Povijest meda: zanimljive činjenice i prvi spomen meda

Povijest meda je nevjerojatna priča o bliskom odnosu čovjeka i pčela. O tome koliko dugo je bio put od prve skupljene poslastice do masovne proizvodnje nektara. I koliko truda treba primijeniti kako bi se divlji insekta napokon mogao sprijateljiti s nama.

Prvi spomen meda

Danas su znanstvenici uvjereni da je primitivni čovjek počeo loviti košnice lučnjaka u kamenom dobu. Ta je vještina prošla od njega od udaljenih predaka - viših primata. Na primjer, i danas se može promatrati kako naši rođaci majmuni kradu slatku poslasticu od ovih insekata.

Što se tiče neospornih činjenica, u špilji Aran (Valencija, Španjolska) pronađeni su jedinstveni kameni rezbareni kamenčići. Ona prikazuje čovjeka s vrećicom koja se uspinje na strmoj stijeni ili stablu okruženom divljim pčelama. Prema radiokarbonnom istraživanju, dob ovoga nalaza varira od 7 do 8 tisuća godina.

Drevni Egipat

Med i pčele posebno su se odnosili među egipatskim faraonima. Njihove su slike prisutne na mnogim papirima i freskama. Na primjer, najstariji od njih - Smithov papirus datira iz 1700. godine prije Krista. Opisuje kako koristiti pčelinji nektar za zacjeljivanje rana.

Osim toga, povijest meda u toj zemlji usko je isprepletena ritualom smrti. Činjenica da su drevni svećenici koristili ove sirovine kao jedan od sastojaka za balzamiranje mumija. Dakle, nektar je bio jedan od najskupljih proizvoda na egipatskom tržištu. Kupi to mogao samo bogati ljudi, ostatak je morao samostalno loviti koščare divljih pčela.

Prvi "pčelari"

Povijest meda govori nam da su stari Grci prvi proučavali navike pčela. Ozbiljno su razmišljali o tome kako ukrotiti ove insekte. Na primjer, poznati znanstvenik Xenophon (oko 400. pr. Kr.) Napisao je cijelu raspravu o umjetnosti proizvodnje meda. Bio je to vrlo informativan posao koji zasad zaslužuje najviše pohvale.

Drugi istraživač pčelinjeg kraljevstva je Aristotel. Prema starim izvorima, ovaj filozof je imao vlastitu pčelinjaku. Naravno, bilo je sasvim drukčije od modernog. No, sama činjenica da su Grci u godini 400. pr. Kr. Održavali divlje insekte, čini ih da pokriju svoje glave na njihovu domišljatost.

Rimsko carstvo

U rimskom su zakonu med i pčele zakonski zaštićeni. Nitko nije mogao naštetiti pčelinjama pčelara, a kamoli ih odnijeti. Iznimke su bile samo oni slučajevi kada su radničke pčele napustile svoj dom i otišle potražiti novu koloniju. Tada su, prema zakonu, smatrani nečovjekovom zemljom, i bilo ih je pčelinji mogao zakloniti.

Treba također napomenuti da je med bio vrlo vrijedna roba na rimskom tržištu. Koristi se za kuhanje jela, aromata i čak u medicini. Došlo je vrijeme kada je upotrijebljena kao dodatna valuta. Za med bi mogao kupiti stvari, građevni materijal, robove i tako dalje.

Zemlje u Aziji

U Indiji med je počeo izlučivati ​​prije 4-5 tisuća godina. To potvrđuju tekstovi drevnih Veda. Prema njima, ova poslastica bila je jedna od najdragocjenijih darova bogova. Stoga je njegova prisutnost na stolu obećavala blagostanje i zdravlje obitelji.

Gdje su bili sofisticiranije Kinezi. U toj zemlji med je korišten za izradu lijekova. Što mogu reći, čak i radeći pčele i drones koji se koriste u narodnoj medicini. Iscjelitelji vjeruju da nektar može izliječiti želudac i slezenu, a sami kukci pomažu poboljšati cirkulaciju krvi.

