Whisky: robne marke i njihove značajke. Najpopularnije i najpoznatije brendove viskija

Whisky - jak alkoholni napitak, koji se dobiva od ječma, pšenice, kukuruza ili drugih žitarica. Temelj za sve svoje marke je jedan: to je voda, zrno i kvasac.

Odakle dolazi

Tehnički, robne marke viskija, fotografije koje su blistave na Internetu, mogu se podijeliti u nekoliko tipova, ali glavne razlike određuju podrijetlo. Nitko ne zna gdje je sve počelo, a Irska i Škotska se bore za pravo da ovo piće nazivaju "vlastitim". Oni su najstariji dobavljači plemenitog pića, sposobni nositi svoje tradicije kroz stoljeća, poboljšati ih i ostati među glavnim u 21. stoljeću.

Općenito, postoje dvije velike skupine zemalja dobavljača: prva (Irska, Škotska, SAD, Kanada, Japan) udružuje najveće regije s obzirom na količinu proizvodnje. Najbolji brendovi viskija također su "domaći" iz tih zemalja. Države poput Indije, Francuske, Australije i drugoga pripadaju drugoj skupini i proizvode uglavnom "za sebe", koje se nalaze iza prvog u smislu obujma i kvalitete proizvoda.

Scotch Scotch

Do danas, Škotska je među vodećim mjestima u proizvodnji "vode života". Međutim, u ovoj zemlji tijekom drugog naziva - Scotch.

Na prodaju postoji nekoliko vrsta Scotch Scotch:

• Single Malta;
• jednostrana slada, snaga čaše (u bocama bez razrjeđivanja, čvrstoća bačve, tj. 65-75%);
• mješavina pojedinačnih sorata malte iz raznih destilerija (Vatted Malta (Pure Malta));
• zrno, zrnato;
• mješavina sorti žitarica škotske vrpce različitih proizvođača;
• Pomiješana ili miješana, mješavina žitarnih alkohola i jednog viskog viskoziteta.

Obilježje mnogih škotskih sorti je okus dima, a zapravo svijet Scotch tape - jedinstvena zbirka raznih okusa. Tu se tradicionalno održavaju u bačvama od drugih alkoholnih pića: burbona i Tennessee viski, španjolski Jerez i raznim kombinacijama kontejnera iz ovih i drugih proizvoda.

Kao rezultat, postoji ljepljiva traka s okusom slada, grožđica, utvrđena vina, med, pastile, nutshells, dim od treseta, morska sol, mineralni sumpor i slične kombinacije, sve bez umjetnih aditiva i okusa.

Međutim, većina tržišnih mješavina sorti - "srednje" kvalitete i niske cijene, iako među markama, također, postoje jedinstvene, samodostatne smjese. Mnogi poznati brendovi viskija odnose se na mješavine.

Izbor Stari Cameron Brig

Jedina marka whisky zrna, koja se može naći u maloprodaji. Duh zrna obično se koristi zajedno s malte za stvaranje mješavina, a brand viskija "Izbor stare Cameron Brig" - to je sve što obožavatelji mogu naći u "čistom" obliku. Nema natjecatelja - jedinstvenu raznolikost za osobe s jedinstvenim okusom.

Chivas Regal

Elitski škotski viski Chivas Regal pojavio se 1801. milošću dvojice braće, Johna i Jakova Chivasova. U svojoj trgovini prodavali su skupe vrste kave, ruma, začina, ali nisu uspjeli pronaći odgovarajuću škotsku kvalitetu. I na kraju su ga sami pripremili. Kao što kažu u ovoj priči, ugledni Škoti brzo su cijenili novu verziju omiljenog pića.

Sada Chivas Regal prodaje 40% tvrđave, izvatke od 12, 18, 21 i 25 godina pod ovom markom. Chivas Regal, osamnaest godina, dobio je zlatnu medalju na međunarodnom natjecanju 1998, a to dokazuje da je jedan od najboljih brendova na globalnom Scotch tržištu.

Bushmills

Jednokratni Scotch brand viskija "Bushmills" proizveden je u jednoj od najstarijih destilerija na svijetu - ima više od 400 godina, a niti ratni niti "suhi zakon" ne bi mogli prekinuti proizvodnju. Scotch Bushmills ne podnosi razrjeđivanje, miješanje i ugriza, najbolji je njezin blaga i ugodan ukus otkriven od strane solo.

Johnnie Walker

Jedan od najpoznatijih svjetskih brendova miješanog viskija. Njegova priča počinje u šezdesetim godinama 19. stoljeća, kada je Alexander Walker stvorio svoj brand Scotch Old Highland. Godine 1909. dvije glavne marke tvrtke koja je tada postojala mijenjale su svoje ime Johnnie Walker Black Label i Johnnie Walker Red Label.

Crvena etiketa je jeftina standardna mješavina, uključuje oko 35 razreda trogodišnjeg starenja. Piće je vrlo popularno - to je dobro samo po sebi, a s kola ili ledom.

