Što je? Prve gostionice i njihovo uređenje

Danas je konoba malena institucija koja je postala zastarjela. Barem to je mišljenje dobre polovice čovječanstva. Ali nije uvijek tako. U starim danima, konoba je bila najbolje mjesto za raspršivanje od svakodnevne dosade, i "roll" šalicu svile. Da ne spominjem činjenicu da su ove institucije bile dom za umorne putnike.

Što se promijenilo u tako kratkom razdoblju? Zašto je danas konoba - to je samo relikt vremena? A što su bili restorani iz prošlosti?

Što je konoba?

Teško je reći kada je točno prvi pansioni, spreman ne samo da skloni putnike, nego i da ih hrani. Međutim, upravo je poznato da su se u davnim vremenima već aktivno gradili u cijeloj Grčkoj i Rimu.

Što se tiče njihovog odredišta, konoba je prije svega konoba namijenjena običnim stanovnicima i gostujućim gostima. Treba napomenuti da je kvaliteta hrane na takvim mjestima bila vrlo upitna, ali je njezin trošak dopustio gostima da ignoriraju ovu činjenicu.

Tijekom godina, gostionica je počela obnoviti iz zajedničke blagovaonice u hotel s širokim rasponom usluga. Dakle, ovdje ne samo da možete rezervirati sobu za noć, već i saznati sve potrebne informacije o gradu ili okolici.

Restorani u Rusiji

Što se tiče naše zemlje, prve konobe u Moskvi pojavile su se sredinom 16. stoljeća. I Ivan ga je strašno utemeljio, računajući da je takva institucija vrlo potrebna za ljude. Ali prve institucije bile su vrlo skupo, pa su stoga njihovi gosti bili samo dobri ljudi. Što se tiče riječi "taverna", ona se širila samo među ruskim narodom tek u 17. stoljeću.

Odbijanje popularnosti restorana

Današnja taverna samo je mala sjena onoga što je bilo prije. I krivnja su svi restorani koji su početkom XIX. Stoljeća gotovo zamijenili jeftine blagovaonice. I ovdje ne postoji ništa iznenađujuće, jer je kvaliteta hrane postala odlučujući čimbenik u ovoj borbi.

Zato danas postoje restorani u svim gradovima, ali konobe su već rijetkost. Iako je u ruskom glavnom gradu u posljednjem desetljeću, način za ova javna mjesta oživio. Poznati mreža restorana „Svetog dima”, je dobivanjem popularnost gostionicu orijentalnog okusa - „Bajka o istočne 1001 noći”. No, ruski duh pokušava zadržati u konobama "Borsch Salo. "U jednoj riječi, tradicija i dalje živi.