Выращиваем пряные травы на огороде

Если есть на участке хоть малый уголок, свободный от деревьев, цветов и дорожек, рачительные хозяева непременно желают посадить маленький огородик с зеленью. Вот только что предпочесть, если места мало, а хочется иметь под рукой разные пахучие и пряные травы на огороде?пряные травы на огороде

sadržaj

    Экзотика или привычное?

    Можно попробовать вырастить что-то очень интересное и необычное. Почему бы и нет? Изобилие пряных трав велико, к тому же многие из них уже хорошо знакомы нашим огородникам, кулинарам и просто гурманам. Так что, желая посадить у себя растения с изысканным и непривычным вкусом и запахом, ориентироваться стоит лишь на одно: насколько данная культура приживется в новых условиях. И все же приоритет в «кухонном садике» должен оставаться за теми любимыми травами, без которых немыслим наш рацион – обычной петрушкой, укропом, кориандром, тмином, хреном, мятой, душицей, чабрецом.

    пряные травы в саду



    Как располагать пряные травы в саду?

    Конечно, думая о потребительской ценности зелени, нельзя забывать и об эстетической стороне. Огородники-умельцы создают настоящие шедевры ландшафтного дизайна, располагая пряные травы на огороде с учетом сроков вегетации, высоты растений, цветовых сочетаний. Кроме того, следует учитывать запросы каждой травы: одни из них любят влажность и полутень (щавель, петрушка, мелисса, мята), а другие – сухие и светлые места (тимьян, базилик, эстрагон, шалфей, майоран, лаванда и так далее). И еще одно следует учесть: многие пряные травы на огороде со временем могут занять слишком много места, и от них потом трудно будет избавиться - например, хрен. Одиночными кустами растение очень эффектно смотрится, да и в пищу, и для разносолов употребляют его с удовольствием. Но пройдет пара лет, и он разрастется в целую плантацию. Да и другие, столь же любимые ароматные травки – мята, мелисса, душица – могут с легкостью осваивать новые места, ведь они спокойно растут и в дикой природе, так что и в саду чувствуют себя как на воле.пряные травы список

    Еще раз о ценности пряных культур

    Пожалуй, это самый трудный вопрос: "Чем полезны пряные травы?" Список их свойств настолько обширен, что охватить хотя бы часть информации практически невозможно. Но попытаемся вспомнить о некоторых, самых привычных нашему вкусу и слуху культурах. Например, что должно быть у каждой хозяйки под рукой всегда? Конечно же, петрушка и укроп. Все знают, что петрушка настолько богата витамином С, что превосходит даже смородину и лимон. Кроме того, она содержит витамины группы В, РР, природные антибиотики и флавоноиды, большой набор микроэлементов. Используется она не только в кулинарии, но и в косметологии. Кстати, не отстает от петрушки и укроп. Настой этой травы, например, снимает отеки и покраснение с усталых глаз, освежает веки. пряные травы на огородеБесценные каротин, железо, кальций, фосфор, множество витаминов – это все содержится в укропе. Салат из листьев петрушки, укропа и перьев зеленого лука способен возместить дефицит витаминов лучше целого комплекса аптечных препаратов. А сельдерей? Это соли калия, фосфора, железа, магния, витамины А, В1, В2, В6, С, это защита от инфекций и профилактика онкологии, борьба с сахарным диабетом и сжигание лишнего жира. Кориандр, он же кинза, полезен при диабете и болезнях печени, шалфей - уникальное средство для лечения ангин, легочных заболеваний. Мята, мелисса, розмарин – кто не знает, что эти пахучие травки лечат и успокаивают нервную систему? Да, впору писать целую книгу «Пряные травы на огороде и в саду», потому что каждая из них заслуживает отдельной статьи!

    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Трава зверобой. Полезные свойства растенияТрава зверобой. Полезные свойства растения
    Кукуруза. Выращивание в дачных и сельских условияхКукуруза. Выращивание в дачных и сельских условиях
    Посадка дуба желудями: ландшафтный дизайн садового участкаПосадка дуба желудями: ландшафтный дизайн садового участка
    Как избавиться от осота на огороде: несколько действенных способовКак избавиться от осота на огороде: несколько действенных способов
    Красивая и густая газонная трава против сорняковКрасивая и густая газонная трава против сорняков
    Что такое аккумуляторные ножницы для травы и для чего они нужныЧто такое аккумуляторные ножницы для травы и для чего они нужны
    Как вырастить мушмулу из косточки в домашних условиях?Как вырастить мушмулу из косточки в домашних условиях?
    Бензиновая косилка – отличный помощник на приусадебном участкеБензиновая косилка – отличный помощник на приусадебном участке
    Тимьян: посадка и уход за нимТимьян: посадка и уход за ним
    Цветы дурмана - необычное и волшебное растение в вашем садуЦветы дурмана - необычное и волшебное растение в вашем саду
    » » Выращиваем пряные травы на огороде
    LiveInternet