Egzotični plodovi Dominikanci: popis, imena i zanimljive činjenice

Dominikanska Republika

Ako ste se odmorili u ovoj zemlji, prošetajte lokalnim tržištima i isprobajte egzotična plodova Dominikanske Republike. Na primjer, vrlo slatki guava jedan je od najfantiranijih plodova na svijetu.

Mnogi kiosconi na plaži ne prodaju samo koktele nego i voće koje će se očistiti pred vašim očima, izrezati i predstaviti na tanjuru. Ako ste nikada nije bio u tropima, to će vas iznenaditi veliki izbor citrusa, banana, mango, itd, i, naravno, razne okuse: .. Od nježnog Longan na određenom nonija. Pa, kako biste se lakše kretali, predlažemo vam da saznate više o tome kakva vrsta voća raste u Dominikanskoj Republici.

papaja

Papaja - tropsko drvo do 10 m Cijeli svijet je upoznat sa svojim prekrasnim velikim bojama voća zasićen (od svijetlo žute do žuto) s raštrkanim tamne mrlje, dosežu promjer od 10 do 30 cm Tijelo meko i slatko, a koristi se u pravilu .. svježe. Jedan od najboljih načina da se napravi koktel jest miješati papaja s mlijekom, klinčićima i sjeckanim ledom.

Mala crni voćni sjemenki mogu se jesti, imaju malo ukusan okus. Suše se i zemlju, a zatim se koriste kao zamjena za papar. U Dominikanskoj Republici, plod je također poznat kao "lechos".

avokado

Iznenađujuće, činjenica je da je avokado voće, a ne povrće. Plodovi uzgojenih u Dominikanskoj Republici su prilično veliki i imaju sasvim drugačiji ukus, u usporedbi s onim što možete pronaći u našim trgovinama. U zrelom avokadu, pulpa ima kremasti ukus s finim okusom hranjivim tvarima. U sezoni (lipanj - rujan) plodovi se mogu naći u izobilju na bilo kojem tržištu, na ulicama iu većini restorana.

U Dominikanskoj Republici, voće se koristi za pripremu salata, gulaš ili jede, samo pospite solom i pospite sokom od limuna. Avokado se koristi u mnogim kozmetičkim proizvodima. Sadrži više kalija nego banane, kao i vitamin E, biljnu mast i moćan antioksidans glutation.

banane

Banane su plodovi Dominikanske Republike, čije ime i izgled poznaju svima. Oni su među najprepoznatljivijim plodovima na svijetu. U Dominikanskoj Republici, banane su, bez pretjerivanja, najbolje, jer sazrijevaju u prirodnim uvjetima, a nisu sakupljene zelenom, poput onih uvezenih u druge zemlje. Odaberite Crvena, Žuta ili zelena banana, koje se može jesti sirovo. Ili ih pokušajte pržene, kuhane. Voće su vrlo popularne u nacionalnoj kuhinji.

ananas

Ananas se može kupiti u Dominikanskoj Republici posvuda. Pamet prodavači su uvijek spremni da ih zamotate za vas, tako da možete odvesti plodove netaknute, ili oguliti i izrezati, tako da možete uživati ​​u svoj božanski okus na licu mjesta.

Pulpa od ananasa sastoji se od 86% vode s jednostavnim sokovima otopljenim u njoj. Je aromatski voće sadrži vitamin PP, B1, B2 i B12, mnoge elemente u tragovima i kompleksne proteolitičke enzime (bromelain), koji poboljšavaju apsorpciju proteinskih spojeva.

mango

Mango - ovo je još jedan plod iz Dominikanske Republike, čije ime je poznato, ako ne i svi, a onda i mnogi. Postoji mnogo različitih vrsta manga uzgojenih u Republici. Voće ima karakterističnu vlaknastu strukturu, vrlo slatki okus i snažnu aromu. Kost može biti obojana u nijansama žute, zelene ili crvene boje. Tijelo žuto ili narančasto. Sezona mango započinje u ožujku i traje do studenog.

U azijskim zemljama, mango voće se koristi za jačanje srčanog mišića, zaustavljanje krvarenja i poboljšanje mozga.

To je divno i osvježavajuće voće, nemojte proći kraj nje. Iz manga kuhajte izvrsne koktele s pulpom i slomljenim ledom i sladoledom.

