Gljive: opće karakteristike i značenje

Vrlo detaljne informacije o organizmima od interesa za nas daju udžbenici na temu "biologija" (stupanj 6). Opća osobina gljiva, međutim, tema je čitavih knjiga i znanstvenih djela. I nije iznenađujuće - proučavanje je vrlo zanimljivo.

Gljive, čija je opća osobina prikazana u ovom članku, su ekološki i trofički pokazatelji - heterotrofni eukarioti s isključivo vizirajućim tipom prehrane. Ova oprasna podjela jasno ih odvaja od drugih organizama u prostoru koji zauzima biota. Opća svojstva gljiva sugeriraju da je metoda prehrane koja prelazi viziju koja određuje morfološke, fiziološke i biokemijske karakteristike ovih gljiva.

Vegetativno tijelo gljiva

Vegetativno tijelo većine gljiva je visoko granajuća vlakna (hifa) s neograničenim rastom, čija ukupnost naziva micelijem ili micelijem. Tipično, micelij potpuno uronjena u supstrat (tla, biljaka, životinja tkiva izmeta, ostataka usjeva, itd.), A takve osobine svojoj strukturi dopuštaju maksimalni ekstrakt iz toga sve hranjive tvari koje tijelo pomoću ekzoosmosa.

Organske tvari u ovim supstratima su uglavnom u obliku visokolekularnih polimera (proteina, polisaharida, nukleinskih kiselina) koji ne prolaze kroz stanične zidove. Dakle, gljive, čija je opća karakteristika za koju smo zainteresirani, su izolirani u depolimerazu enzima supstrata, razdvajajući polimere na oligo- i monomere koji se mogu prenijeti u stanice. Ako se životinje digestiraju enzimi izlučuju u crijeva, tada se u gljivama otpuštaju van, a zatim se gljivična hija može usporediti s obrnutom crijevom.

Umnožavanje gljiva

Potpuno uranjanje micelija u podlogu ograničava mogućnosti njihova širenja u prostoru. Stoga se njihovi reproduktivni organi prostiru na površinu podloge ili se podižu iznad njega da se šire u zraku ili (ako je supstrat u vodi) vodenom okolišu. U mnogim gljivama (macromycetes), sporiforni organi su veliki, dobro vidljivi golim okom (gljive koje izlaze iz tla ili rastu na kolicima). Ostale gljivice (mikromicete) imaju male orgulje sporulacije, njihova se struktura može smatrati samo pod mikroskopom, ali s masovnim razvitkom formiraju obojene napade u obliku plijesni na različitim supstratima.

Dvije kraljevine gljiva

Filogenetske rekonstrukcije pokazuju da ecomorphs „gljiva” nije homogena monophyletic grupa, te je podijeljen u dvije skupina životinja (kraljevstvo). Najbolji dio, pod nazivom „istina gljive” (eumitsety) monophyly, a zapravo je kraljevstvo gljiva (gljive). Manji dio, pod nazivom „gribopodobnymi organizama” (psevdomitsety) dolazi zajedno s nekim algama u kraljevstvu Stramenopila koji gruppirushy etsya u dvije divizije - Oomycota (Oomvcetes) i Labyrinthulomycota (neto slishy-zeviki). Na temelju ove podjele je izgrađen opće karakteristike gljive. Amanita, kao što možete vidjeti, to je samo dio njihove raznolikosti.

Primarni i sekundarni metaboliti

Svi metaboliti konvencionalno podijeliti u primarna i sekundarna. Primarni metaboliti su potrebni za rast tijela i nezamjenjiv. Ovaj nukleinske kiseline, proteini, ugljikohidrati, lipidi, koenzimi, itd Od ovih izgrađenih staničnih organela -. Nucleus, mitohondrije, ribosoma, stanične stijenke i memshy-Brane struktura koje su gljive. Opća obilježja primarnog metabolita je da su njihove masne stanice koriste kao izvor hrane i energije. Sekundarni metaboliti su potrebne za prilagodbu orgashy-zam životnim uvjetima. Oni se mogu pojaviti kod nekih vrsta i odsutan u drugima. Za razliku od primarnih, sekundarnih metabolita - je obično spojevi male molekularne težine.

proteini

Strukturni proteini su dio stanične stijenke, membranske strukture, kromosoma, od kojih su sastavljeni elementi cytoskeleton-mikrotubula i mikrofilamenta. Enzimski proteini omogućuju sve unutarstanične proshy-procese i interakciju s okolinom.

ugljikohidrati

Strukturni polimerni ugljikohidrati su osnova stanične stijenke koju gljive imaju. Opće karakteristike ugljikohidrata u pogledu kemijskog sastava omogućuje da ih podijeliti u tri skupine: glukoze i drugih monosaharida i ugljikohidrata kovalentno svyazanshy Nye sa peptidima (glikoproteini).

