Ograničenja u prehrani za pankreatitis su glavni lijek za liječenje bolesti

U bolesnika s pankreatitisom često imaju pitanja: „što hrana se može jesti i što treba biti u prehrani za pankreatitisa”. Ali prvo nekoliko riječi o samoj bolesti. Nazvan je pankreatitis upala gušterače žlijezda. Bolest se može pojaviti iu akutni i kronični oblik i stvarna prijetnja za zdravlje, pa čak i život pacijenta. Činjenica da se stanice pankreasa proizvesti enzimima (amilaze, lipaze, pankreaza i mnogi drugi), s kojima se u lumenu tankog crijeva se probavlja masti i Cijepani proteini proizvedeni su u neaktivnom obliku, a kroz kanale izbacuje u crijevu, gdje je miješanje s žuč, proći u aktivni oblik. Za aktiviranje dogodio što ranije, žuči i gušterače kanala pridružiti zajedno prije ulaska u duodenum u općem kanalu. Tu se događa najzanimljivija stvar. Ako kanal ima upalu ili stagnacije fenomene, kao i kod žučnih vodova, žučnog mjehura i gušterače u sebi, to je aktiviranje niza enzima već u kanalićima gušterače i, kao posljedica toga, proces njegovog samo-probave počinje. Ne samo da je uništio tkivo u tijelu, tako da enzimi, ready-to-digest, ulaze u krvotok i proširiti po cijelom tijelu, uzrokujući opću toksičnost i neuspjeh gotovo svih organa i sustava.

Kako bi iskrvarili zahvaćeni organ, osim terapije lijekovima, svi pacijenti moraju nužno biti uključeni strogu prehranu s pankreatitisom. Proizvodi koji mogu izazvati stimulaciju izlučivanja treba isključiti iz prehrane. To se odnosi na masno meso, pržena, dimljena, duhovit i krastavaca, dimljeni proizvoda i raznih akutnih povrće (luk, rotkvica, rotkvica) .Alkogol u bilo kojem obliku ili sama utvrda apsolutno isklyuchaetsya.On posebe pankreatitis može biti uzrok bolesti. Dar u prehrani u pankreatitisa treba lako probavljiv i mješoviti proizvodi što su juhe, povrće ili niske masnoće meso i riba, druga jela ili pari u pohabani (mesne okruglice od ptica, soufflé mesa) .Za zadovoljiti potrebe proteina može se koristiti kao jaje omlet, sir pire s malom toga (!) šećera. Od pića može biti slab čaj i biljne čajeve u obliku topline, kompot od sušenog voća (suhe jabuke i kruške) bez šećera.

Dijeta s pogoršanjem pankreatitisa počinje s pružanjem potpunog odmora u zahvaćeni organ, tj. Prvog dana ne možete jesti ništa. Potrebno je samo piti puno do produžene diureze. To će vam pomoći ukloniti toksine iz tijela. Možete piti mineralnu vodu bez plina, juha od dogrose, bujona suhe marelice (bez dodanog šećera). Onda drugi dan može biti djelomični dijelovi svjetlo juha s croutons bijelog kruha, a treći može proširiti izbornik s niskim udjelom masti sirom i pire od hrane, pari i pire pire. jede režim nužno mora biti frakcijski sheme postupno svakih 3-4 sata.

Nježna dijeta kod pankreatitisa receptima koji će vam pomoći približiti izbornik pacijenta: prije svega, to je tehnologija kuhanja parnih jela. Pileći kruh na pari, juhe od povrća, ribe su pare, u obliku fileta, u vlastitom soku i još mnogo toga. Sve potrebne pojedinosti lako se mogu naći na brojnim kulinarskim forumima i mrežnim stranicama ili jednostavno kupiti knjižicu na dijetetski i terapeutska prehrana.

Naravno, osoba koja pati od ove bolesti treba znati za sebe što on može i ne može učiniti. Ali u svakom slučaju, imenovanje i ograničenja u prehrani za pankreatitis trebaju biti učinjeni i ispravljeni od strane liječnika.