Kuhamo oksalnu juhu. Recept za pripremu čorbe za buduću uporabu

Prvi proljetni toplina donosi dobrodošlu svježe bilje na stolu, a mi smo sretni da se pripreme juhe od kopriva i loboda. Ovi prvi vitamini su vrlo ukusni, prehrambeni i zdravi. Kopriva i loboda mogu kuhati povrće i salate sa suncokretom maslom- pirjanim oksalne i lišće koprive mogu popunjavanje pljeskavice, prethodno kuhana dodajući yaytsa- jako dobar hladno loboda juha recept koji zahtijeva dodavanje vrhnja.

Sorrel je jedinstvena, nepretenciozna, korisna biljka. Pripremom oksalna juha, Na recept koji prethodi i korištenju koprive, istodobno ćete dobiti ukusnu i zdravo jelo. Uostalom, kopriva sadrži puno vitamina C, mangana, željeza, klorofila, organskih kiselina, tanina, mikroelemenata. Ima protuupalno, hematopoetsko i hemostatsko djelovanje. Za kuhanje koristite mlade izbojci i lišće prikupljeni u rano proljeće i rano ljeto, a za žetvu u medicinske svrhe sakupljaju koprive od srpnja do rujna. U loboda sadrži vitamine A, C, PP, E, B1 i B2, više korisnih elemenata u tragovima, uključujući kalij, magnezij, bakar, cink, fluorid, i drugi. Drugim riječima, prvi čaša čorbe i kopriva ne služi samo kako bi zadovoljio glad, ali, prije svega, napuniti tjelesnu opskrbu hranjivim tvarima. A s obzirom da je kiseljak i kopriva se pojaviti mnogo ranije od ostatka zelene juhe s loboda, čiji je recept može biti multivitaminski kompleks, preporuča se svima koji nedostaje vitamina i minerala.

Prvo spominjanje čestica nalazi se u francuskim kiparima iz 12. stoljeća. To je, ova biljka zaslužuje poštovanje samo ako zbog svoje poodmakle životne dobi, ali nije prepoznao jestive, a samo u posljednja dva stoljeća donijelo mu zasluženu popularnost dugo pristanište u Rusiji kao loboda lista kulturi uzgaja u vrtovima i kućnim vrtovima.

Ako kuhati loboda juha recept koji će vam dati čak i baka, ne zaboravite da je u velikim količinama, to je kontraindicirana za osobe koje pate od bubrežnih kamenaca bolesti i gihta, jer iznosu od oksalna kiselina izaziva stvaranje kamenja. Sorrlja se može koristiti u sirovom obliku, u salatama, a njegova ljekovita svojstva još su snažnija. Sorrel se koristi u anemiji i skorbutu, promiče asimilaciju željeza, a ova svojstva značajno povećavaju hemoglobin krvi. Velike doze čestica djeluju laksativno i mala - kao fiksator. Poboljšava probavu i potiče izlučivanje želučanog soka kada gastritis s niskom kiselinom. Sorrel sorrel u malim dozama djeluje koleralno.

Dakle, nekomplicirano oksalna juha, recept koji je vrlo jednostavne (krumpir, mrkva, luk, Sorrel kuhana jaja, kiselo vrhnje) i vremena za dobivanje ne više od 15 minuta, može biti izvrsno sredstvo za multivitamina i najbolji nadomjestak za farmaceutske pripravke vitamina.

Ako želite tijekom cijele godine žudjeti za stolom, ne lijeni, zamrznite lišće u vrećici od celofana. Zatim, čak i usred zimskih mrazeva, možete kuhati vašu domaću mirisnu, ukusnu i korisnu oksalnu juhu. Recept za očuvanje čorbe za buduću uporabu je također jednostavan, i zahtijeva samo prisutnost soli. Kako bi za očuvanje čorbe, to bi trebalo biti sitno sjeckani, protrljano solom, a kad se dobije sok, raširi se na limenke, prekriva i sterilizira. Polu-litre limenke sjemenke treba sterilizirati 15-20 minuta od točke vrenja vode. Nakon toga, brzo namjestite pokrivače i okrenite se, ostavite za hlađenje zrakom.