Sorrel je kiseli: opis biljke

Sorrel je kisela - široko poznata i rasprostranjena biljka, koja pripada obiteljskoj heljdi. Ukupno ima oko 200 vrsta. Većina su korov. U divljini rastu u livadama, rubovima, proplancima, u tankim šumama i na travnatim padinama. Sorrel raste diljem Rusije: blizu jezera, u vrtovima kuhinje. Teritorijalno promatrana u Sibiru, Kavkazu, Ukrajini, pa čak i na Dalekom Istoku.

Sorrel sorrel: botanički opis

Višegodišnja biljka proteže se do najviše metra visine. Njegove stabljike su vrlo ograđene. Listovi se, ovisno o lokaciji, razlikuju po obliku. Listovi, koji se nalaze na vrhu, zovu se sjedeći i imaju izduženi izgled. A oni koji su ispod - petiolate. Na samoj dnu stabljike nalaze se listići. Cvjetovi čorbe su crveni i žuti i sakupljeni u lopatici. Cvjetanje ove biljke padne na kraju proljeća i traje do lipnja. Matica na crvenoj stablici je plod sorrela. Korijenov sustav je štap, razgranati, tanki, u gornjem sloju tla stvara rižoto.

Veličina gornjeg dijela korijena u promjeru je 10-15 mm, dubina je 25 cm, bočne grane korijena su tanke. Na glavi se stvaraju novi izbojci, od kojih se pojavljuju rozete s lišćem. Imaju svoje korjenastog sustava, koji se sastoji od tankih bočnih grana. U dužini - do 10-15 cm. Glavni dio korijena nalazi se u obradi (0-25 cm). Odvojene grane probode se u dubini od 35-40 cm. Jedinstvenost korijena sorre je da akumulira mnoge hranjive enzime, zbog čega biljka dobro podnosi zimske mrazove. Ali ako je ulica minus 15 stupnjeva i nema snježnog pokrivača, onda se biljka smrzne i umre.

uzgoj

Srž je kisela (slika biljke je predstavljena u članku) je otporna na smrzavanje, za uzgoj tla mora biti navlažena, plodna i čista. Bolje je ako je to pješčana ilovača ili ilovača. Također preferira tlo, dobro oplođeno humusom. Nije loše raste na tresetu i isušenim zemljištima. Sjetva sjetva događa se ljeti, proljeće i čak zimi. Ljeti, biljka treba redovito zalijevati. Sadnja za zimu obavlja se u listopadu - studenom. U tako kasno vrijeme, sjeme se sije samo zato što prije početka snažnog mraza žitarice neće imati vremena da izlegnu. U ovom trenutku sorrons kiselo se najbolje sijati na mjestima gdje je klima umjerena. Sjeme se preporučuje za postavljanje kreveta na dubinu od 2 cm. Nakon tjedan i pol dana, klice će biti vidljive, a još tri - biljka se može koristiti za svoje potrebe.

briga

Godinu dana nakon sjetve, tlo sorre treba redovito popustiti i koroviti od korova. Također, trava mora biti sustavno oplođena, zaštićena od štetnika. Mjesec dana prije mraza, lišće treba odrezati. U jesen je bolje sipati humus ili kompost u tlo biljke. Nakon godinu dana sjetve, možete napraviti mineralna gnojiva, ali samo u malim količinama, inače biljka može izgorjeti.

Lijek i nutritivna vrijednost

Vrijednost ove biljke je da ima mnogo kemijskih spojeva potrebnih za ljudsko tijelo. Stoga, prije svega, moramo saznati i zapamtiti što se nalazi u srži i koliko je njegova sastav korisna čovjeku. Njegove komponente su:

• voda - 91%;
• proteini - 2,3%;
• masti - 0,5%;
• ugljikohidrati - 2,6%;
• dijetalna vlakna - 0,8%;
• organske kiseline - 0,9%;
• pepela - 1,4%.

Sastav sorronske kiseline uključuje makroelemete: kompleks kalcija, kalija, magnezija, natrija, sumpora, fosfora, klora. Mikroelemenata - kompleks željeza, joda, mangana, bakra, cinka, fluora. Biljka je bogata takvim vitaminima kao što su: A, B1, B2, B3 / PP, B5, B9 - folna kiselina, C, E, K - filokinon-H-biotin.

Kisela kiselina: opis biljke, korisna svojstva

Sorrel ima anestetički učinak, njegova infuzija se koristi u bolnoj menstruaciji. Osim toga, može se koristiti za bolove u donjem dijelu leđa. Kemijski sastav ove biljke može se koristiti za cistitis, kao i sorrel ima antifungalna i koleretska svojstva. Već je davno poznato da ta nevjerojatna biljka može zaustaviti krv, stoga slobodno nanesite obloge na rane koje vam smetaju.

