Chilim, vodeni kesten: fotografija i opis

kesten voda, dovraga, voda caltrop, voda kestena i vode kestena - to je ime jedne biljke, na latinskom zvuči kao Trapa natans.

Do danas poznati su oko 30 vrsta oraha, svi su povezani s istom obitelji, ali su potpuno različiti po izgledu i veličini. U biljkama koje rastu u Sibiru, samo 6 rogova, a između njih oko 6 centimetara udaljenosti. A vrsta chilima pod imenom Maximovich je vrlo sitni cvjetovi, a plodovi uopće nemaju rogove.

Botanički opis

Ovo je godišnja biljka iz obitelji Rogulnikovye, s tankim i razgranatim korijenom. U pravilu, korijen ima ciru-razgranatu boju.

Stablo biljke je također dugo i tanko, u podnožju puzanja. Listovi oraha nalaze se pod vodom, suprotno, a na površini se nalaze na vrhu stabljike i sastavljeni su u jednu utičnicu.

Listovi imaju zelenu boju i oblik sličan rhombusu, s velikim zubima na rubovima. Do jeseni, kada počinje hladnoća, listovi postaju narančasti ili crveni.

Cvijeće se sastoji od 4 latice male veličine i može biti ružičasta ili bijela. Uvijek se nalazi na gornjem dijelu vode. Cvjetanje oraha počinje u srpnju, voće se pojavljuje do jeseni.

Plodovi imaju zakrivljenu i čvrstu izbočinu, vrlo sličnu rogama. Sam je plod smeđi crni drpi, s unutarnjim bijelim sjemenom koji se može jesti. Sjeme može dati život novoj biljci čak i nakon 50 godina skladištenja. U kasnu jesen, plodovi biljke padaju, duboko se drže do dna njihovih rasta. A u proljeće već počinju klijati, a sve počinje od samog početka.

Biljka ulazi u druge rezervoare zbog životinja s koprcama, na vunu čiji se korijen naliježe i opet se u vodu počinje množiti.

Mjesta rasta

Zbog prevalencije biljaka širom svijeta, teško je utvrditi gdje se prvi put pojavljuje i koje je područje izvorno. U Kronikama Kine chilim se spominje prije 3 tisuće godina.

Plitka matica za vodu preferira ribnjake stajaćom vodom ili s vrlo malom strujom, gdje je voda topla što je više moguće. U Rusiji se nalazi u jugoistočnom dijelu, u Sibiru i na Dalekom Istoku. Najčešće se biljka može naći u rezervoarima Kalinjingradske regije i u slivu rijeke Dunav. U rijekama i jezerima srednje Azije i Sjevernog Kavkaza postoje velike plantaže ove biljke.

Na Istoku (Kina, Japan i Kina), biljka se uzgaja za hranu. U južnoj Africi, možete pronaći gotovo svaki ribnjak.

Arheološka iskopavanja potvrđuju da je Chilim koristio naše drevne predake. Posebno popularan među starim ruskim narodom. Pronađen je u velikom broju tijekom iskopavanja, po svemu sudeći, jeo je sirovo i prženo, dodano brašno i sušeno. U nekim je područjima orah zamijenio krumpire za ljude i bio je pravi pomoć u slučaju loše žetve godine. Sjeme i chillima nalaze se u slojevima koji datiraju iz razdoblja Tercijarno.

Sigurnosni status

Do danas je ta kultura vode navedena u Crvenoj knjizi Ruske Federacije, iako je nekoliko desetaka godina voće prodano na tržištima. Već krajem XIX. I početkom XX. Stoljeća biljka je smatrana ugroženima, tako da mnogi ne znaju što izgleda lješnjak. Chilim je za lokalnu razinu zaštićen od strane brojnih zemalja:

• Ukrajina;
• Bjelorusija;
• Poljska;
• Litva;
• Latvija.

Uređaj je također naveden u Berenskoj konvenciji.

Vrijednost vodenog kestena

Nutritivna vrijednost vode-matice predstavlja samo njezina jezgra, čiji sadržaj kalorija iznosi 185 kcal na 100 grama. Visoka kalorična vrijednost se postiže zbog prisutnosti ogromne količine škroba, čija razina varira od 47 do 56%. Oko 15-18% sjemena u vodi, 10-12% dušičnih tvari, malo vlakana, do 1,5% pepela i 25%, vrlo mali postotak masnog ulja, oko 0,60%.

Svojstva i prednosti

Chilim ili vodeni kesten, unatoč činjenici da se smatra da se umire, dobro je poznat u našoj zemlji. Prije svega, plod ove biljke može se riješiti dizenterije.

Hindusi vole kuhati iz brašna od trešnje, odakle pecite kolače. Najvažnija stvar u ovom receptu je da se voće razvaljuju rukom, a gotovi proizvodi su slični pekarskim proizvodima od pšenice.

