Поздний сорт яблок `Богатырь`

В огромном многообразии различных видов яблонь, культивируемых в нашей стране, всегда особым спросом пользовались те, у которых плоды сохраняются до самой весны. Сорт яблок «Богатырь» - яркий представитель именно этой группы деревьев. Он был выведен в НИИ селекции и генетики им. Мичурина И.В. В 1971 г. его внесли в Госреестр по Центрально-Черноземному, Центральному и Северо-Западному регионам России. При этом данный сорт все еще продолжает завоевывать все новые районы нашей страны.

Описание

Эти поздние (зимние) яблоки сохраняют все свои качества и товарный вид до самого апреля. Дерево отличается средней зимостойкостью и устойчивостью к листовой парше. При этом сопротивляемость к аналогичному заболеванию плодов у него выше средней. Сорт яблок «Богатырь» характеризуется стабильной и высокой урожайностью. Нередко с одного взрослого дерева собирают до 100 кг плодов. Данная яблоня высокорослая с конической или округлой раскидистой кроной. Она не слишком густая, что позволяет солнцу хорошо освещать плоды, находящиеся внутри нее. Ветки покрыты темно-зелеными овальными листьями. Яблоки располагаются преимущественно на кольчатках, хотя они бывают и на двухгодичных побегах. Главные нижние ветки очень мощные, покрыты корой красно-коричневого цвета. Они располагаются практически под прямым углом к стволу дерева. Ветки, расположенные повыше, составляют с ним угол в 45°.

Цветет эта яблоня почти плоскими небольшими бело-розовыми цветками. У них редко рассеченный край. Рыльца располагаются выше пыльников. Активное плодоношение у данной яблони начинается на 6-7 году жизни.

Товарные свойства плодов

Яблоки «Богатырь», фото которых представлено ниже, довольно крупные (до 200 г). При правильном уходе и хороших погодных условиях их размер может увеличиваться. Плоды имеют плоскоокруглую форму и широкое основание. При этом наблюдается некоторая скошенность яблок к чашечке. Плоды держатся на небольших толстых, крепких плодоножках.

Во время съемной зрелости эти яблоки имеют зеленовато-желтую окраску. При хранении она становится желтой. У плодов, расположенных на солнечной стороне дерева, наблюдается легкий карминовый румянец. Кожица яблока гладкая, хотя в глубине воронки и вокруг нее имеются опробковевшие участки.

Сорт яблок «Богатырь» имеет белую плотную, слабосочную, хрустящую, мелкозернистую мякоть, обладающую нежным ароматом. В плодах содержатся сахара (10%), кислоты (0,56%), в том числе и аскорбиновая (12,9/100 г), сухие вещества (13%), Р-активные катехины (134,5/100 г). Зрелые яблоки отличаются приятным кисло-сладким вкусом. Эти плоды можно употреблять свежими и переработанными (для изготовления пюре, компотов, пастилы, варенья, повидла, суфле). При длительном хранении товарность плодов составляет до 90%. При этом около 60% из них являются яблоками высшего и 1 сорта. Единственный недостаток внешнего вида этих плодов – недостаточная насыщенность их окраски.

Сорт яблок «Богатырь» (фото плодов и дерева представлены в статье) отличается от других своей высокой экологической приспособляемостью.