Sjeme: struktura. Vanjska i unutarnja struktura sjemena

Od sjemena počinje život mnogih biljaka. Minijaturna kamilica ili širenje javorovog, mirisnog suncokreta ili sočnog lubenice - svi su rasli od malog sjemena.

Što je sjeme

Sjeme je a generativni organ. Pored funkcije spolne reprodukcije, ona obavlja važnu funkciju raspršivanja biljaka. Propagirajući uz pomoć vjetra ili životinja, to je sjemenke biljke koje klijaju i razvijaju nove teritorije. Ova sposobnost određuje strukturu sjemena biljke.

Vanjska struktura sjemena

Kao rezultat procesa oplodnje, sjemenke, strukture koji određuje izvršene funkcije.

Veličina sjemena različitih biljaka razlikuje se u značajnom rasponu: od sjemena od maka s makom do pola metra u dlanu Seychelloisa.

Oblik sjemena je također raznolik, ali češće je okrugla. obično grah sjemena, struktura koji su tipični, služe kao primjer studije ovog generativnog orgulja.

Sjeme kože oblikovano je od poklopaca ovule. To je pouzdana zaštita sjemena zbog nedostatka vlage i opasnih čimbenika okoliša.

Zaštitni pokrov može se obojiti u različitim bojama. S obzirom na konkavnu stranu sjemena, lako je primijetiti žlijeb, što je trag od stabla sjemena. Prije formiranja fetusa spaja sjeme s perikarpom.

Interna struktura sjemena

Drugi najvažniji dio svakog sjemena je embrij. To je preteča budućih zelenih biljaka, stoga se sastoji od svojih minijaturnih dijelova. Oni su embrijski korijen, bubreg i stabljika. Opskrba hranjivim tvarima embrija je u cotiledonima. Postoji i drugi plan za strukturu sjemena u prirodi kada je embrij unutar endosperma. Ovo je opskrba hranjivim tvarima.

Zreli sjemenke mogu dugo ostati u stanju mirovanja, što im daje prednost pred sporama koje nastaju odmah nakon dozrijevanja i umru ako nema uvjeta potrebnih za razvoj.

U prirodi, svi organi su vrlo različiti, uključujući i sjemenke. Struktura određuje njihovu klasifikaciju. Sjeme u kojem hranjive tvari su u endospermi, zvanom protein. Druga vrsta sjemena naziva se bez proteina.

Sastav sjemena

Istraživanja su pokazala da se sva sjemena sastoje od organskih tvari, od kojih su većina biljni proteini ili gluteni. Većina te tvari nalazi se u žitaricama, od koje napravim brašno i peći kruh.

Također u sjemenu je masnoća i ugljikohidratni škrob. Postotak tih tvari varira ovisno o biljnim vrstama. Dakle, sjemenke suncokreta bogate su uljima, žitaricama pšenice - škroba.

Osim proteina, masti i ugljikohidrata, sjemena također sadrže anorganske tvari. To je prije svega voda, koja je neophodna za razvoj buduće biljke i mineralne soli.

Bez obzira na količinu, svaka tvar ima svoj značaj za razvoj i rast sjemena i neophodna je.

Sjeme monocotilnih i dikotilnih biljaka

Prisutnost sjemena je karakteristična samo za određenu sustavnu skupinu biljaka - sjeme. S druge strane, one se kombiniraju u dvije skupine: gymnosperme i angiosperme. Sjemenke gimnastičara crnogoričnih biljaka nalaze se na ljestvicama čunjeva bez pokrivanja. Stoga imaju takvo ime. U veljači, goli snijeg pada sjemena, čija struktura ne osigurava dodatnu zaštitu embrija od nepovoljnih uvjeta.

Sjemenke angiosperma imaju mnogo veću vjerojatnost za klijanje. Predstavnici ove skupine zauzimaju dominantnu poziciju zbog dostupnosti plodova koji štite sjeme. Struktura svakog fetusa pruža pouzdanu zaštitu od hladnoće i prehrane embrija.

Pripadanje određenoj skupini biljaka lako je odrediti. Nakon pregleda strukture monocotyledona, na primjer, zrna pšenice, može se uvjeriti prisutnost samo jednog supka. Klica ovog sjemena tvori jedan germinalni list.

Sjemenke graha potpuno su različite. Njihova struktura je tipična za sjemenke dikotilnih biljaka: dva supka u sjemenskoj germi i dva embrionalni letak. Pored strukture embrija, postoje i drugi znakovi koji određuju skupinu biljaka. Ova vrsta korijenskog sustava, prisutnost cambium, struktura i venation lišća, oblik lišća. Ali struktura sjemena je definicija.

Klicanje sjemena

Svakako, svaka kuća ima puno sjemena. Grah, grašak, leća, sjemenke suncokreta, pa čak i pšenica česti su gosti u kuhinji. Ali zašto ne formiraju klice? Odgovor je jednostavan: određeni uvjeti potrebni su za klijanje. Najvažnije od njih je voda. Kad prodire, sjeme bubri i nekoliko puta povećava volumen, a hranjive tvari endosperma embrija se rastopi. U tom stanju, postaju dostupni stanicama živog klica.

Važni uvjeti za klijanje su i pristup kisiku, sunčevoj svjetlosti, optimalnoj temperaturi zraka. Obično je iznad 0 stupnjeva. Ali sjeme zimskih žitarica posebno se tretira hladnoćom, a negativna temperatura je nužan uvjet za razvoj njihovih sjemenki.

Uloga sjemena u prirodi i ljudskog života

Sjeme je od velike važnosti i za samu biljku, za životinje i za ljude. Za biljke, oni su sredstvo za reprodukciju i raspršivanje na površini Zemlje. Imajući zalihu škroba, masnoća i bjelančevina, sjemenje služi kao odlična hranjiva hrana za životinje i ptice. Za čovjeka su i prehrambeni proizvodi. Nemoguće je zamisliti život ljudi bez kruha od sjemenki žitarica ili bez biljnog ulja iz sjemenki suncokreta i kukuruza. Uspjeh budućeg žetve uvelike ovisi o kvaliteti sjemena.

Sjeme biljke su najviše razvijen, složen u strukturi, procesi života, i zauzimaju dominantnu poziciju u biljnom svijetu. Taj je razvoj postignut upravo zbog prisutnosti važnih generativnih organa - sjemena.