Popis mahunarki. Grah - popis proizvoda

Glodavci - ovo je jedna od najvećih bipartitskih obitelji. Oni su zajednički za sve dostupne cvjetnim biljkama i zemlja kugla predstavila široku paletu oblika, od ogromnih stabala, a završava s lozom i sitnih vrsta koje rastu u pustinji. Predstavnici mahunarke mogu živjeti kao na visini od 5000 metara, a na krajnjem sjeveru ili u vrućim sušnim pijesak.

Opće značajke

Kultura graha, čiji popis uključuje oko 18 tisuća vrsta, široko se koristi za hranu životinja i ljudi. Njihov korijenni sustav sastoji se od malih gomolja, koji se formiraju iz tkiva koji se pojavljuje kad su pogodili korijen bakterija koje fiksiraju dušik. Oni su u stanju popraviti dušik, zahvaljujući kojemu hranu ne prima sama biljka nego i tlo.

Plodovi mahunastih biljaka, poput njih, vrlo su raznoliki. Mogu doseći oko pola i pol metra. Ove biljke su važan sloj flore, što predstavlja oko 10% cvjetnih vrsta. Najpopularniji i običan grah su soja, grahorice, grah, leća, slatka djetelina, slanutak, Krmeni grašak, grašak, lupine, zrna hrane i kikiriki su česti.

soja

Ovaj proizvod bi trebao biti uključen u popis mahunarki na prvom mjestu, jer je jedan od najčešćih i uzgaja u većini regija svijeta. Soja su popularni prehrambeni proizvod koji je cijenjen zbog svog visokog sadržaja proteina i povrća. Zahvaljujući tome soja je također vrijedna komponenta stočne hrane.

grahorica

Ovo je jedna od glavnih mahunarki. Vetch se koristi u prehrani ljudi i na hrani za životinje. Kao hrana, koristi se u obliku sijena, silaže, biljni brašno ili zdrobljenih zrna.

grah

Voće mahunarki, osobito graha, sadrže puno aminokiselina, ugljikohidrata, vitamina, minerala, proteina i karotena. Ovo je već dobar razlog za redovnu potrošnju ove biljke. Grah se koristi kao zaseban proizvod za proizvodnju konzervirano povrće. Istraživanja svojstava mahunarki pokazala su da je ova vrsta divna prirodna medicina koja potiče zbrinjavanje mnogih bolesti.

leća

Ova podvrsta kombinira sve prednosti obitelji mahunarki, prvenstveno zbog velike količine proteina, minerala i vitalnih aminokiselina. Osim toga, leće su prvak u svojoj klasi za količinu folne kiseline. Koristi se za obradu u krmu i kao hrana za životinje.

slatka djetelina

Ovo je leguminoza mahunarki. Koristi se kao hrana za životinje u obliku sjemena i zelene mase, koja po nutritivnoj vrijednosti nije niža od lucerne. Esparcet je visoko cijenjen kao med kultura.

chick-graška

Nut je jedan od najraširenijih predstavnika rodova mahunarki širom svijeta. Popis prehrambenih proizvoda koji su proizvedeni na osnovi je vrlo opsežan. Od davnina ta je vrsta široko rasprostranjena u zemljama zapadne i središnje Azije, Afrike, Sjeverne Amerike i Mediterana. Konkretno, ovaj se proizvod koristi za hranu i hranu za životinje.

Slanutak se koriste u hrani u pržena ili kuhana, kao i koristiti ih za pripremu konzervirana hrana, juhe, predjela, pite, slastica i mnogih nacionalnih jela. Ovdje možete napraviti opsežan popis. Biljke graha, zbog visokog sadržaja proteina i vlakana, ali niske razine masnoća, često se koriste u vegetarijanskoj i prehrambenoj prehrani.

Peš

Već je iz naziva kulture jasno kako se koristi ova podvrsta. Koristi se kao zelena hrana ili za pripremu silaže. Grah je vrlo vrijedan proizvod za hranjenje životinja.

grašak

To je kultura zrna graševina, poznata diljem Europe od pamtivijeka. Od povrća, grašak su najbogatiji prirodni izvor proteina, poput mesa, zahvaljujući sadržaju velikog broja aminokiselina, šećera, vitamina, škroba i vlakana. Zeleni i žuti grašak koriste se za izravnu potrošnju u hrani, konzerviranju i žitaricama za kuhanje.

vučji

Ova biljka uzima ponos mjesto među krmno bilje i također je na popisu graha. Lupin se naziva sjeverna soja, s obzirom na visoki sadržaj bjelančevina, koji je u redoslijedu od 30-48%, a masnoća s udjelom od 14%. Lukovi grah dugo se koriste u hrani i za životinjama. Korištenje ovog proizvoda kao zelenog gnojiva pomaže da se ne pogorša okoliš i da rastu organski proizvodi. Lupin se također koristi za potrebe farmakologije i šumarstva.

Grah zrna

Ovo je jedan od najvažnijih drevnih kultura svjetske poljoprivrede. U Europi se uzgaja uglavnom kao krmno bilje. Uzgoj zrna, zelena masa, silaža i slama. Protein graha je dobro asimiliran, stoga su hrana visoke hrane i vrijedan sastojak u proizvodnji mješovitih krmiva.

Obrano od kikirikija

Izrada liste mahunarki, koje su vrlo popularne, ne možete propustiti spomenuti kikiriki. Vrlo korisno su sjemenke ove biljke, koje sadrže masno ulje, koje se koriste u raznim industrijama. Zahvaljujući njemu, kikiriki su na drugom mjestu među grahom za prehranu. Plodovi sadrže oko 42% ulja, 22% proteina, 13% ugljikohidrata. Najčešće se koriste u prženom obliku, a vegetativna masa se hrani životinjama.

zaključak

Ovo povrće je vrlo vrijedno i hranjivo. Mnogi ljudi misle da jedenje leguminoza može dovesti do brzog dobitka na težini, ali to nije sasvim točno. Unatoč činjenici da su prilično visoke u kalorije, svi elementi koji su sadržani u ovim proizvodima - povrće, tako da ne snosi nikakvu štetu ako ih ne kombinirati s potrošnjom od drugih visoko-kaloričnu hranu. Gore nije sve popis mahunarki koje se mogu jesti, u stvari, postoji još mnogo toga. A to znači da će čak i najfiniji gurman pronaći onu vrstu koju će morati kušati.