Znakovi trovanja hranom

Svi smo navikli kupovati proizvode žurno, ne obraćajući pažnju na datum njihove proizvodnje i razdoblje provedbe. Mi počnemo razmišljati o vlastitom zdravlju samo kad se osjećamo dobro nakon što jedemo davno kobasicu ili ribu, a naš gastrointestinalni trakt ne može se boriti s asimilacijom pogađenom prehrambenom proizvodu. Znakovi trovanja hrana ne može biti zbunjena s nečim drugim, jer samo u ovom slučaju, proljev i povraćanje, bol i bol u mišićima i drugim neugodnim simptomima može se promatrati istovremeno.

Što je trovanje? Ovo je opijenost tijela i poremećaj njezine normalne vitalne aktivnosti uslijed ingestije otrova ili toksina u nju. Uzroci mogu uključivati ​​prehranu hrane iz prošlosti i loše kvalitete, gljive ili neobojen krumpir, kao i hranu koja sadrži metalne soli i kemijske elemente.

Znakovi trovanja hranom:

1. mučninu i povraćanje,
2. proljev, dispepsija,
3. povećanje temperature,
4. bol u trbuhu,
5. povećani broj otkucaja srca,
6. snižavanje krvnog tlaka,
7. grčevi mišića
8. nesvjestica.

Sve navedeno znakovi trovanja hranom potrebno je zapamtiti.

Otrovanje s hranom je vrlo opasno, tako da ne trebate nadati se da sve ide sam po sebi, a što je prije moguće, trebate nazvati hitnu pomoć. Samo liječnici mogu donijeti pravu odluku i napisati potrebne lijekove. U teškim slučajevima, otrovana osoba je poslana na hospitalizaciju.

Akutno trovanje hranom - kako to izbjeći? Prvo, obratite pažnju na pakiranje proizvoda. Ako je poklopac otečen, ali staklenjak je zgužvan ili bez oznake, ne možete konzumirati ovaj proizvod za hranu. Uz gljive, trebate biti posebno pažljivi - nepoznata, crvosna, oštećena, ne možete jesti, čak i nakon dobre toplinske obrade. Zeleni krumpir se ne može jesti, proklija treba temeljito očistiti, rezajući debeli sloj kože s klice. Hrana s visokim udjelom kiseline (na primjer, kiseli kupus ili ukiseljeni krastavci) ne smije se čuvati u posudi koja je prekrivena glazura načinjenom od gline, kao iu oštećenom caklinu ili pocinčanim jelima.

Sada razgovarajmo o svakom trovanju provokatora zasebno.

gljive

Razlog dolaska u bolnicu često ih služi. Često ljudi zbunjuju jestivo s nejestivim i zato, ako sumnjate u poznavanje gljiva, bolje je ne riskirati i ne pripremajte nepoznate vrste. Znakovi trovanja hranom, naime gljivice u ovom slučaju, također se mogu nadopuniti glavoboljom, tinitusom i gubitak svijesti. Kako bi pomogli osobi, morate izazvati povraćanje, popiti mlijeko i nekoliko tableta aktivnog ugljena. Obavezno nazovite hitnu pomoć.

Meso otrov

Konzervirana, pušena ili majoneza mogu sadržavati otrov butolotoksina, što je posljedica isteka roka trajanja proizvoda. Otrovanje s ovim otrovom ima vrlo ozbiljne posljedice, do smrtonosnog ishoda. Zakon u ovom slučaju mora biti isti kao i za trovanje s gljivama.

Općenito, u hrani, osobito onima koji imaju životinjsko podrijetlo (u jaja, meso, mlijeko), mnoge štetne, patogenih bakterija, salmonele. Otrovanja uzrokovana njima mogu izazvati povraćanje, tešku proljev i akutnu bol u abdomenu. Pacijent bi trebao u ovom slučaju dati tablete aktivnog ugljena, na temelju njegove težine, i nazvati tim za hitnu pomoć. Dakle, samo je potrebno kupiti meso i ostale životinjske proizvode od pouzdanih dobavljača i u trgovinama opremljenim s rashladnim komorama. Meso, jaja i mlijeko, kupljeni u ljeto u toplini tržnice, mogu postati izvor nevolja. Budite oprezni!