Polimeri glukoze su glukani, hitini i celuloza. Glukani predstavljaju linearni ili razgranati lanac molekula glukoze. Oni čine vanjski sloj stanične stijenke većine gljiva. U kinitinskim molekulama, ostatci glukoze su povezani s amyshy-skupinama (aminiranim), za koje se, zauzvrat, vezuju ostatci octene kiseline (acetilirani). Molekule, međusobno poprečno povezane razgranatim molekulama drugih polisaharida, čine snažan okvir stanične stijenke. Celuloza je pronađena u svim istraživanim oomycetesima, u kojima je oko 10% mase stanične stijenke. Već dugo vremena vjerovalo se da nema pravih gljiva, ali sada je prisutna prisutnost u zidu nekih Ascomycetes (roda Otiostoma).

Polimeri ostalih monosaharida (manoza, galaktoze, itd.) Zvane y više biljke hemiceluloza, nisu pronađene u svim skupinama gljiva. Posebno puno mannoznih polimera - mannana - u staničnim zidovima kvasca. Očigledno, ova zidna kompozicija daje bolji budući od glukana.

Konačno, opća karakteristika gljivica može se dopuniti činjenicom da u svojim staničnih zidova, kao i kod biljaka sadrži mnogo polisaharida vezanih na proteinske molekule -. Peptidoglikan mannanoproteiny itd oni tvore jezgre sloj stanične stijenke višeslojnog i igraju važnu ulogu u održavanju stanica strukturni integritet, te u svojoj razmjeni s procesima zaštite okoliša.

Rezervni ugljikohidrati

Ovaj članak daje prilično detaljni opći opis gljiva. 6. razred škole je vrijeme kada se prvi put upoznaju s tim organizmima na lekcijama biologije. Nudimo produbljivanje znanja i detaljnije proučavanje. Sada se okrenimo opisu rezervnih ugljikohidrata.

Glavna rezerva polysakhshy-rid, inherentna u višim biljkama i mnogim algama-škrob, nije pronađena u gljivama. Glukoza u eumiketesu pohranjena je kao glukan, blizu životinjskog škroba glikogena. Pored glukana, gljive imaju i drugu rezervnu vodu, od kojih su neke karakteristične samo za kraljevstvo gljiva. To je prije svega trehalozni disaharid. Dugo je vremena pronađena trehaloza samo u gljivama, što je drugo ime - mikoza. Sada se u nekim višim biljkama nalazi kao manji spoj. Trehaloza igra važnu ulogu u prilagodbama gljivične stanice na naglašavanje i regulaciju osmotskih procesa. Gljive stanice također sadrže šećerne alkohole - manitol, sorbitol, ksilitol i druge.

lipidi

Lipidi (glicerol esteri monokarboksilne kiseline koji imaju nerazgranati alifatski lanac) su važni rezervni proshy-tni su pohranjena u stanici u obliku masnih kapi. Za gljivice je vrlo visok sadržaj polinezasićenih (s nekoliko dvostrukih veza u alifatskom lancu) masnih kiselina, kao što su linolenske - tri, arahidonske - s četiri dvostruke veze. U obliku fosfolipidnih ostataka (vezanih eterskom vezom s fosfornom kiselinom), lipidi su glavni sastojci staničnih membrana. Veliku ulogu u stvaranju membranskih struktura također igraju steroidni lipoidi, koji daju snagu jakim membranama. Za razliku od životinja koje su kolesterol 27 ugljikovih atoma u molekuli (C-27) i (C-fitosterola 29) postrojenja, primarni gljivična sterolne - ergosterola (C-28).

Sekundarni metaboliti: pigmenti

Gljive su lišeni fotosintetskim pigmenata, ali proizvode veliki broj spojeva, bojama micelija propagative organa ili supstrata. Prema kemijskoj prirodi najviše odnosi na pigmente terpenoid (karotinoidi) ili aromatske spojeve. Oni obavljaju razne funkcije. Tako, narančasta derivata karoten izazvati protok seksualne procesa u Mucorales gribov- tamno zeleshy širok i crnih pigmenata fenolnih Aspergillus taloži samo uređaj sposhy-ronosnom koji, za razliku substratni micelij, je formiran u zraku, te je u spora za zaštitu od ultraljubičasto svijetlim tamne boje melanin se odlaže u stjenkama stanice, povećavajući njihov prochshy-rt.

