Salmonella - što je to? Salmoneloza: simptomi, liječenje

Salmoneloza je bolest zarazne prirode koja je uzrokovana bakterijama i karakterizira opijenost i lezije, uglavnom želuca i crijeva.

razlozi

Bakterija pripada šupljim Gram-negativnim bakterijama Salmonele roda, obitelji Enterobacteria (Salmonella, Shigella). Mikrob je otporan na okoliš. U vodi ona preživljava do šest mjeseci, u tlu do osamnaest mjeseci. Salmonela je uobičajena kod mesa i mlijeka. Što je to - nadzor, loše pohrana ili prerada - nije važno. Infektivno načelo nije samo očuvano nego i sposobno za reprodukciju. Okus proizvoda i izgleda se ne mijenja. Pušenje, soljenje, zamrzavanje hrane ne dovodi do smrti zarazne bolesti.

Razvoj bolesti

Jednom u želudac s crijevima, bakterija Salmonella dospijeva u tankog crijeva, gdje ga zarobljuju stanice epitela i prodiru kroz sluznicu. Ovdje se umnožava, uzrokujući upalne promjene u sluznici, a bakterije se šire dalje u krv i limfne čvorove. Kao što je zastarjela Salmonella umrla, postoji stalna opijenost tijela. Povrijeđeno mikrocirkulacija krvi, transport iona, što dovodi do oštrog oslobađanja vode i elektrolita u lumen crijeva iz stanica.

simptomatologija

Period inkubacije varira od šest sati do osam dana. U ovom trenutku, sama patogen nije pojavio. Tada se bolest ulazi u punim pravima, kao što su salmonela, pojavljuju se sljedeći simptomi: oštro diže temperatura, vrtoglavica, slabost, glavobolju, zimicu. Pacijent tutnjava u želucu i buja, obilježen bol u njima, čini se smanjio apetit, rijetka stolica (možda sluzi i smrdljiv), povraćanje i mučnina.

Doktor ispitivač pacijenta, gdje se smjestio Salmonela, simptomi će otkriti sljedeće: smanjenje krvnog tlaka, povećan broj otkucaja srca, dehidracija (elastičnost kože se smanjuje, sluznica blijeda i suha, iznos umanjenja urina, postoji žeđ, promuklost, neki mišići mogu grčevitog smanjiti) , povećana slezena i jetre, kože i bjeloočnicu ikteričan.

Ponekad bolest može poprimiti oblik teške sepse, kada su razni organi počinju se formirati sekundarnu gnojni žarišta (jetra, ovojnica, limfni čvor, žučnog mjehura, aortu, pluća, endokard, zglobova, kostiju).

Komplikacije, koje se najčešće nalaze u ovoj bolesti - zarazne toksične šok, hipovolemički šok, akutno otkazivanje bubrega.

bacteriocarrier

Ovaj oblik bolesti karakterizira činjenica da se ne opažaju kliničke manifestacije kod ljudi, ali salmonela (foto) se nalazi u serološkim i bakteriološkim studijama. Svi bakterijski nosači mogu se podijeliti u takve kategorije: akutni prijevoz, kronični i prolazni.

Akut se opaža među rekonstruiranim vrstama i karakterizira oslobađanje mikroba iz organizma domaćina tijekom razdoblja od petnaest dana do tri mjeseca.

Kronični prijevoz podrazumijeva se kada se Salmonella izlučuje više od tri mjeseca. Što je to, potvrđuje prisilno promatranje šest mjeseci i ponovno ispitivanje sadržaja dvanaesnika, urina, izmeta.

Prolazna bacteriocarrier podrazumijeva odsutnost kliničkih znakova u vrijeme provođenja ankete i prethodna tri mjeseca, i bakteriološki testovi su dali pozitivnu jedan - dva puta u razmaku od jednog dana, s negativnim rezultatima u budućnosti.

dijagnostika

Moguće je saznati koja je bolest uključena prikupljanjem epidemioloških podataka (salmonela u jaja i drugu hranu, grupnu prirodu bolesti). Laboratorij prima potvrdu primjenom određenih metoda istraživanja.

Bakteriološka studija. Od pranja vode želuca, urin, krv, žuči, povraćanje, izmet, salmonela se dodjeljuje. Što je to - i potvrđuje studiju.

Neizravna hemaglutinacijska reakcija, reakcija aglutinacije, reakcija fiksacije komplementa određena je titrom protutijela na patogena u krvnom serumu.

Od nespecifičnih metoda laboratorijske dijagnoze koristi se opći test krvi.

Diferencijalna dijagnostika

Za razlikovanje ove infekcije dolazi od escherichioze i dizenterije, tifusna groznica i kolere, trovanja hranom s otrova životinjskog ili biljnog podrijetla, anorganskih i organskih tvari, upala slijepog crijeva i infarkt miokarda.

terapija

Nakon što je izolirana Salmonella, tretman treba biti sljedeći: trbuh se ispere s dvije, tri litre vode ili 2% -tnom otopinom natrijevog hidrogenkarbonata. Pacijentu se dodjeljuje dijeta, koja uključuje hranu, štedeći gastrointestinalni trakt mehanički i kemijski. Kada se pronađe Salmonella, liječenje uključuje obvezno obnavljanje razine tekućine u tijelu i količinu elektrolita.

U blagom obliku regidrotatsiya bolesti i dehidracije proveo usmeno (na usta) droge „turneja”, „Regidron”, „Tsitroglyukosalan” i druge elektrolita rješenja. Moguće je koristiti otopine šećera sol, koja je pripremljena dodatkom jedne litre vrele vode osam žličice šećera i dvije žličice soli. Ukupni volumen tekućine za nadopunjavanje mora biti jednak volumenu izgubljene tekućine s fekalom i vodom.

Ako je bolest i / ili teške dehidracije prihvatiti, onda posegnuti za intravenske otopine polyionic ( "Ringerlaktat", "Chlosol", "Acesol", "Trisol", "Kvartasol"). Rješenje se uvodi na određene brzine i određenog volumena, što ovisi o stupnju gubitka tekućine i razine dehidracije.

Za uništavanje patogena pribjegao jednom od brojnih antimikrobnih „ofloksacin”, „norfloksacin”, „ciprofloksacin” „ceftriakson”.

Da bi se smanjio stupanj opijenosti tijela, pribjegavajte pomoć enterosorbentima: "Polysorb", "Polyphepan", "Enterosorb", "Enterodesis".

Vraćanje ravnoteže elektrolita, oslabljen bolesti, pomažu „bizmutov” lijekovi „Sandostatin” „Imodium”, „Aspirin”, „indometacin”

Također, pacijent mora uzeti lijekove koji povećavaju nespecifičnu otpornost tijela i vraćaju normalnu crijevnu mikrofloru (eubiotičke bakterijske agense, vitamine, antioksidante). Pacijent se može otpustiti nakon potpunog kliničkog oporavka i potvrđivanja bakteriološkim istraživanjem odsutnosti patogena u izmetu.

prevencija

Prevencija bolesti je obavezna veterinarska i sanitarna kontrola peradi za klanje i stoke, podliježu svim pravilima i tehnologije za preradu lešina, ispravan transport, skladištenje i promet hrane. Postoji cjepivo koje uključuje inaktivirane salmonele. Da to sprječava bolest ptica i kućnih ljubimaca je svima poznata. Istraživanje radnika ustanova za djecu i prehrambenih poduzeća također pomaže u sprječavanju bolesti.