Japanski carevi također su voljeli med. U toj je zemlji bila korištena kako u kuhanju tako iu medicinskim potrebama. Istina, lokalna klima nije bila pogodna za pčelarstvo, pa su Japanci već od davnina bili najveći kupci slatkog ekstrakta. Čak i danas, oni su na trećem mjestu u smislu uvoza, iza samo SAD-a i Njemačke.

Svijet američkih Indijanaca

Indijanci su bili sretni. Njihove pčele evoluirale su se u posebnu vrstu, koja je od rođenja bila bez stinga. Stoga, u tim dijelovima, možete skupljati med bez straha za svoj život.

Što se tiče samih Indijanaca, vjerovali su da su bogovi poslali nektar. Vjerovali su u njegovu čudesnu moć. Na primjer, ako medu donesete kao dar oltaru, tada će se više sile voditi brigu o zemlji i neće dopustiti sušenju da ga uništi.

Afričkih plemena

Ako vjerujete u istraživanje znanstvenika, tada povijest meda potječe iz Afrike. Uostalom, u tim se dijelovima pojavila prva medonosna pčela. Stoga ne čudi to Afričkih plemena oni su najbolji u pronalaženju ove delicije.

Njihova tajna leži u prekrasnoj simbiozi ptica i ljudi. Medoukazchik - tzv pernata dijete nastanjuju gotovo cijelo područje Crnog kontinenta. Njegovo ime govori za sebe. Ptica voli pčelinji vosak, pa stoga lako može pronaći košnicu u divljini.

Naravno, afrički narodi znaju za ovu značajku. Uguđuju bakrene trenere, a zatim ih koriste u njihovom lovu. Zanimljivo, i danas, ova metoda rudarenja meda koriste lokalna plemena.

Teški srednji vijek

U srednjovjekovnoj Europi, nektar je vrijedio svoju težinu u zlatu. To je bilo zbog činjenice da je većina slatkiša napravljena na temelju nje. Osim toga, u to doba, obični ljudi doživjeli su akutni nedostatak u visokoj kalorijskoj hrani, a mediji koji su život dali jednostavno su ispunili nedostatak energije.

Takva potražnja dovela je do činjenice da su ingeniozni ljudi izmislili prve pčelinje pčele. Ovo je bio ozbiljan proboj u pčelarstvu. Međutim, većina prava na proizvodnju meda pripada aristokrata i crkvi. Zbog toga se nije izvelo nektar u velikim količinama.

Slavenski obrtnici

Naši su preci znali tko donosi više meda: divlje ili domaće pčele. Stoga su se aktivno bavili pčelarstvom (izvorni naziv pčelarstva u Rusiji). Umjesto košnica, koristili su goleme, šuplje drvene palube.

Sve bi moglo trgovati ovim proizvodom. Ali samo su neki bili angažirani u ovoj profesiji. I sve zbog toga što beadwork nije zahtijevao puno snage i izdržljivosti, ali - još važnije - pamet.

Moderna pčela

Proučavajući zanimljive činjenice o medu i pčelama, ljudi su došli do zaključka da su napokon shvatili načela izgradnje košnice. Najveći doprinos razvoju pčelarstva napravio je ruski znanstvenik - Prokopovich Petr Ivanovich. Bio je on koji je početkom XIX. Stoljeća stvorio prvu košuljicu bez okvira - sapetka.

Kasnije pčelarstvo postalo je čitava znanost. Pčelari iz svih zemalja marljivo su radili na poboljšanju pčelinjih kuća. Naposljetku, obrtnici su izgradili suvremenu košnicu sa štajerskom. Njegova je ljepota da vam dopušta prikupljanje meda bez pušenja pčela. Osim toga, s obzirom na ventilacijski sustav, kolonija može disati slobodno, što značajno povećava preživljavanje insekata.