Anđele: što je to i gdje žive?

Svjetski ocean je gotovo neiscrpna krušna kolica svih vrsta resursa, a riba je jedna od najvažnijih. Neke vrste imaju tako velik komercijalni značaj da je njihov ulov i izvoz značajna stavka proračuna. To uključuje i alđžice. Što je to?

Pod ovim imenima nekoliko se skriva odjednom. To uključuje hamsa (Engraulis encrasicolis), japanski japanski anhov (E. Japonicus), kao i peruanske, argentinske i druge vrste.

Posljednjih godina njihov ulov dosegao je takve količine da se mnogi od njih pojavljuju na rubu potpunog nestanka. Do danas su uvedena nasilna pravila, ali neke države ne obraćaju pažnju na njih. Ali ove su mjere dale pozitivne rezultate: tako, peruanski srdele (što je to kao što smo već rekli) gotovo u potpunosti obnovio svoju prvobitnu snagu. Usput, ova vrsta se izvozi u našu zemlju u masi, tako da ne morate brinuti o svom doprinosu istrebljenju rijetke ribe.

Trenutno, peruanski jovica je možda najmasivnija vrsta u oceanu. Samo su službene količine ulova oko 8 milijuna tona godišnje. Sve je to izvađeno u malom obalnom pojasu duljine 550 km, a širine 55 km. Činjenica je da u ovoj zoni postoje moćni oceanske struje, koji donose na obale tona phytoplankton. Jesti ga peruanskih inćuna (što je to, rekli smo vam). Takva pristupačna prehrana objašnjava veliki broj tih riba. Jedući takvu dostupnu vrstu hrane, oni čine najučinkovitiji način korištenja resursa za hranu.

U sebi, oni su zajedničke vrste, uglavnom nastanjuju površinske slojeve vode. Nekoliko godina svaki pojedinac raste do 15 cm, dosežući masu od oko 20 g. Žive do četiri godine.

Ista šljunčana crnomorska je najvažnija hrana za mnoge vrste, koja su temelj njihove prehrane. Kao i njegov peruanski "kolega", ova vrsta je najčešća u svom biotopu. U ljeto, riba ostati na toploj površini. Zimi, idu na dubinu od oko 80 metara. U proljeće se ponovno ustanu, počnu gustih masnoća, a zatim idu na mrijesti.

U duljini, oni rijetko rastu više od 11 cm. U nedavnoj prošlosti, ova vrsta nije bila komercijalna vrsta u našoj zemlji, pa je stoga formirala divovske klastere. Često u Uvala Balaklava ušao je toliko crno more, da je većina riba jednostavno propala, a njezin miris otrovao je život gradjana.

Uhvatili su ih četinarima i kročećem. Pored peruanske, ogromne količine europskog algija su minirane. Domaći mornari žetve puno inćuna u Crnom moru i Dalekom Istoku, a njihovi japanski kolege imaju tendenciju da se zadrže, stalno povećavaju ulov u njihovom vodenom području.

Za potrošače oni djeluju kao u sušnom obliku (tzv zalogaje za pivo), i u obliku konzervirane u ulju. Usput, takva popularna norveška haringa jako se sviđa srdela (što je to, već znate). Dakle, njegov sadržaj masnoća i nevjerojatan okus duguju dugu ribu.

Tako ste i naučili što su alžija. Fotografija ribe je u članku, tako da će biti teško napraviti pogrešku u trgovini.