Crna Label - raznolikost sa složenim okusom, to je njegova glavna prednost. To uključuje oko 40 vrsta Scotch Scotch, od kojih 35 su slad. Viski iz gotovo svih proizvodnih područja, miješajući u njoj, stvaraju jedinstvenu aromu i okus. Ovo je mješavina "de luxe" klase i potpuno zaslužuje njegovu popularnost.

Osim dvije najpoznatije marke „Johnny Walker” je ponudio svijet nekoliko sorti: Zelena naljepnica (mješavina isključivo malt viskija dobi od petnaest godina), meke i nježne Gold Label (15 rijetkih vrsta osamnaest izvadaka), Platinum naljepnicu i plavu naljepnicu - «kraljevska» proizvod , cijena za bocu koja je do 500 dolara.

Serija "Blue Label" pripremljena je iz 16 rijetkih vrsta - od kojih su neke, na primjer Auchterool 1923, proizvedene nigdje drugdje. Piće u svakoj bačvi je jedinstveno.

Ballantine-a

Ballantinski je viski jedan od najpopularnijih robnih marki u Europi i svijetu. Uzeo je 10. mjesto na ljestvici najprodavanijih robnih marki na svijetu prema njemačkoj listi Handelsblatt. Ova marka rođena je šezdesetih godina 19. stoljeća, kada je trgovac George Ballantyne počeo miješati viski na vlastiti recept.

U rasponu od Ballantine ocjena, šest štipaljke s različitim obilježjima i starenja. U Ballantine`s Finest, na primjer, uključuje oko 57 alkohola različitih starenja. Glenburgie donosi bilješku slatkoće voća s dodirom jabuka i krušaka. Miltonduff - slastica vanilije, cvjetne i biljne note plemenitog pića.

Glenfiddich

Jednokratna Scotch whisky brand "Glenfiddich" izvrsne kvalitete, minimalno starenje - 12 godina. Raspon Glenfiddich uključuje jedan od najskupljih sorti na svijetu - Glenfiddich 50 godina Rijetka kolekcija, objavljen izdanje samo 500 boca i osobno potpisao Peter Gordon, osnivač praprapravnukom.

Irski viski

Jedan od pretka i bivši "trendsetter" - Irska - snažno je utjecalo na distribuciju viskija. Ovdje je trostruka destilacija popularna - uopće nije u Škotskoj, gdje se u osnovi nalaze dvije destilacije. U Irskoj alkoholi također održava u bačvama šerija i burbona, ali za razliku od običnog irski viski proizvesti ne samo od slada, nego i od mješavine slad i unmalted ječma.

Možete ispuniti sljedeće sorte rođene u ovoj zemlji:

• Molt, jednoslojni viski - Single Malto;
• smjesa slada i bez sjemenki ječma - Pure Pot Still;
• zrno - Jedno zrno;
• pomiješana - mješavina triju prethodnih.

Jameson

Irski brand viskija Jameson datira iz 1780. godine, a danas je jedan od najpoznatijih i najprodavanijih robnih marki. Klasični "Jameson" ima mekani i lagani ukus, s ugodnim slatkim, nutty retro okus.

U asortimanu brandova ove marke - Jameson Rarest Vintage Reserve, proizvod od četiri iskusna majstora miješanja. Uključivalo je najstarije i rijetke alkohole starene u bačvama sherrya i porto, a gotov pivo je pun voća i cvjetnih tonova.

Visoki viski od 18 godina rezervirano u visini kombinira note od sherrya, čokolade i vanilije, proizvodi se u ograničenim količinama, a svaka bočica ima svoj osobni broj. Jameson Gold Reserve (pojavio se 1996.) uključuje alkohole starene u svježim hrastovim bačvama.

Tullamore Dew

Potječe iz 1887., Tullamore Dew i dalje zadržava svoj položaj u Irskoj i šire. Štoviše, njegova popularnost i dalje raste. Na godišnjoj New York natjecanje NYISC single malt irski viski marke "Tullamore", Tullamore Dew 10 godina single malt, a ime je dobio "najbolji irski viski 2012". Miris ove 10-godišnjeg pića sastoji se od kombinacije svježe rezane trave, ananasa i prženog stabla. Okus prvenstveno podsjeća na plodove s ukrasima grožđica i smokava i ostavlja okus marelice i grožđice.

Ukupno, asortiman marki sastoji se od pet varijanti. Tullamore Dew Phoenix zaslužuje posebnu pažnju poznavatelja - neku vrstu ograničenog izdanja. Njegovo je obilježje visoki sadržaj Pure Pot Still whiskyja, starenje koje je "zrelo" u barijima šerifa.

crvendać

Irski brand viskija "Redbreast" proglašen je kupnjom broj 1 u imeniku kupca Johna Hansella koji savršeno ilustrira trenutni status marke u svijetu "vode života". Redbreast pripada kategoriji Pure Pot Still Whisky i iako se pojavio tek početkom 20. stoljeća, već je stekao ugled za proizvod vrijedan pokušaja.