Toksini i antibiotici

Mnoge gljive proizvode spojeve otrovne za druge organizme, što se često zapaža kada se sastavlja opća karakteristika gljiva (ocjena 6 udžbenika ili priručnik za sveučilište). Tvari koje su toksične za mikroorganizme prirodno su antibiotici, toksični za biljke - fitotoksini, otrovne tvari za životinje i ljude - mikotoksini. Neki metaboliti grishy-bov, koji su toksični za različite skupine organizama (mikroorganizmi i biljke, biljke i životinje), imaju kompleksan učinak. Antibiotici su sintetizirani od strane mnogih gljiva koje žive u tlu, koje se moraju natjecati za hranjive podloge s drugim mikroorganizmima. Njihova kemijska priroda i mehanizam djelovanja su različiti. Tako, antibiotici cefalosporina i penicilina-inhibirati sintezu staničnog zida kod bakterija, trihotecena - sintezu proteina u eukariotskim organizmima, griseofulvin - mitoze.

Fitotoksini i mitotoksini

Phytotoxins dodijeljena gljiva zaraženog biljnog tkiva, vyzyvashy otopi smrt biljnih stanica kotoshy raž nakon toga postalo je jednostavno doshy goveda parazit. Toksini inhibiciju enzimske procese u stanicama zashy-izrazi biljke (npr tentoksin gljivice Alternaria inhibira fotosinteze fosforilaciju) obladashy otopi jake membrane učinak i utjecaj na transport tvari cheshy-Res membrane, transmembranska ionska transport (fuzarinska kiselina, fusicoccin i sur.).

Mikotoksini su podijeljeni u dvije skupine - toksini mikroskopskih grishy bova (micromycetes) i toksina gljiva makromiceta, koji imaju velika plodna tijela. Prvi su posebno opasni u gljivama koje inficiraju biljne proizvode koji se koriste za hranu. Na primjer, u lužnatim sklerotama akumuliraju se alkaloidi (heterocikli koji sadrže dušik), koji su nehigijenski pseudo-paralitični otrovi. Ne srušuju se kod pečenja, tako da je kruh, pecen od brašna s mješavinom tla sklerotia, izuzetno opasno. Njegova uporaba može uzrokovati ozbiljne trovanja, često s kobnim ishodom. Drugi parazit žitarica uzročnik je fuzarioze uha. Ovo je gljiva Fusarium, koja dodjeljuje zrna terpenoid toksina također uzrokovati ozbiljne trovanje (kruhu od brašna Fusarium, popularno nazvan „pijan kruh”, jer to uzrokuje vrtoglavicu, povraćanje i druge simptome nalik jak alkoshy golnoe-trovanje).

Prehrana od gljiva

U današnje vrijeme dosta informacija o njihovoj prehrani nakupila je znanost o biologiji. S ove točke gledišta, opće značajke gljivica su sljedeće. Snaga je većina gljiva je zbog biljke, tako da su aktivne enzime koji razgrađuju strukturalni i rezervni polisahashy-Rida u živim biljkama i biljnog otpada. Takvi pektinaze, razrushy omotač poligalakturonska kiselina (pektin) na niske oligogalakturonidy molekulske težine, ksilanaza, cellobiase i celulozni razgrađujućem tsellyuloshy-ZU i hemiceluloze - glavni ugljikohidratnog dijela postrojenja stanične stijenke, amilaza razlaganja škrob itd drugi, nakon celuloze po težini komponente pogona. stanice - lignin, koji je trodimenzionalni polimer aromatskih prstenova. Pogotovo puno toga u lignificiranim stanicama. Lignin - najviše otporni vegetativno polimera i samo gljive (uglavnom drevorazrushayuschih Polypore) imaju lignazy enzimi ga. Gljive paraziti koji inficiraju pokriva životinje i ljude (koža, kosa, perje), luče enzime koji razgrađuju protein keratin od kotoshy-cerned su izgradili.

Većina tih enzima za energetski ekonoshy misije sintetizirali stanica nije konstantna, već samo u prisutnosti tvari u okoliš (na primjer, ako je okolina nije pektishy-dalje, pektinaze nije sintetiziran). Oni nisu konstitutivni, ali su podložni indukciji supstrata. Osim toga, one se ne formiraju ako postoji mješavina hranjivih tvari u okolišu s povoljnijim spojevima izmjene energije (katabolija). Na primjer, krajnji proizvod razbijanje bolshinshy-vodnim polisaharide - glukoze, međutim, u okruženju koje dodatno sadrži pektin ili celulozu, glukozu, pektinazu i celulaza, nisu vyrabatyvashy. Teško je preporučiti proizvodnju složenih kemijskih procesa za proizvodnju glukoze, ako već postoji u mediju za rast. Ova se odredba naziva katabolitom represijom.

