog straha od gubitka kruha i smrti od gladi.

Između ostalog, ljudi su se bojali da bi gladi mogao gurnuti nikoga u zločin, govoreći: "Gladni i patrijarh kruha ukrasti će".

Zagonetke kruha

Bilo je mnogo zagonetki posvećenih kruhu. U pravilu su ih mala djeca pitala da ih zabavljaju i podučavaju ih da to cijene. Iako su ponekad riječi i zagonetke o kruhu bili dio važnog obreda ili zabavne igre.
Danas, svako dijete neće pogoditi što se radi o kruhu. U starim vremenima, gledajući kako majka, baka ili starija sestra peče kruh, svi su znali kako se priprema i lako bi pogodio sljedeću zagonetku: Međutim, značenje zagonetki promijenilo se tijekom vremena, prilagođavajući se svakodnevnom životu.

Suvremene zagonetke o kruhu za djecu

S razvojem poljoprivrede u dvadesetom stoljeću, proces sjetve, raste, berbe i kruha postao je lakšiji. Osim toga, sada svaka kućanica ne treba štednjak, jer se sve može kupiti. U tom smislu suvremeni zagonetke o kruhu nešto se razlikuju od starih. Oni opisuju moderne fenomene, kao što su trgovine, cigla, žetelice i tako dalje.

Zagonetke o drugim pekarskim proizvodima

međutim ne samo kruhom predaka su jeli. Od brašna, ražene i pšenice, pečene su mnoge druge delicije. Pite s različitim punilima, rumenim pite, bagels s makom, kolačiće medenjaka - i to nije potpuni popis svega što je kuhano, ako je brašno bilo dovoljno. Sva ta slastica bila je svečana, jer se nisu svi mogli priuštiti. O tome je, također, izumio mnogo zagonetki i izreka. Najčešće su roditelji pitali svoju djecu ono što bi imali pogađanje, koje su kupili na sajmu.

O pite:
Mi ćemo pripremiti mjesto,
Lagano izvucite tijesto.
Ovdje je marmelada, maka, sir.
Ispada ... (pita).

O bagelima:
On voli ženu, voli djeda,
Jedi za večeru, za večeru!
Rupa svijetli unutra,
Poput prstena, uzmite je!

Pjesme posvećene kruhu

Ne postoje samo poslovice, zagonetke, izreke o kruhu, nego i stihovi. Većina ih ima svoje autore. Na primjer, poznati pjesnik Sergej Yesenin posvetio je prekrasnu pjesmu kruhu.
Gotovo svaki ruski pjesnik u svom radu je proizvod od kruha, i to je bio Dmiry Cedrenus ( „Kruh i željezo”), a Marina Cvetajeva ( „Neka okus kruha”), i drugi. Veliki Aleksandar Puškin u jednom od svojih dnevnika raskazyval što je tijekom poedki Kavkaza nevjerojatno dosadno uobičajene ruskog kruha, kolača, jer planinara nije imao ukusa.

Posvećene pjesme kruha i manje poznati moderni pjesnici.

Brojači kruha

U starim danima, djeca, igrajući različite igre, izmislila i pitao zagonetke jedni drugima o kruhu, kao i različitim šalterima i jezičcima.

Poznata pjesma broji se ne samo na ruskom, već i na ukrajinskom.Također je popularna bila druga igra na sličnoj temi.

Usput, u staroj igri "Karavai", prebrojava se, iako se tiče kruha, ali to je također jedna od vrsta kruha.

Između ostalog, u starim danima i pjesmama namijenjene ispravljanju govora, o kruhu, zovu se čisti jezici.Danas, kruh više ne igra takvu važnu ulogu kao i pretci koji su je tretirali kao svetište. Međutim, kao i prije, ostaje važan prehrambeni proizvod. Osim toga, moderni pisci nastavljaju pisati pjesme, poslovice i zagonetke o kruhu.