Španjolski vapno

Španjolska vapna došla je u Republiku u predkolumbijskim vremenima i širila se diljem Kariba. Plodovi španjolskog vapna imaju zaobljeni oblik, maleni su i prekriveni tankom zelenom kožom. Unutra je skriveno sočan želežasto meso žućkaste ili ružičasto-narančaste boje, kao i sjemenke (1-2 komada). ovi neobičnim plodovima u Dominikanskoj Republici koristi se za izradu džemova, želea, marmelade, nadjeva za pite itd.

tamarinda

Ovo plod dolazi iz Afrike. Tamarind je polagano rastuća zimzelena biljka. Slatko voće nije baš atraktivno.

Zapravo, plodovi biljke su veliki smeđi grah, dostižući duljinu od 20 cm, ima mnogo sjemena unutar njih, oni se koriste za hranu. Plod ima okus slatko i kiselo s blagom oštrinom. One sadrže šok dozu vitamina B i kalcija. Mogu se konzumirati i svježe i kuhane, na primjer u umaku, želuci i slatkiši.

U meksičkom slangu, zbog karakteristične boje oblika regulatora, pokreti se nazivaju "tamarinde".

Noni

Koje plodove u Dominikanskoj Republici trebate najprije isprobati? Bez sumnje, najneobičnija i specifična voća, barem zbog interesa. Noni je jedan od njih, a može se naći na tržištima cijele Dominikanske Republike.

Plodovi imaju vrlo specifičan miris mirisa, koji podsjeća na onaj koji izlučuje stari, pljesnivi sir. Oni su jestivi, ali imaju vrlo originalan okus.

Kažu da je noni sok vrlo koristan, vrijedan je izvor energije i, na primjer, na otocima poput Fidži, pijan je gotovo od pelene. Osim toga, smatra se da je noni izvrstan antioksidans, spojevi sadržani u njoj stimuliraju prirodni proces zacjeljivanja rana, pomlađivanje.

Pitaya (Pitahaya)

Voće s takvim zanimljivim imenom i vrstama vrlo su česte i česte u sunčanoj Dominikoj Republici. Voće su također poznate kao zmaj voće u zemljama engleskog govornog područja. To su plodovi nekoliko vrsta kaktusa, prekriveni lisnatim izraslima i glatkom kožom. Ovisno o vrsti, kora može biti crvena, crveno-ružičasta ili žuta, a meso crvena ili bijela. Hrana koristi slatko meso, koje se netko može prisjetiti kivi, ali nije tako mirisan i svježiji. Osim toga, od Pitaya napraviti sok ili vino.

Plod ploda

Plodovi strasti voća su duguljasto-ovčasti ili ovalni, prekriveni su tankom kožom bogate ljubičaste ili žute boje. Unutar je skriveno nježno meso s puno sjemena. Ima slatki i kiselovit okus i karakterističan ugodan miris. Sezonu voća u Dominikanskoj Republici pada u proljeće i početkom ljeta, u ovom trenutku na tržištu mogu se kupiti za denar.

Sok od strast voća ima tonik svojstva, često se koristi u smjesi s narančinim sokom, dodano jogurta. Samo 236 g čistog produkta sadrži 36% dnevne norme vitamina C.

Ponekad se strastni plod pogrešno naziva plodom strasti i pripisuje joj svojstva afrodizijaka. To je vjerojatno zbog pogrešnog tumačenja službenog naziva biljke - strastveni cvijet je jestiv. Ona ne proizlazi iz riječi strast, već iz riječi patnja (u vjerskom smislu).

guava

Indijska zemlja biljke je Amerika, au Jugoistočnoj Aziji i Oceanija uvodi se. U Dominikanskoj Republici, guava se može naći na bilo kojem tržištu hrane. To su veliki plodovi okruglih ili ovalnih oblika s izrazitom aromom koja podsjeća na miris limunaste kore. Peel u različitim vrstama razlikuje se, može biti gusta i gorka, slatka i tanka. Tijelo je prilično krut s vrlo teškim sjemenkama, ima slatko i kiselo okus.

Guava jesti svježe i koristi se za pripremu sokova, želei, marmelade, džemovi, sladoleda, i nezrelog ploda autohtone otočani koriste kao prilog uz meso.

longan

Longan se ne može zbuniti s nečim drugim. Južne i mirisne voće prekrivene su jake ljuske i sakupljene u velikim grozdovima. Boja korijena varira od smeđe-žute do crvenkastog. Unutra je prozirno slatko meso osebujnog okusa i čvrste crne ili tamno crvene sjeme.