Američki burbon

U SAD-u viski se kuhaju uglavnom od kukuruza - ovdje se zove "burbon". Za razliku od Škotske i Irske u Sjedinjenim Američkim Državama, gotovo svi alkoholi, osim jednog maltića, stari su barem dvije godine u novim bačvama - to znači da nemaju alkoholičara "prethodnika". U Americi postoji mnogo vrsta ovog pića, ali što je najvažnije, sasvim je drugačije od škotskih i irskih, a uspjelo je preuzeti nišu na tržištu viskija.

U ovoj zemlji proizvodi:

• Pomiješana "voda života" (pomiješana). Najmanje 20% sljedećih vrsta, ostatak žitarica.
• Jednokratni viski, Molt (Single Malta). Napravili su samo od slada-ječma.
• Tennessee viski (Tennessee Kiselo meso). Prema receptu sadrži najmanje 51% kukuruza. U praksi se često priprema od 80% kukuruza i 20% od slada.
• Bourbon (burbon) - bačvarska utvrda, iz jedne specifične bačve.
• Isto je, to jest, burbon, ali iz nekoliko posebno izabranih barela, najčešće i bačvarnu utvrdu (Barrel Select, Small Batch).
• Whisky kukuruza (Whisky kukuruza), proizveden od najmanje 80% kukuruza, a ostatak - ostale žitarice.
• Raž (ravan raž). 51% ražene, 49% - žitarice drugih vrsta.
• Pšenica (pravi pšenični). Opet - 51% pšenice i 49% - žitarice drugih vrsta.

Jack Danielrsquo-a

Jedna od najpopularnijih svjetskih marki ušla je u TOP-100 alkoholna pića prema verziji Impact Databank. Glavna razlika između Tennessee viskija i burbona - prvi je proces "omekšavanja". Kap po kap, alkohol se filtrira kroz 10 stopa ugljena iz javorova šećera.

Tajna mekana, izvorni okus „Jack Daniels” je upravo u ovom pedantan filtriranje, kao i korištenje ukusnu vodu iz planinskih izvora u Hollow. To vrijedi piće osim u cjelini, te u koktelima stručnjaci kombinirati je „rodom iz Tennesseeja” s limunom ili sok od jabuke.

Jim Beam

Popularni diljem svijeta vrsti viskija, koji je stupio na rang top 100 najprodavanijih (vol) alkohola, prema autoritativnom utjecaja baza podataka. Za razliku od Jack Danielrsquo-A cijenu „Jim Beam” je lako dostupna, i igra važnu ulogu.

Možemo reći da se u ovom burbona nalazi savršena ravnoteža cijene i kvalitete, a treba ga iskušati svatko tko sebe naziva ljubiteljom viskija.

Makerrsquo`s Mark

Još jedan sudionik u ocjenama i TOP-ovima, međutim, to je suprotno i Jim Beam i "Jack Daniels". Destilerija u Zagrebu država Kentucky nema više od 19 barela po lotu, a cijena za njega varira oko 2500 rubalja po bocu u domaćim online trgovinama.

Takva ograničena proizvodnja omogućuje upotrebu ručnog rada, kao i strogo kontrolu kvalitete pića. Američki brand whisky Makerrsquo`s Mark ima jedinstvenu značajku - vrste za punjenje nisu odabrane po dobi, već prema ukusu.

Viski iz zemlje uzdignutog sunca

Japanci - ljudi su uredni, sposobni su cijeniti visoku kvalitetu, bilo da je riječ o tehnologiji, borilačkim vještinama ili viski. Povijest pića u ovoj zemlji počela je dvadesetih godina dvadesetog stoljeća, a kopirali su Škotske i nisu težili originalnosti.

Barem izgleda ovako u ovom trenutku - ovdje nema potrebe tražiti jedinstvene japanske vrste. Međutim, kvaliteta je u velikoj mjeri - japanski Yamazaki je priznat u 2013. godini kao najbolji jednoslojni whisky u Whiskey Bible Awards. Popularni brandovi viski Japana odnosi se na napitke iz višeg segmenta cijena - proizvođači su izloženi visokim zahtjevima, što utječe na konačni trošak proizvoda.

Suntory

Slavne osobe ne boje se natjecanja - one su, kao i sve prisutne, jedinstvene. Suntory Hibiki 21 godina - robna marba sjemenki i sorta zrna, starih barijera od barijera od najmanje 21 godine. Na godišnjoj World Whisky Awards u Glasgowu, ovaj brand je nekoliko puta zaredom dodijelio titulu najboljeg viskija među markama. Još jedan razred s linije Suntory - Yamazaki - bio je priznat kao najbolji u 2013.

Drugi proizvodi marke također su vrijedni pozornosti i ljubavi. "Santori" - isti, legendarni, prva tvrtka koja je započela proizvodnju viskija u zemlji. U Japanu, njihovi proizvodi su bestseller i redoviti pobjednik natjecanja.

U jednom pregledu nemoguće je spomenuti sve marke koje zaslužuju pozornost. Među onima koji su ostali "iza kulisa" članka, postoji i nekoliko zanimljivih vrsta. Ovdje je pokušaj da se predloži dobar izbor za ljude koji su tek počeli otkrivati ​​novi svijet za sebe.