Koristite u medicini

Ali ne samo za kuhanje, biljka se koristi, ona je postala široko koristi u narodnoj medicini. Chilim se koristi za pripremu pripravaka ili u sirovom obliku u prisutnosti brojnih bolesti:

• ateroskleroza;
• patologija probavnog trakta;
• trovanja;
• opće opijanje.

Službena medicina je također prepoznala ovu biljku, koristi se za proizvodnju lijeka "Trapazid", koji se koristi za liječenje ateroskleroze.

Hindusi i kineski upotrebljavaju sjeme matice kao tonik i dijafetičar.

I u Japanu i Tibetu su se u plodovima biljke, pa i propaganda provodi među ljudima koji kao preventivno i terapeutsko sredstvo za impotenciju, bubrežnih bolesti.

Među svim narodima koji koriste kilim, poznato je da ima izražena antivirusna svojstva i potiče povećanje imunoloških sila.

Ali ne samo da se plodovi koriste u ljekovite svrhe, tinktura cvijeća i lišća je pijana da se vraća čvrstoću nakon bilo koje bolesti. I da biste dobili osloboditi od bolesti oka, piti svježe stisnutu sok od listova chilima.

S grubim grloboljem, upaljeno grlo. U prirodi, sok može razmaziti komadiće komaraca i drugih insekata ili koristiti svježe lišće koje treba primijeniti na mjestima ugriza.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da je dobro proučio i opisan kesten vode, sve isto kao i bilo koje druge biljke, mora se primijeniti u ograničenom broju, u svakom slučaju ne može prekoračiti preporučenu dozu. Iako, pored individualne netrpeljivosti, nema drugih kontraindikacija za ružmarin, i to se čak ne pripisuje otrovnim biljkama.

Nemojte koristiti biljke ako postoji pojedinačno netrpeljivost.

klada

Zbirka i priprema za skladištenje u našoj zemlji održavaju se u rujnu, u vrijeme kada počinje truljenje stabljike, a sama biljka mijenja boju.

Za pripremu sokova koriste se svježi listovi, a možete ga kuhati kad cvrkutaju chili.

Ako se trebaju sakupiti plodovi, oni bi trebali biti pohranjeni samo u suhoj sobi, prethodno razmještenim u tankom sloju. Sami oraščići mogu se čuvati nečisti, ali će ih morati staviti u podrum ili hladnjak. Nakon čišćenja, chilima voće izgubiti svoj ukus za nekoliko dana.

Program za kuhanje

Matica je biljka za ribnjake i za jelo. Najčešće u izborniku restorana ili u receptima postoji takav sastojak kao vodeni kesten, tako da je to chilim. Dodano je u salate, kuhano i pečeno, prženo i dodano umacima. Postoji čak i recept za pripremu deserta od ružmarina. To slatko jelo može pripremiti i kod kuće - kuhati mlijeko, dodajte kestene voća i šećera vode, kuhati dok se školjke omekšale, zatim nasjeckajte nožem ili miješalica posudu i ostaviti da se ohladi 30 minuta.

Kozmetologija i vode kesten

Prekrasan ukras za ribnjak

Za uzgoj chilima orasi bacaju se na dno, koje moraju biti prekrivene plodnim tlom. Za zimu, nuts može biti skriven u hladnjaku, prethodno stavljen u spremnik vode. Početkom proljeća, chilim će početi samostalno rasti, čak iu hladnjaku.

Za uzgoj u ribnjaku koristiti japanski ili vyemchatolistny pogled, također prikladan Sibirski, Manchu i ruski.

Pravila za uzgoj

U otvorenom rezervoaru u kojemu raste ružmarin, velike školjke ne smiju biti prisutne, jer će vrlo brzo apsorbirati mladu chillima. Optimalna temperatura rezervoara za rast biljaka je +25 stupnjeva.

Voda bi trebala stajati i svježa, stalno osvijetljena suncem. Ribnjak ne smije biti plitko jer visina stabljike može doseći 4 metra. Ako namjeravate koristiti maticu u medicinske svrhe, ne smije se postavljati u akvarijima, jer neće biti usjeva.

Međutim, rogovnik ne voli prljavštinu, dno ribnjaka morat će se dobro čistiti. Preporuča se prekriti dno pijeskom, muljem i masnom glinom, ali supstrat ne smije biti preuzet iz prvog jezera koji je naišao. Roel neće rasti na tlu koja ima stranu nečistoću.

Talizmani i suveniri

Zbog činjenice da je matica dovoljno rijetka, pripisuje se čarobnim svojstvima. U nekim kulturama se vjeruje da rogueline uzima sve probleme izvan kuće, štedi od zlih duhova.

U cestovnim cestama, preporučuje se i vodeni kesten, jer se naziva i "talijanski" cestom.

Neki Altaic majstori koriste orah za izradu ženskih ukrasa i kompozicija interijera.