Sorrel je kiseli (opis je prikazan gore) - dobar adstrigentni lijek, koji se koristi za proljev i dizenterije u maloj djeci. Supstanca iz sržnice može liječiti furunculosis i druge gljivične bolesti na glavi. Sok iz nje ima izvrstan učinak na tijelo u preventivne svrhe: od mangan, reumatizma, vrućice i drugih bolesti. Decocija iz ove biljke koristi se kao ispiranje sa anginom i krvarenje desni.

Sladoled u narodnoj medicini

Biljka ima moć iscjeljivanja pa se u antičko doba koristi u narodnoj medicini. Bogat organskih kiselina i vitamina nekih grupa, ne samo da može liječiti bolesti, već i spriječiti njihovo razvijanje.

Ova biljka je jedinstven u svojoj prirodi, tako dobro djeluje na crijeva i ima pozitivan učinak na metaboličke procese u ljudskom tijelu. U srži je askorbinska kiselina, koja tretira nedostatak vitamina i uklanja kolesterol. Odvajanje lišća preporučuje se kao protuotrov za određene vrste trovanja. Također, sorrel se koristi za hemoroide, kolitis i upalu gastrointestinalnog trakta.

Koristite u kuhanju

Kisela kiselina (fotografija se može vidjeti u članku) vrlo je dobro korištena u kuhanju. Koristi se u svježem, mariniranom, konzerviranom ili suhom obliku, dodaje se vitaminskim salatama, juhama i borshu, pa čak iu obliku punjenja pita. Lišće ove biljke su vrlo hranjive i korisne, a sve zbog jabuke i limunske kiseline. Važno je napomenuti da je najbolje jesti u hrani tek do srpnja, jer u kasnijem razdoblju sadrži puno oksalne kiseline, što je opasno za zdravlje.

kontraindikacije

Ova biljka ne može se koristiti za trudnoću i laktaciju. Ne zaboravite da česta uporaba kiselog roda (fotografija će pomoći da se prepoznaju) može dovesti do formiranja bubrežnih kamenaca. Nije preporučljivo za gastritis s visokom kiselosti i čira na želucu.

Nemojte zloupotrijebiti česticu jer dovodi do toksičnih učinaka na tijelo. Kao rezultat toga, osoba može imati proljev, mučninu, patologiju mokraćnog sustava. Imajte na umu da kiselina kiselina utječe na apsorpciju kalcija, što može dovesti do osteoporoze.

Korisni recepti

Zamislimo najčešće:

• Izgaranje korijena za sprečavanje hemoroida. Potrebno je uzeti korijen čorbe, jednu veliku žlicu, sipati vruću vodu i kuhati pola sata. Nakon toga uklonite proizvod iz vatre i filtra. Morate popiti jednu žlicu ujutro, ručak i večer. Također se savjetuje da juha služi za crijevne pukotine, kolitis.
• Infuzija plodova kiselog roda iz proljeva krvi. Potrebno je uzeti suhe voće - oko jedne žlice - i sipati vruću vodu u zdjelu. Kuhajte 15 minuta, zatim inzistirajte na sat vremena. Treba uzeti za doručak, ručak i večeru od po 50 ml.
• Brod iz sjemena sorrela za sprječavanje opeklina. Uzmi zrnca, 15 grama, 100 ml vode, sve kipuće oko pola sata. Decocija treba koristiti za liječenje dekubitusa. Preporučljivo je uzeti samo jednu žlicu u isto vrijeme.
• Ova biljka liječi i čireve, rane. Potrebno je skupljati lišće biljke, isprati ih i pričvrstiti na otvorenu ranu. Vrlo brzo primijetite kako se upala odlazi, koža će se poboljšati.
• Sorrel je odlična pomoć u liječenju angine. Trebate napraviti lijek koji može gubbasti. Potrebno je pripremiti svježu stabljiku i lišće sjemenke, a zatim uliti sve u kipuću vodu. Tada bi sastav trebao biti sitno sjeckani i drvena žlica za kuhanje kolača. Zatim uzmite gazu i iscijedite sok. Uzmi ga u strogim dozama - ne više od žličice u isto vrijeme.

U zaključku

Znači, otkrili smo da je ljekovita biljka korišćena od davnina. Stavlja se unutra kao izvarak, tinktura, sok za razne bolesti. Sorrel je vrlo koristan za vanjsku upotrebu. Pomaže iscjeliti ozbiljne ozljede, opekline, debljine i druge kožne bolesti. Unatoč pozitivnim svojstvima postrojenja, bolje je biti iznimno oprezan sa sržom, jer ima nuspojave.