Aseksualna reprodukcija

Nastavljajući otkrivanje teme kao što su "Opće značajke gljiva", ukratko opisujemo značajke reprodukcije. Aseksualna reprodukcija u tim organizmima može se provesti pomoću pokretnih i neškodljivih pokretnih spora. Zoospores čini mali broj gljivica, vodenih i kopnenih, čiji je genetski odnosi se jasno pratiti sa vodnyshy mi. Struktura bičevima zoospores Oomiceti i gifihitrievyh sličan onom koji je opisan za ochrophyta, dok Chytridiomycota će rassmotshy-Rena u opisu grupe. Većina vrsta gljiva umnožava se nepomičnim spore, što ukazuje na njihov vrlo dugotrajan pristup zemljištu. Spore mogu formirati endogeno u sporangi (sporangiosporima) ili egzogeno (konidija). Endogeni spore se oslobađaju tek nakon razshy-Rushen sporangija koji se obično javlja kada je mokro. Obično spornom formirana u velikom broju (tisuće) spora, ali nekotoshy vrste raži formiraju manje spornom (sporangioli), koja je samo nekoliko spore (ponekad jedan). U potonjem slučaju ljuska sporangioli i spore se spoje, i na taj način djeluje kao endogeni spora ekzoshy-gena. To ukazuje na primarnu pojavu endogenih spora, koja su bila preteča egzogenih.

Seksualna reprodukcija

Najčešći tip seksualnog procesa, najjednostavniji, jest spajanje dvije ne-diferencirane vegetativno-zaštitne stanice u gamete, nazvane somatogamija. Slična vrsta seksualnog procesa karakteristična je za asikomicni kvasac, mnoge bazidiomicete i druge grishy-bovove. Ponekad se događa čak i bez spajanja stanica, jednostavne fuzije jezgara unutar stanice. Složeniji seksualni proces prethodi izolacija micelijalnih partnera (gametangia), koji se zatim spajaju. Takav seksualni proces, gametangiogamija, karakterističan je za mnoge zygo- i ascomycete. Konačno, u gljivama postoji i zajednička gametogamija za druge eukariotske organizme. spajanje specijaliziranih gameta.

Klasična iso- i heterogamija, karakteristična za alge, javljaju se samo u nižim gljivama - chitridiomycetes. Klasična oogamija u gljivama potpuno je odsutna. Čak Oomiceti, tzv zbog nalishy-splendens oogamy nemaju muške gamete (sperma ili spermatsiev) i jaja u oogonia lišene vlastitog staničnu stijenku i nazvashy HN oosferami. U nekim vrstama Ascomycetes postoji oogonia (ali bez ženskih gameta jajne stanice, tj predstavlja gametangium), ali-otsutshy antheridium, tako da oplodnja događa autonomni gifoy. U drugim Ascomycetes i Basidiomycetes hrđe gljiva postoje muški gameti - spermatozoidi, ali nema ženskih gameta, a ponekad i gametangija (spermatogamija). U nekim vrstama, spermatozoida imaju dvostruke funkcije - muške gamete i aseksualno umnožavanje (conidia).

zaključak

Opće značajke gljivica: prehrana i disanje, reprodukcija spora - sve to je od velikog interesa među ljubiteljima prirode. Oni su jedinstveni organizmi koji ne pripadaju biljkama ili životinjama. Nakon što je u udžbeniku otvorio temu "Opće osobine gljiva" (Grade 7), naučit ćete da čine zasebno kraljevstvo. Ostala kraljevstva su životinje, biljke, virusi i bakterije. Tema "Opće značajke i značaj gljivica", navedene u školskim udžbenicima i u ovom članku, samo su osnovne informacije o njima. O njima su pisale čitave knjige, tako da ih možete dugo proučavati. Jedna od najzanimljivijih tema, prema našem mišljenju, je opća karakteristika plijesni gljivica. Plijesan je jedna od najstarijih vrsta živih organizama na Zemlji. Činilo se prije 200 milijuna godina i osjeća se sjajno u modernim uvjetima. Otvorite odjeljak bilo kojeg školskog udžbenika "Kraljevstvo gljiva" opće značajke (stupanj 6) i naći ćete više informacija o tome.