Dijeta 5P: značajke i pravila

Dijeta 5P preporučuje se osobama s akutnim ili kronični pankreatitis, ali u stupnju pogoršanja. Postoje dvije metode za ovu prehranu. Prva od njih je propisana kada pacijent ima akutni pankreatitis, a karakterizira strogo ograničenje dnevne prehrane. Druga mogućnost je štedljivija, jer je propisana onima koji imaju kronični pankreatitis ne uzrokuje bol u trbušnoj šupljini. To znači da je druga metoda dijeta propisana u razdoblju između napada.

Dijeta 5P ima takvu shemu (prvu opciju)

Glavni zadatak za koji se preporuča za bolesnike da se pridržavaju takve prehrane, je uklanjanje boli, uklanjanje funkcionalan i mehanička naprezanja na gušterači, a potreba da se suziti cijeli probavni sustav.

U pravilu, ova dijeta je propisana kada akutni pankreatitis ili kronični (u fazi egzacerbacije), ako su manifestacije bolesti teška bol i ostali prateći simptomi bolesti.

Ova prehrana za pankreatitis ima takve značajke:

1. Hranu treba kuhati ili kuhati samo za par.
2. Hranu treba odabrati na takav način da sadrži minimalnu količinu ugljikohidrata, jer su ove tvari povećane opterećenja na gušterači.
3. Sva hrana se jede samo u rešetkastom obliku.
4. Trajanje prehrane je oko 7 dana. Ali morate se držati nakon dva ili tri dana koji su prošli od posljednjeg napada pankreatitisa. Činjenica je da prvi dan pacijent ne može jesti uopće, jer hrana uzrokuje samo djela mučnine i povraćanja.

Dijeta 5 P ima slijedeći kemijski sastav:

• masti bi trebale biti oko 40-50 g;
• ugljikohidrati - 200-240 g;
• sadržaj proteina ne bi smio premašiti oznaku od 80 g.

Pacijent, koji se pridržava ove prehrane, treba jesti u podijeljenim dijelovima, ali često dovoljno. Hrana treba ući u tijelo svaka 2-3 sata. Nakon što prestane manifestirati pankreatitis, možete početi koristiti drugu verziju ove prehrane.

Dijeta 5P u svojoj drugoj inačici koristi se za funkcionalno pražnjenje gušterača. Oznaka za njegovu uporabu: kronični pankreatitis (ne u akutnoj fazi) i akutni (samo nakon uklanjanja sindroma boli i drugih znakova napada).

Masti, prema ovom obliku prehrane, trebaju biti oko 70 do 75 grama, ugljikohidrati - 350 g (ali bi trebali ograničiti količinu lako probavljivih) i proteina - 150 g.

Kuhanje se također vrši parnim ili kuhanjem. Poslužite proizvode u mljevenom obliku, ali njihov broj i raspon postaju mnogo širi.

Dakle, možete jesti kruh, ali samo pšenicu i ustajale. Vrlo korisno za tijelo pšeničnih slatkiša, ali se ne preporuča jaguljica i raženi kruh.

Meso se može konzumirati samo mršav, a posebno, kunić, govedina, puretina i piletina. Prije pripreme treba temeljito isprati i očistiti. Zabranjeno prženo meso i masnoće u bilo kojoj od njegovih manifestacija.

Upravo iz iste točke gledišta, trebate pristupiti ribi: samo odaberite nisku masnoću, a možete jesti samo nakon kuhanja. Brašno ribe liječnici ne preporučuju. Zabranjeno je jesti meso, kiselo meso, konzerviranu hranu i kavijar.

Dijeta 5P podrazumijeva ograničenje u korištenju jaja: možete jesti proteinski omeleti, međutim, žumanjci i kajgana su zabranjeni.

Od pića je dopušteno piti slaba čaj s dodatkom limuna, juha od dogrose, jer djeluje kao sredstvo za odmaranje gušterače. Ali gazirana pića, alkohol u bilo kojoj količini, kakao i kava bi trebali biti isključeni iz prehrane.

Glavni je zahtjev ove prehrane ograničavanje masti. Dopušteno je konzumirati do 30 g maslaca, ali ne tretirati ga na bilo koji način.