Longan je bogat askorbinskom kiselinom, željezo, fosfor i kalcij, kao i organske kiseline koje poboljšavaju stanje kože. Kineska tradicionalna medicina preporučuje sušenje plodovi longana kao sedativa.

rambutan

Ako tržište za voće, vidjet ćete okupili u velikim nakupinama malom, ovalnom crvenog voća, kore obložene s mnoštvom krutih glavu sa zakrivljenim krajevima, ne prolaze. Ovaj egzotični plod zove se rambutan. Pod neatraktivnom kožom je bijelo ili malo ružičasto želatinozno meso. Ima ugodan slatki i kiselovit okus i nježnu aromu.

Rambutan se konzumira uglavnom svježi ili konzerviran u sirupu šećera. Unutar voća, sjeme je skriveno. Ne možete ga jesti sirovo. Ulje iz sjemena služi kao sirovina za izradu svijeća i sapuna.

carambola

Plodovi carambole zovu se tropske zvijezde, jednog dana gledajući voće, shvatit ćete zašto. Voće pentahedral, sjajno, svijetlo žuto, a ponekad i sjena zelene boje. S poprečnim rezanjem formira se peterokraka zvijezda. Pulpa carambole je hrskav i sočan, slatki i kiseli specifičan ukus. Ne sviđa mu se svi, ali zbog raznolikosti, pokušajte, naravno, isplati. Voće je vrijedan izvor vitamina C.

U pravilu, carambola se koristi za ukrašavanje deserta, koktela i mnogo rjeđe jednostavno rezanje s drugim dominikanskim plodovima.

Voda Apple

Na prodaju voće se također može naći pod nazivom "semarang", "jambu". Nije tako čest kao ananas ili banane, jer se samo sazrijeva dva puta godišnje: u kolovozu i studenom. Plodovi su kruškoliki, prekriveni tankom ružičastom ili crvenom kožom s premazom od voska. Tijelo vode jabuke je slatko, mirisno i sočno.

Voće se koristi, obično u svježem obliku, ponekad dodano voćnim salatama.

kokos

Dok govorimo o plodovima iz Dominikanske Republike, ne možemo pomoći spominjati kokos. Naravno, s točke gledišta botanike, to je matica, ali kakav će tropski raj učiniti bez nje ?!

Kokos voda - prozirna tekućina u kokos, koji kao svoj sazrijevanja pomiješa s kapljice ulja koje emitira Kopra i kokosovo mlijeko pretvara u i zatim skrutne. Naziva se "eliksirom života". Nemojmo govoriti o prednostima pića, osim što ću reći da je ovo najbolja verzija osvježavajući zamoči u vrućem tropskom raju. Malo je vjerojatno da ćete negdje u SAD-u, Kanadi ili Europi pokušati nešto slično. Teško da bi ovaj proizvod u trgovinama možete pronaći kokosova voda u pakiranjima Tetra Pak, ali to je sasvim druga stvar.

Kakvo voće možete donijeti iz Dominikanske Republike?

Nakon što smo posjetili raj, svatko od nas, bez sumnje, želi donijeti barem mali komad s njim. I uoči odlaska mnoštva turista koji oluju na lokalnim tržištima i trgovinama u potrazi za suvenirima i suvenirima. Voće je jedan od najboljih darova. Postoje vrlo legitimna pitanja. Kakvo se voće može izvesti iz Dominikanske Republike? Kako to učiniti?

Imajte na umu da je ruska carinska služba i Dominikanskoj Republici ne ograničava transport voća, zabrana se odnosi samo na višak volumena alkohola, cigareta, orhideje, palme srži nacionalne valute i predmete od posebnog povijesnog i / ili kulturne vrijednosti. Zato možete donijeti kući sve voće.

Teškoća je negdje drugdje. Let iz Dominikanske Republike je prilično dug, a ne svi plodovi mogu ga održati "dostojanstveno". Najjači (ananas, kokos, mango, guava, avokado, papaja), najbolje je da se dobro zapakirati i staviti u kovčeg, koji će biti u vašoj prtljazi. Više sočan i mekih voća (banane, strast voće, tamarind, longan) uzeti ručne prtljage. U zračnoj luci, na tržnicama često možete naći na prodaju posebne plastične košare za transport voća.

Čak i usred europske zime - u prosincu - u Dominikanskoj Republici plodovi su obilni. U članku su navedene samo najčešće i poznate vrste. Nemojte zaboraviti i na citruse, orahe, čiji izbor na tržištima zemlje također je raznolik.