Kronični pankreatitis: dijeta

Pancreatitis je bolest gušterače koja aktivno sudjeluje u probavnom procesu, dok proizvodi sok od gušterače

Inače, performanse gušterače pogoršavaju, a vjerojatnost razvoja pankreatitisa samo se povećava. Na pojavu i razvoj pankreatitisa utječu sljedeći čimbenici:

• trbušne traume;
• komplikacije nakon hladnoće;
• komplikacije nakon virusnih bolesti;
• gastritis, alergija na hranu;
• komplikacije nakon operacije (npr. uklanjanje dodataka);
• bolesti žučnog trakta.

Potrebno je razlikovati akutne i kronične oblike bolesti.

Simptomi kroničnog pankreatitisa

Prije određivanja prehrane za kronični pankreatitis trebalo bi identificirati simptome bolesti. Ljudi koji pate od ove bolesti, kao posljedica korištenja masnih ili začinjene hrane, kao i alkohol, mogu osjetiti goruću, snažnu i bušnu bol u želucu. Ovo je jedan od simptoma bolesti, uz mučninu, nadutost, belching i druge. U ovom slučaju, potrebno je liječiti kronični pankreatitis. Dijeta je glavna metoda borbe protiv ove bolesti.

Pancreatitis: liječenje (dijeta)

Prije nego što odlučite kako liječiti pankreatitis, trebali biste točno odrediti prisutnost ove bolesti. Za to, dovoljno je proći ultrazvuk i angiografiju pluća gušterače. U pravilu, pomažu u liječenju kroničnog dijabetesa pankreatitisa i lijekova. Samo takva složena funkcija doprinosi normalnom funkcioniranju žlijezde. Liječnici preporučuju ovu akutnu bolest da zadrže prehranu najmanje šest mjeseci. Glavna svrha prehrane je uklanjanje grčeva i pražnjenja gušterača s funkcionalne točke gledišta.

Dakle, kako bi se uklonili kronični pankreatitis, dijeta bi trebala biti kako slijedi:

• kuhana hrana;
• minimalna masnoća i ugljikohidrati;
• male dijelove;
• unos hrane svaka dva sata.

Kronični pankreatitis: dijeta

Dijeta s kronični pankreatitis podrazumijeva upotrebu mliječnih proizvoda, niske masnoće ili niske masnoće. Pogotovo iz prehrane bolesnika treba izbrisati sladoled.

Ako govorimo o ribljim i mesnim proizvodima, iz hrane moramo isključiti konzerviranu hranu, kobasice, sva jela pripremljena od sorti masnih mesa.

Također je zabranjena pečena, kuhana i pržena hrana. Možete jesti zečje meso, piletinu, tendersku teletinu.

I sva jela treba kuhati za par.

Od pekarskih proizvoda zabranjeno je jesti svježe pšenice i raženi kruh, kao i slatki kolači, kekse.

Kronični pankreatitis, dijeta: voće i piće

Da bi ublažili simptome ove bolesti, nutricionisti preporučuju jesti voće i povrće bogato antioksidansima. Na primjer: pečeni tikvice, krumpir, bundeva, mrkva, rajčica, brokula, agrumi. Ne možete jesti hranu kao što su grašak, gljive, repa, grožđe, rutabags, datumi, banane, rotkvice.

Osim toga, potrebno je napustiti jaku kavu, čaj i kakao, kao i kvas, alkohol i druga gazirana pića. Alkalna smiju piti negazirana mineralna voda, slab čaj, juha bokovima i crne ribiz, pirjana voće i žele. Osim toga, ne mogu jesti kuhana jaja, džem, med, šećer i drugih konditorskih proizvoda.

Treba napomenuti da će samo ako se sve preporuke liječnika poštuju, kronični pankreatitis će biti mnogo lakše tolerirati.